Fondée plateforme Campylobacter en Suisse

Le Campylobacter pathogène diarrhéique dans la viande de poulet a secoué: Sur 18. Décembre, les organismes fédéraux ont pris à une réunion de la santé publique (OFSP) et l'Office vétérinaire (OAV) avec les chercheurs, l'industrie de la volaille et les autorités cantonales. Les parties ont convenu sur deux objectifs: les lacunes de connaissances et d'évaluer les mesures de contrôle, telles que l'OAV a annoncé. Pour la plate-forme Campylobacter a été mis en place pour le combat coordonné pathogène diarrhéique.

Début décembre, on a appris que l'agent pathogène de la diarrhée Campylobacter était toujours en augmentation. Les mesures de la volaille suisse ont montré une augmentation drastique du nombre de poulets infectés, passant d'environ 40 % en mai à 90 % en août. En septembre, le taux est tombé à 70 %. Malgré l'intensification des recherches ces dernières années, il reste encore de nombreuses questions sans réponse sur Campylobacter, poursuit le BVet.

Par exemple, comment les germes pénètrent le plus souvent dans les poulaillers. Étant donné que plus de 7 000 personnes en Suisse avaient été infectées par l'agent pathogène de la diarrhée en novembre, la question se pose également de savoir où en Suisse les malades sont principalement infectés. Ces questions et d'autres encore ouvertes ont été recueillies lors de la réunion de travail et devraient maintenant trouver une réponse dans les années à venir.

Source: []