خوک‌های پرواربندی سود می‌برند
در آینده، خوک‌داران در سیستم QS می‌توانند با استفاده از داده‌های تشخیصی کشتارگاه‌ها، دید کلی از سلامت دام خوک‌های کشتارگاهی خود را بسیار آسان‌تر و سریع‌تر به دست آورند: QS Quality and Security GmbH (QS) یک حیوان ایجاد کرده است. داده های تشخیصی شاخص سلامت (TGI)، که شامل داده های تشخیصی از تمام کشتارگاه هایی است که کشاورز به آنها تحویل داده است، به طور سیستماتیک خلاصه می شود. در نامه اطلاعات سه ماهه، صاحب حیوان در آینده فقط ارزش معنی داری برای سلامت تنفسی TGI، سلامت سایر اندام ها، سلامت اندام و یکپارچگی دریافت خواهد کرد.
کاترین اسپمن، رئیس بخش دامپروری و خوراک در QS، در توضیح نوآوری در داده‌های یافته‌های TGI می‌گوید: «با استفاده از محاسبات جدید و بسیار جامع، اکنون می‌توانیم انحرافات فردی کشتارگاه‌ها را محاسبه کنیم. دامداران اکنون ارزش مشخصی برای TGI مربوطه دارند و دیگر مجبور نیستند ارزش‌های فردی کشتارگاه‌های مختلف را طبقه‌بندی کنند. این شفافیت را فراهم می کند - برای سلامت بهتر حیوانات.
QS محاسبه کشتارگاه متقاطع داده های یافته های TGI را با همکاری پروفسور Dr. یواخیم کریتر از موسسه پرورش حیوانات و دامپروری در دانشگاه کریستین آلبرچتس در کیل آن را توسعه داد. مقدار جدید جایگزین شاخص های قبلی سلامت حیوانات مخصوص کشتارگاه در نامه اطلاعاتی به دامداران پرواربندی می شود. نمایش گرافیکی آشنای نتایج در نامه اطلاعات بی‌تأثیر باقی می‌ماند.
برای محاسبه چهار TGI، QS از معیارهای انتخابی استفاده کرد که برای ارزیابی سلامت حیوانات مزرعه بسیار مهم هستند. این شاخص ها به کشاورزان کمک می کند تا داده های جمع آوری شده برای کسب و کار خود را ارزیابی کرده و از آن برای مدیریت در کسب و کار خود استفاده کنند. شرکت‌های خوک‌داری همچنان می‌توانند داده‌های تشخیصی فردی را از کشتارگاه‌های مربوطه با جزئیات در پایگاه داده QS مشاهده کنند.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH تضمین کیفیت - از کشاورز تا پیشخوان مغازه
QS بیش از 20 سال است که موسسه اقتصادی ایمنی در تولید مواد غذایی و خوراک بوده است. سیستم QS به طور یکپارچه الزامات ایمنی مواد غذایی و تضمین کیفیت را در کل زنجیره ارزش برای گوشت، میوه، سبزیجات و سیب زمینی تعریف می کند. همه بیش از 180.000 شریک در طرح QS به طور منظم توسط حسابرسان مستقل بررسی می شوند. برنامه های نظارتی جامع و آنالیزهای آزمایشگاهی هدفمند از تضمین کیفیت پشتیبانی می کند. محصولات از طرح QS را می توان با علامت گواهی QS تشخیص داد. این غذا مخفف غذای ایمن است، تولید با وجدان و نظارت شده که همه فعالان اقتصادی، مصرف کنندگان و جامعه می توانند به آن تکیه کنند.
