Πώς να αποφύγετε την περιττή απώλεια τροφίμων; Αυτή η ερώτηση έχει αντιμετωπιστεί από επιστήμονες από το κοινό πρόγραμμα REFOWAS (REduce FOod WASte) από την 2015. Στόχος ήταν να αξιολογηθούν οι δυνατότητες μείωσης των αποβλήτων και να αναπτυχθούν λύσεις για τη βιώσιμη χρήση των τροφίμων μας ...
Είναι η δύναμη της συνήθειας: Ποιος παρασκευάζονται φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όπως τα καρότα αυξάνει πράσινο, φύλλα σέλινο, αγγούρι φλούδα και τους σπόρους κολοκύθας στα σκουπίδια. "Πάρα πολύ κακό να πετάξω", λένε οι οπαδοί της νέας τάσης "From Leaf to Root". Μεταφράζεται σημαίνει "από το φύλλο στη ρίζα" ...
Κοινή χρήση αυτοκινήτου, ανταλλαγή προσωπικών δεδομένων, ανταλλαγή βιβλίων. Η τάση προς την ανταλλαγή και την ανταλλαγή υπήρξε σε μια ισχυρή ανοδική πορεία σε όλη την Ευρώπη από τη χρηματοπιστωτική κρίση 2008. Φαίνεται ότι οι κοινωνίες τείνουν να μοιράζονται και να συνεργάζονται σε περιόδους οικονομικής αβεβαιότητας. Και καθώς η κοινή χρήση μέσω των κοινωνικών δικτύων στο Διαδίκτυο έχει γίνει πολύ πιο εύκολη, υπάρχουν όλο και περισσότερες πρωτοβουλίες και εταιρείες που συμμετέχουν στη συνεργατική κατανάλωση ...
«Τέσσερις εργαζόμενοι του τμήματος χασάπη του υποκαταστήματος Manor στο Μπάντεν έχουν επανασυσκευασθεί μεταξύ 2011 και 2015 3920 περιπτώσεις στο κρέας και mislabeled. Ο εισαγγελέας διέταξε τους υπαλλήλους των προστίμων υπό όρους.»
«Bielefeld. Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο στην είσοδο ενός παλιού καθιερωμένη κρεοπωλείο στην August-Bebel-Straße έχει πιάσει το βράδυ της Κυριακής στη φωτιά κατάστημα. Παρά το γεγονός ότι η φωτιά ήταν γρήγορα στο χώρο του ξενοδοχείου, κατεδαφίστηκε φλόγες και καπνό ολόκληρη τη συσκευή. Τραυματίστηκε, ευτυχώς κανείς. .. "
(BZfE) - Κοινή χρήση αυτοκινήτων, Homesharing, Sharing Bookings. Η τάση προς την ανταλλαγή και την ανταλλαγή υπήρξε σε μια ισχυρή ανοδική πορεία σε όλη την Ευρώπη από τη χρηματοπιστωτική κρίση 2008. Φαίνεται ότι οι κοινωνίες τείνουν να μοιράζονται και να συνεργάζονται σε περιόδους οικονομικής αβεβαιότητας. Και καθώς η κοινή χρήση μέσω των κοινωνικών δικτύων στο Διαδίκτυο έχει γίνει πολύ πιο εύκολη, υπάρχουν όλο και περισσότερες πρωτοβουλίες και εταιρείες που συμμετέχουν στη συνεργατική κατανάλωση ...
Στην Ουρουγουάη, ένα νέο παγκόσμιο ρεκόρ καθορίστηκε το Σαββατοκύριακο. Τα ψητά ήταν 16 t κρέας! Σαν συνοδεία υπήρχε και η σαλάτα πατάτας 4. Το μπάρμπεκιου περιλαμβάνεται τώρα στο Βιβλίο Εγγραφών του Guinness. Η Ουρουγουάη θεωρείται σήμερα ένας από τους μεγαλύτερους προμηθευτές κρέατος παγκοσμίως. Μέχρι στιγμής, η Αργεντινή έχει θέσει το ρεκόρ για μπάρμπεκιου ...
(BZfE) - Κάθε χρόνο και πάλι, τίθεται το ερώτημα, τι έρχεται στις χριστουγεννιάτικες μέρες στο τραπέζι. Αν και θα πρέπει να είναι κάτι ιδιαίτερο, κανείς δεν θέλει να περάσει ώρες στην κουζίνα. Ο καλός σχεδιασμός είναι καθοριστικός για την χαλαρή προετοιμασία του δείπνου των Χριστουγέννων. Ο καλύτερος τρόπος για να έχετε μια επισκόπηση της ακολουθίας τροφίμων νωρίς και να δημιουργήσετε ένα τραχύ χρονοδιάγραμμα και μια λίστα αγορών. Τα ψητά των Χριστουγέννων, τα εξαιρετικά συστατικά και τα μπαχαρικά, τα οποία δεν υπάρχουν σε κάθε σούπερ μάρκετ, μπορούν να αγοραστούν νωρίς ή να παραγγελθούν. Τις τελευταίες ημέρες, μόνο φρέσκα τρόφιμα όπως το ψωμί και οι σαλάτες πρέπει να προμηθευτούν ...
«Η Hausgeselchte ο βασιλιάς STETTNER Butcher Gutscher απονεμήθηκε το χρυσό μετάλλιο έλαβε χώρα σε διεθνή διαγωνισμό για την ποιότητα του κρέατος και αλλαντικών προϊόντων που το τέλος του Οκτωβρίου στη Στουτγάρδη. Η επιτροπή απένειμε ακόμα και την υψηλότερη βαθμολογία 50 ...»
Στη Βορειοαμερικανική ημέρα των Ευχαριστιών ένα φαγητό παίζει καθαρά τον κύριο ρόλο - τη γαλοπούλα. Ένα εορταστικό δείπνο των Ευχαριστιών με τους φίλους και την οικογένειά σας στις ΗΠΑ και τον Καναδά είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς την παραδοσιακή «Γιορτή των Ευχαριστιών Τουρκία» από το φούρνο. "Αυτή η όμορφη παράδοση, αυτή η ευχάριστη γιορτή της Τουρκίας για την ημέρα των Ευχαριστιών ...
(BZfE) - Οι ωοτόκες όρνιθες εκτρέφονται για να γεννήσουν πολλά αυγά. Επειδή έχουν επικεντρωθεί στην παραγωγή αυγών για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν χρησιμοποιούν κρέας. Υπάρχουν ειδικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, τα οποία με τη σειρά τους βάζουν λιγότερα αυγά. Δυστυχώς, τα σπέρματα των ωοπαραγωγών ορνίθων εκτρέφουν λιγότερα κρέατα και επομένως δεν είναι κατάλληλα για κοτόπουλο ψητό, αντί για σούπα ...