αρχεία

Bienvenue à Paris: Ρέινερτ στη SIAL 2008

Μαζί με την Anuga στην Κολωνία, η SIAL στο Παρίσι είναι μια από τις σημαντικότερες εμπορικές εκθέσεις για τη διεθνή βιομηχανία τροφίμων. Πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια στις πύλες της γαλλικής μητρόπολης. Ο όμιλος εταιρειών H. & E. Reinert είναι παρόν στη SIAL 2008 με το διεθνές χαρτοφυλάκιο προϊόντων των επωνυμιών του Reinert, Reinert Romania, ARRO και Thamina.

Διαβάστε περισσότερα

Οξυγόνο ΧΑΡΤΗΣ κάνει το κρέας σκληρό, ταγγό και χρησιμοποιεί τις πρωτεΐνες για να

Πηγή: Αφίσα 53rd ICoMST Αυγούστου 6-10, 2007 Πεκίνο / Κίνα

Για περισσότερο από έναν αιώνα, υπάρχει, μεταξύ άλλων, της βιολογίας και της ιατρικής στην τεχνολογία τροφίμων σε unüberblickbare αριθμό επιστημονικών εργασιών σε χημική επίδραση του οξυγόνου στους ιστούς, όπου οι ποικίλες αρνητικές επιδράσεις του οξυγόνου, μεταξύ άλλων, σχετικά με την οργανοληπτική ποιότητα των τροφίμων, καθώς και είναι αδιαμφισβήτητοι στο κρέας και τα προϊόντα κρέατος. Σε αυτήν την ημέρα, είναι να συναντηθεί με μεγάλες συσκευές, τεχνολογικές και maschinenbaulichem εξόδων σε όλους τους πιθανούς τομείς της παραγωγής τροφίμων που προσπαθεί.

Διαβάστε περισσότερα

Οξυγόνο-MAP οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα δυνητικά προκαλούν καρκίνο και τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ενίσχυση Cholesteroloxiden

Λόγω της επίδρασης των αυξημένων συγκεντρώσεων οξυγόνου συμβαίνει στο κρέας και όχι μόνο σε σημαντικές αλλαγές που επηρεάζουν την οργανοληπτική ποιότητα, αλλά υπάρχουν ακόμα τεράστιες αυξήσεις στον τομέα της υγείας είναι γνωστή ως κατεχόμενα επιβλαβείς Cholesteroloxide.

Διαβάστε περισσότερα

Το παθογόνο της νόσου των τρελών αγελάδων, στη διαδρομή

Χημικοί στο ETH της Ζυρίχης και TU Μόναχο κατάφεραν για πρώτη φορά να παράγει τεχνητά μια αγκυροβολημένα πριόν. Έτσι, παρέχουν την έρευνα πριονιών που πιθανώς μια νέα βάση για να αναδυθεί ως ΣΕΒ ή την ασθένεια Creutzfeldt-Jacob.

Διαβάστε περισσότερα

Lust παίρνει φορτίο: Fast απόλαυση είναι μοντέρνα

Νέα μελέτη: να παρέχει τον εαυτό σας να πάει με το φαγητό και τα ποτά, είναι μέρος της ζωής πολλών Ευρωπαίων »και δεν είναι πουθενά κοντά σε τόσο στερεότυπη όπως αυτά έχουν υιοθετηθεί.

Το latte macchiato που πρέπει να το πάρετε ή το σάντουιτς να το πάρετε γρήγορα: κάτι για αγχωμένους κατοίκους της πόλης με επαγγελματικά κοστούμια; Δεν είναι καν κοντά! Μια τρέχουσα μελέτη της Καθηγητής για Ευκολία & Μάρκετινγκ στο European Business School στο Oestrich-Winkel δείχνει ότι οι Ευρωπαίοι γενικά αρέσει να τρώνε και να πίνουν εν κινήσει.

Διαβάστε περισσότερα

IFL κάρτες δείχνουν περιφερειακών και των δύο φύλων διαφορές στο προσδόκιμο ζωής στη Γερμανία

Το προσδόκιμο ζωής στη Γερμανία συνέχισε να αυξάνεται

Πού στη Γερμανία είναι το υψηλότερο προσδόκιμο ζωής; Γιατί το ποσοστό θνησιμότητας είναι χαμηλότερο στο Μπάντεν-Βυρτεμβέργη από ότι στο Μεκλεμβούργο-Δυτική Πομερανία; Γιατί οι γυναίκες ζουν κατά μέσο όρο έξι χρόνια μεγαλύτερες από τους άνδρες; - Απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις μπορείτε να βρείτε στο άρθρο σχετικά με το προσδόκιμο ζωής που το Ινστιτούτο Περιφερειακής Γεωγραφίας του Leibniz (IfL) δημοσίευσε στο διαδικτυακό του περιοδικό "Nationalatlas aktuell" [http://aktuell.nationalatlas.de].

