Imoibríonn Reinert do raon na béir

Measann an "Buanchoiste um an mBiashlabhra agus um Shláinte Ainmhithe" de chuid an Choimisiúin Eorpaigh anois gur breiseán é comhdhlúthúcháin glasraí ina bhfuil nítrít i dtáirgí feola agus nach mór formheas a dhéanamh ina leith. Ós rud é nach bhfuil aon fhormheas faoi seo, tá bagairt toirmeasc margaíochta ar tháirgí a bhfuil an t-ábhar comhfhreagrach acu. Bíonn tionchar freisin ag na hathruithe dlíthiúla seo san AE ar an status quo maidir le foirmlithe lipéad glan. Tá Reinert ag freagairt do na coinníollacha creata athraithe seo agus, mar réamhchúram, tá sé ag aistriú oidis Bärchen-SchlaWiener agus Bärchen-Salami ar ais go salann leasaithe nítrít.

Tá na caighdeáin cháilíochta is airde ag Reinert dá ispíní leanaí agus mar sin is é an chéad mhonaróir ispíní chun breiseáin atá marcáilte le huimhreacha E a eisiamh ón dá tháirge nua Bärchen. Áiríodh leis seo freisin an tréigean salainn nítrítithe (E 251). Tacaíonn nítrít leis an seilfré, cobhsaíonn sé an blas agus cruthaíonn sé dath bándearg sainiúil na feola curaithe. In ionad salann leigheas a tháirgtear go saorga, d'úsáid an búistéireacht phríobháideach níotráití a tharla go nádúrtha i nglasraí dá tháirgí Lipéad Glan, a leigheasann an fheoil trína thiontú ina nítrít. Laghdaigh sé seo go mór an t-ábhar nítrít iomlán. Le cinneadh an choiste, níl sé seo indéanta faoi láthair.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2029 uair

Fíon na Fraince agus liamhás Gearmánach - téann siad go foirfe le chéile. Roinneann Cumann Cosanta Déantóirí Liamháin na Foraoise Duibhe agus Inter Rhône, cumann na dtáirgeoirí fíona i nGleann Rhône, an tuairim seo freisin agus d'fhógair siad comhaontas cócaireachta trasteorann.

Tá cultúr cócaireachta na hEorpa suite ina speisialtachtaí réigiúnacha. Anois tá dhá chomhpháirtí Eorpacha tar éis teacht le chéile, an Black Forest Manufacturers’ Protection Association agus Inter Rhône, cumann na dtáirgeoirí fíona ó Ghleann Rhône, chun oibriú le chéile chun a gcuid speisialtachtaí atá faoi chosaint an AE a chur i súile an phobail.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2224 uair

Nua ón Höhenrainer Delikatessen GmbH

Comhlánaíonn Höhenrainer Delikatessen GmbH a raon ispíní ae leis an ispíní ae turcaí tíre nua le píosaí de liamhás agus sicíní úra. Tá blas iomlán ar leathadh breá breá an bhranda "Putepur" agus is féidir é a scaipeadh ar stró arán nó crackers gan stró. Tugann 'Putepur' fíor-cheardaíocht búistéara agus an taithí atá ag beagnach leathchéad bliain. Murab ionann agus go leor táirgí turcaí eile, tá 'Putepur' déanta as feoil turcaí 100% - gan cineálacha eile feola a chur leis. Ar fáil sa phacáiste féinseirbhíse 100 g nó i gcuntar na seirbhíse.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1946 uair

Faoin mana “Tá todhchaí ag an ispíní!”, Bhronn Cumann Lárnach na gCásanna Nádúrtha Duais Nuálaíochta 2010 ar Monika Sim as a gcoincheap den “Sráid Sausage” ag an IFFA. Fuair ​​an búistéir Hornung ó Lauterbach an duais speisialta ón ngiúiré as a gcuid “salami pretzel” mion. I mbliana, fógraíodh an dámhachtain nuálaíochta den chéad uair in éineacht leis an afz-Allgemeine fleischer-zeitung agus Cumann Búistéirí na Gearmáine.

