Erabilera bikoitzeko oilaskoek haragi hobea sortzen dute
Erabilera bikoitzeko oilaskoek arreta berezia jaso dute Alemanian 2022ko urtarrilean txitoak hiltzeko debekutik. Bai arrautzak bai haragia erabil daitezke haiekin. Erabilera bikoitzeko oilaskoak alternatiba etikoa dira, baina zer gertatzen da zaporea? Stuttgarteko Hohenheim Unibertsitateko ikerketa-proiektuaren barruan, Baden-Württemberg-eko Naturland Elkarteak zuzenduta, Heilbronn-eko Baden-Württemberg Kooperatiba Estatuko Unibertsitateko (DHBW) ikasleei dei egin zitzaien haragiaren eta arrautzen zentzumen propietateak ebaluatzeko. ekoizpen ekologikotik...