Διαβάστε περισσότερα

Πώς όταν μια νέα ταινία συσκευασίας πρόκειται να χρησιμοποιηθεί είναι αυτό;

Robert κόμβο σύσταση Hauer με την αρχική δειγματοληψία των αυτόματων ταινίες συσκευασίας

Πριν από την πρώτη χρήση μιας νέας ταινίας μηχάνημα αυτό είναι διαμορφωμένο για μηχανική επεξεργασία και φράγμα ιδιότητες. Αυτό είναι χρήσιμο και σύνηθες στη βιομηχανία. Για το σκοπό αυτό, θα πάρετε από το υλικό του δείγματος κατασκευαστή ταινία (στην πορεία της προετοιμασίας, προκειμένου δωρεάν).

Διαβάστε περισσότερα

Σύνθετες διαδρομές της μόλυνσης του βακτηρίου Helicobacter pylori στο στομάχι

MHH-Ερευνητές: Η μετάδοση του βακτηριδίου εξαρτάται από τις περιστάσεις

Περισσότεροι από τους μισούς ανθρώπους παγκοσμίως έχουν μολυνθεί με Helicobacter pylori. Το βακτήριο μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική φλεγμονή, έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου και καρκίνο. Στη Γερμανία επίσης επηρεάζεται το 30 έως 40 τοις εκατό του πληθυσμού. Αλλά ο τρόπος μετάδοσης του βακτηρίου είναι σε μεγάλο βαθμό ασαφής. Αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι λαμβάνεται από το στόμα. "Για περισσότερα από 20 χρόνια το δόγμα υπήρχε ότι αυτό συμβαίνει κυρίως στις οικογένειες - λόγω της εντατικής επαφής που έχουν οι γονείς και τα παιδιά ή τα αδέλφια μεταξύ τους", λέει ο καθηγητής Dr. Sebastian Suerbaum, επικεφαλής του Ινστιτούτου Ιατρικής Μικροβιολογίας και Υγιεινής του Νοσοκομείου στην Ιατρική Σχολή του Ανόβερου (MHH). Η ομάδα του, μαζί με την ομάδα του καθηγητή Dr. Ο Mark Achtman από το Ινστιτούτο Βιολογίας Μόλυνσης του Βερολίνου Max Planck (τώρα Πανεπιστήμιο του Κορκ της Ιρλανδίας) και συνεργάτες από τη Νότια Αφρική, τις ΗΠΑ και τη Μεγάλη Βρετανία διαπίστωσαν ότι αυτή η κυριαρχία της μετάδοσης εντός της οικογένειας, ειδικά με καλές κοινωνικοοικονομικές συνθήκες, όπως καλή υγιεινή και λιγότερο στενή επαφή μεταξύ Οι οικογένειες είναι η περίπτωση. "Εάν η κατάσταση της υγιεινής είναι χαμηλότερη και η επαφή μεταξύ ατόμων από διαφορετικές οικογένειες είναι πιο κοντά, το βακτήριο εξαπλώνεται επίσης" οριζόντια "μεταξύ ατόμων που δεν είναι στενά συνδεδεμένα", λέει ο καθηγητής Suerbaum. Αυτή η μετάδοση θα μπορούσε, για παράδειγμα, να περιλαμβάνει άτομα που φροντίζουν παιδιά από πολλές οικογένειες, κάτι που είναι ο κανόνας στα χωριά της Νότιας Αφρικής που εξετάστηκαν. Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο σημερινό τεύχος του διάσημου περιοδικού "PLoS Pathogens".

Διαβάστε περισσότερα

Νέα μελέτη για την οστεοαρθρίτιδα: Οι περισσότερες θεραπείες δεν βοηθούν

Μελέτη κλονίζει τα θεμέλια των κλασικών θεραπειών

Αν και θεραπείες οστεοαρθρίτιδα κοστίσει δισεκατομμύρια ευρώ στη Γερμανία, την αποτελεσματικότητά της μεταξύ των επαγγελματιών είναι πολύ αμφιλεγόμενο. Μερικές θεραπείες πρέπει να αξιολογηθούν ακόμη και να είναι αναποτελεσματική και μερικές φορές επικίνδυνη. Αυτά τα αποτελέσματα μιας σημαντικής μελέτης που παρουσιάστηκε το Ντίσελντορφ Ιατρική Carsten Moser και ο Πέτρος Wehling πριν από την μεγαλύτερη γερμανική Ορθοπεδικά Κογκρέσο, το Κογκρέσο της Ορθοπαιδικής και Τραυματολογίας, στο Βερολίνο.

Διαβάστε περισσότερα

Η θερμογραφία επιβεβαιώνει βελτίωση της επούλωσης πληγών από το νερό διηθημένο υπέρυθρο-Α (Wira)

Νερό-φιλτράρεται υπέρυθρη-Α (Wira) ως ειδική μορφή θερμικής ακτινοβολίας μπορεί να επιτρέψει την επούλωση των πληγών και την βελτίωση της σε μη επούλωση χρόνιων φλεβικών ελκών. Wira μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο και να μειώσει την αυξημένη έκκριση του τραύματος και φλεγμονή. Wira αυξάνει την θερμοκρασία, μερική πίεση οξυγόνου, και αιμάτωση στον ιστό.

Διαβάστε περισσότερα