Ο Όμιλος Bell αποκτά την πλειοψηφία των μετοχών στα γερμανικά ειδικός ζαμπόν Αβραάμ. Αβραάμ, με περίπου 190 εκατομμύρια κύκλο εργασιών ευρώ και 650 εργαζόμενοι από τους κορυφαίους ευρωπαίους παραγωγούς προσούτο και είναι ο ηγέτης της αγοράς στη Γερμανία. Αυτή η στρατηγική συμμετοχή Bell παίρνει ένα ακόμη βήμα προς την υλοποίηση της στρατηγικής διεθνοποίησης.
Αποτελεσματική 01. Ιανουάριος 2009 πηγαίνει η γερμανική ειδικός ζαμπόν Αβραάμ μια ευρεία και επικεντρώθηκε στην περαιτέρω διεθνή συνεργασία ανάπτυξης με την Ελβετική, παρατίθενται Bell AG.
Η ελβετική γιγαντιαία αγορά κρέατος Bell θέτει ένα μερίδιο στην γερμανική ειδικός ζαμπόν Αβραάμ συνεχίζει την επέκτασή της στο αλπικό Δημοκρατίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Ξεκίνησε και φέτος με την έναρξη της Γαλλικής Polette τον Ιούνιο. Δεύτερο βήμα ήταν η απόκτηση Zimbo τον Σεπτέμβριο και τώρα απλά η κορυφαία γερμανική Rohschinkenhersteller Αβραάμ.
Το γερμανικό Ινστιτούτο Τροφίμων Τεχνολογιών (DIL) eV, Quakenbrück διερευνηθούν από κοινού με το Ινστιτούτο Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων του Πανεπιστημίου της Κτηνιατρικής Ανόβερο (TiHo) και των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων της βιομηχανίας κρέατος, με τη χρήση των νέων ευκαιριών για την αειφόρο χρήση των ζωικών υποπροϊόντων, ιδίως το αίμα των ζώων σφαγής.
[Τα κείμενα πρέπει να διορθωθούν διασταυρώνονται να τεκμηριώνουν λάθος μας εδώ.]
Η D&S Fleisch GmbH, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες σφαγής και τεμαχισμού χοίρων στη Γερμανία, υποδέχθηκε συνολικά έξι νέους υπαλλήλους στην ομάδα της από την 01η Αυγούστου. Επειδή αυτοί οι έξι νέοι - πέντε άνδρες και μία γυναίκα - έχουν αποφασίσει να ξεκινήσουν το επαγγελματικό τους μέλλον στην D&S Fleisch GmbH και έχουν ήδη υπογραφεί τα συμβόλαιά τους για τη διετή και τριετή εκπαίδευση στην εταιρεία. Υποστηρίζονται και συνοδεύονται από τους διευθυντές κατάρτισης Dr. Andreas von Breitenbuch, Επικεφαλής Διασφάλισης Ποιότητας και Claudia Schwindeler, Επικεφαλής Οικονομικής Λογιστικής.
Η εμπιστοσύνη είναι βασικός παράγοντας για τη μελλοντική επιτυχία των εταιρειών στη βιομηχανία τροφίμων και η σημασία της θα αυξηθεί μόνο. Όλοι οι ομιλητές στο DLG Food Days, που πραγματοποιήθηκαν στις 8 και 9 Οκτωβρίου στη Φρανκφούρτη στον Μάιν και στο κοντινό Bad Soden, συμφώνησαν σε αυτό. Τα τρέχοντα γεγονότα τις τελευταίες εβδομάδες υπογράμμισαν και πάλι τη σημασία ειδικότερα για τους κατασκευαστές τροφίμων. Για τον Πρόεδρο της DLG (Γερμανική Αγροτική Εταιρεία), Carl-Albrecht Bartmer, "η ευθύνη είναι ένα από τα βασικά ζητήματα της κοινωνικής συνύπαρξης στον 21ο αιώνα μας", τόνισε κατά την έναρξη του συνεδρίου. Λαμβάνοντας υπόψη τη βαθιά αλλαγή στις κοινωνικές αξίες που βιώνουμε σε όλες τις κοινωνίες και τις χώρες, «οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις των δράσεών μας, εάν λάβουμε σοβαρά υπόψη την ευθύνη, δεν πρέπει να αγνοηθούν. Διαφορετικά θέτουμε σε κίνδυνο τη μεγάλη καλή ελευθερία και συνεπώς την ελεύθερη κοινωνία », προειδοποίησε ο Πρόεδρος της DLG. Μίλησε επίσης αυτοκριτικά για «έλλειψη συνειδητοποίησης της ευθύνης».
Η πρόγνωση επιτροπή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αναμένει σημαντική μείωση της παραγωγής χοίρων στα επόμενα τρίμηνα. Από τα αποτελέσματα της απογραφής του ζωικού κεφαλαίου, την άνοιξη να είναι bearish προμήθεια των χοίρων σφαγής μπορεί να προβλεφθεί. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν μόνο για 15 27 διαθέσιμο το σύνολο των κρατών μελών επαρκή στοιχεία, αλλά αντιπροσωπεύουν αυτές τις χώρες κατά 90 τοις εκατό της αγοράς. Στη συνέχεια, ο πληθυσμός των χοίρων έχει μειωθεί σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος 8,5 εκατομμύρια ζώα ή 5,6 τοις εκατό. Πιο σημαντική, όμως, είναι η δραστική μείωση του ζωικού κεφαλαίου των χοιρομητέρων σε 1,25 εκατομμύρια φράγματα, παρουσιάζοντας μείωση 8,7 τοις εκατό. Συνοψίζοντας τα αποτελέσματα όλων των χωρών μαζί, τότε μπορεί να αναμένεται με 2008 ελλειμματική μεταξύ 1 και 2 τοις εκατό.
Σε περιόδους του παγκοσμιοποιημένου εμπορίου λαμβάνουν επίσης το διεθνές ένταξη στο εμπόριο με τα πουλερικά. Εδώ δεν είναι μόνο η αύξηση των εισαγωγών στη γερμανική αγορά? Επίσης, για την τοπική επιχειρηματική βιομηχανία πουλερικών στο εξωτερικό γίνονται ολοένα και πιο σημαντική, ειδικά ως διέξοδο για αυτή τη χώρα είναι δύσκολο ή αδύνατο abzusetzende προϊόντα.
Οι τιμές καταναλωτή για τα νωπά τρόφιμα (νωπά προϊόντα) μειώθηκαν ελαφρά σε 2008 τοις εκατό το Σεπτέμβριο σε σύγκριση με τον Αύγουστο 0,7? σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα αυξήθηκε, ωστόσο 4,9 τοις εκατό. Για την εκτίμηση αυτή, η ZMP βασίζεται στον τρέχοντα δεδομένα του ZMP Fresh Index. Για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν υπήρξαν αλλαγές με τον προηγούμενο μήνα Σεπτέμβριο. Μόνο το τυρί προσφερόταν 1,5 τοις εκατό φθηνότερα από ό, τι τον Αύγουστο. Σε σύγκριση με το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα παρέμειναν συνολικά, αλλά μόνο 3 τοις εκατό φθηνότερα. Ειδικότερα, το βούτυρο και το γάλα θα μπορούσε να 2008 έχουν λιγότερα χρήματα. Μόνο το τυρί έχει πολύ 13 τοις εκατό πιο ακριβά.
Ενώ οι εγχώριες πωλήσεις του χοιρινού κρέατος για τους τοπικούς εμπόρους απογοητευτική τρεξίματα και υπολείπεται του προηγούμενου έτους, ωστόσο, η αλματώδης αύξηση των εξαγωγών.