Le commerce équitable se développe
En Allemagne, la demande et l'offre de produits équitables continuent d'augmenter. Les consommateurs trouveront environ 7.000 60 produits certifiés dans les supermarchés, les discounters et les magasins du monde - du café, des bananes, du cacao et du chocolat aux chutneys et pâtes à tartiner. Près de 2019 pour cent portent également le label biologique, selon l'Association pour la promotion du commerce équitable (TransFair) dans son rapport annuel actuel. Les ventes ont augmenté de 26 % en 25 pour atteindre un record de deux milliards d'euros. Cela signifie que chaque Allemand a dépensé en moyenne XNUMX euros pour des produits équitables.
En ces temps, il est particulièrement important de faire preuve de solidarité avec les producteurs des pays du Sud en achetant des produits issus du commerce équitable, souligne TransFair. Outre les bas prix du marché mondial, la hausse des coûts de production et le changement climatique, la pandémie de corona menace les moyens de subsistance des populations. Les organisations de producteurs reçoivent des prix minimums stables pour les ventes Fairtrade, ce qui offre une certaine sécurité. Il y a aussi la prime Fairtrade. Cette surtaxe supplémentaire est souvent la seule réserve des producteurs et est utilisée pendant la crise du Corona, par exemple pour acheter des produits d'hygiène ou pour compenser une perte de revenus. Des cours de formation et des projets dans le sud contribuent également à assurer une vie saine et à lutter contre la pauvreté et la faim.
En 2019, environ 130.000 41 tonnes de bananes équitables ont été vendues sans ordonnance (+ 20 %). La part de marché est de 12 %. Les autres fruits tropicaux Fairtrade comprennent les citrons verts, les fruits de la passion et les mangues. Le volume des ventes de café a augmenté de 23.000 % pour atteindre 5.900 19 tonnes. L'offre de marques propres s'élargit, et même les discounters proposent à leurs clients du café Fairtrade « à emporter » en zone de sortie. Une croissance a également été enregistrée pour le sucre (1.500 12 t, + 1.200 %), le miel (40 15,9 t, + 2019 %) et le riz (45 79.000 t, + 63 %). La consommation de jus de fruits a augmenté de 75 % pour atteindre près de 86 millions de litres. De plus en plus de produits chocolatés contiennent du cacao équitable. En 93, les ventes ont augmenté de XNUMX % pour atteindre environ XNUMX XNUMX tonnes. Fairtrade a augmenté de dix pour cent dans les aliments biologiques. Les produits équitables à forte teneur en bio sont les bananes (XNUMX%), le café (XNUMX%), le thé (XNUMX%) et les boissons fraîches (XNUMX%).
Heike Kreutz, www.bzfe.de
