Πραγματοποιείται κάθε τρία χρόνια - το παραδοσιακό άλμα κρεοπωλείο στη σιντριβάνι ψαριών στη Marienplatz στη βαυαρική πρωτεύουσα του Μονάχου. Φέτος, στο 08.09.2019 είναι καιρός και πάλι, ο διοργανωτής είναι η συντεχνία του κρεοπωλείο Μόναχο ...
Τα δισκοπρίονα είναι από τα κορυφαία λάθη σε μηχανικά ατυχήματα στη βιομηχανία κρέατος. Παρόλο που οι κίνδυνοι για την εργασία σε ταινία πριόνια είναι γνωστά, με το χρόνο που το σεβασμό για αυτούς φθίνει. Ακόμα και μια μικρή απροσεξία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρούς, συχνά μη αναστρέψιμους τραυματισμούς ...
Το χειμώνα, η επιλογή των νωπών τοπικών λαχανικών φρέσκων από τον αγρό δεν είναι πολύ μεγάλη. Όποιος δεν έχει καμία όρεξη για το μαρούλι ή το αρνί του αρνιού, αλλά θα ήθελε να φάει τα μπιζέλια ή τα πράσινα φασόλια, μπορεί να πέσει πίσω στα διατηρημένα φυτικά προϊόντα. Τα φρέσκα λαχανικά που συγκομίζονται το καλοκαίρι είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο ....
Σύντομα, ο ανόητος χρόνος φτάνει στο αποκορύφωμά του. Οι καρναβαλικές δραστηριότητες περιλαμβάνουν επίσης γλυκές και αλμυρές σπεσιαλιτέ, οι οποίες μπορεί να διαφέρουν πολύ ανάλογα με τη χώρα και την περιοχή ...
Το διδακτικό υλικό "Το μονοπάτι της διατροφής" του Ομοσπονδιακού Κέντρου Διατροφής καθιστά το αόρατο ορατό. Προσφέρει έξι σύνθετες οδηγίες πειράματος που απλοποιούν τις διαδικασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα ...
Αγαπητοί Κυρίες και Κύριοι, Αγαπητοί χρήστες και αναγνώστες, οι 3 μέρες είναι τα Χριστούγεννα. Σας ευχόμαστε εσείς και η οικογένειά σας ξεκούραστες ώρες στις αντανακλαστικές Χριστουγεννιάτικες μέρες και για το νέο έτος ...
Με την πτώση των θερμοκρασιών μεγαλώνει η όρεξη για πλούσια λαχανικά ρίζας. Τα πολύχρωμα καρότα, τα πασχαλινά πασπιλίσια και ο μαϊντανός μαϊντανός παρέχουν μια ευπρόσδεκτη αλλαγή στο μενού. Το φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι η εποχή για φρέσκα λαχανικά ρίζας από τη γερμανική υπαίθρια καλλιέργεια ...
Ένα κομμάτι από συκώτι λιώνει στη γλώσσα - αλλά πώς γευματίζει; Αυτή η ερώτηση δεν είναι τόσο εύκολη να απαντηθεί. Επειδή η γεύση είναι δύσκολο να τεθεί σε λέξεις. Για έρευνα αγοράς, τα τρόφιμα με εκπαιδευμένα και μη εκπαιδευμένα άτομα δοκιμάζονται αισθητικά.
Γύρω από το 30 Οι ακτιβιστές της Greenpeace έχουν κολλήσει ένα κατάστημα EDEKA στο Αμβούργο-Barmbek με φωτογραφίες χοίρων τη Δευτέρα, έτσι ώστε να μοιάζουν με γουρουνάκι. Ο στόχος του οργανισμού προστασίας του περιβάλλοντος ήταν η εργοστασιακή γεωργία και η ανεπαρκής μετά τη σφαγή ταυτοποίηση ...
Το πράσο είναι ένα ευέλικτο λαχανικό. Βελτιώνει τις σούπες και τα σούπια, αλλά έχει και τα πράγματα να είναι ο κύριος ηθοποιός στο πιάτο. Τα μπαρ είναι ευχάριστα πικάντικα στη γεύση, χωρίς να είναι ενοχλητικά ...
Στο 29. Οκτώβριος, ξεκινά η τρίτη έκδοση της γαστρονομικής εκστρατείας "Μαγειρική κληρονομιά στο πιάτο". Σε όλες τις επτά βαυαρικές διοικητικές περιφέρειες επιλέγονται παραδοσιακά εστιατόρια που προσφέρουν στους καλεσμένους τους 3 παραδοσιακά, τοπικά πιάτα σύμφωνα με τις παλιές συνταγές ...