Bhí Monika Sim in ann a chur ina luí ar an ngiúiré na háiteanna agus na réigiúin a bhaineann le speisialtachtaí ispíní na Gearmáine a chomhcheangal le himeachtaí agus le tairiscintí tarraingteacha creata feadh bhealach saoire. Mar chuid dá suíomh gréasáin “ispíní”, tháinig an maisitheoir agus an t-ealaíontóir grinn suas leis an smaoineamh “sráid ispíní” ina dtugann sí isteach a cruthaitheacht, a tallann líníochta agus a peirspictíocht neamhghnách.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2250 uair

Tá láithreacht láidir ag Parma ham sna margaí onnmhairithe. Mar chomhlachas na monaróirí, fógraíodh onnmhairí i 2009 mar 2.061.668 d'earraí Parmazio del Prosciutto di Parma, a fógraíodh anois (le cnámha agus earraí féinseirbhíse agus gan iad). Is ionann sin agus fás 1,6 faoin gcéad nó 35.000 píosa i gcomparáid leis an mbliain roimhe sin. Dá bhrí sin tá sciar easpórtála an táirgthe iomláin de 9.882.774 barma Parma 21 faoin gcéad agus gineann sé díolacháin de € 181 milliún.

Má tá na hamsaí iomlána ag laghdú in easpórtáil, cruthaíonn pacáistí féinseirbhíse le sciar onnmhairithe de 39 faoin gcéad (806.926 hams a chomhfhreagraíonn do 40 milliún pacáiste) arís an t-inneall fáis. Glacann níos mó ná leath díobh seo le margaí na hEorpa (47 faoin gcéad).

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1977 uair

De réir do blas féin / Faigheann gach duine a ispíní is fearr leat

Níor cruthaíodh an ispíní is fearr leat fós? Ansin is féidir leat cabhrú beagán anois: Ar mhaith leat arbhar agus piseanna i Lyon? An maith leat úlla, bananaí agus almóinní i ispíní an ae? An fearr leat cáis ae spicy le cillí, le piobar agus le muca capaill? Ba mhaith leat é a bheith dÚsachtach: ispíní buí le peitil ardaigh? Nó is dóigh leat: Cén fáth nach bhfuil síolta poipín ná sesame ach ar rollaí? Is maith liom é i salami. Is féidir leat na mianta seo go léir a chomhlíonadh ar líne anois ar leathanach maise saincheaptha le haghaidh ispíní.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1897 uair

Cuireann feachtas socrúcháin tánaisteach mór díolacháin chuig Corn an Domhain

Tacaíonn Aoste le miondíoltóirí ar fud Chorn an Domhain le comórtas tarraingteach. Mar chuid de chur chun cinn an World Cup, soláthróidh an speisialtóir do speisialtachtaí ispíní agus liamhéin na Meánmhara líon teoranta imreoirí DVB-T do chomórtas. Déanfar an teilifís áisiúil le taispeáint datha 3,5 orlach a tharraingt go díreach ag an POS. Is féidir leis na comhpháirtithe trádála láimhseáil, cinneadh brabús agus aistriú praghsanna a dhearadh ina n-aonar agus, ar ndóigh, é a chur ar siúl sna meáin.

Le linn na tréimhse bolscaireachta ó lár mhí na Bealtaine go lár mhí an Mheithimh, tarraingíonn socrúcháin thánaisteacha le comhartha barr bolscaireachta aird na dtomhaltóirí ar an gcrannchur.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1930 uair

Taitneamhachtaí cócaireachta, chomh neamhdhíobhálach don domhan agus atá siad blasta: speisialtachtaí ispíní Chur agus cáis alpach Obwalden

I gcomhar le Coop, tá Slow Food Switzerland tar éis an presidia nua «Churer Beinwurst» agus «Alp Sbrinz» a bhunú. Cinntíonn an tacaíocht gur féidir leanúint ar aghaidh leis an ispíní Chur agus an cáis alpach seach-chrua a tháirgeadh ar an mbealach traidisiúnta sa todhchaí. Ar an mbealach seo, leanann na speisialtachtaí a tháirgtear go cothrom agus go hinbhuanaithe ag teacht ar a mbealach chuig lovers bia ardchaighdeáin. Tá na táirgí ar fáil anois in asraonta díolacháin Coop roghnaithe ón tseachtain seo chugainn. Seasann Slow Food, an ghluaiseacht taitneamh as baile Piedmontese Bra, d'éagsúlacht agus do bhithéagsúlacht i mbia. Tacaíonn sé le sainearraí traidisiúnta a chaomhnú ó tháirgeadh inbhuanaithe.

Cuireann modhanna traidisiúnta táirgthe, comhábhair mhíne agus scéalta spreagúla le huathúlacht ispíní cos Chur agus Lár na hEilvéise Alp Sbrinz. Tá a dtáirgeadh casta agus tarlaíonn sé i gcuideachtaí beaga. Tacaíonn Slow Food Switzerland, in éineacht le Coop, leis na cuideachtaí déantúsaíochta traidisiúnta seo ionas gur féidir leis na táirgí leanúint ar aghaidh ag cabhrú le blasanna réigiúnacha agus ceardaíocht thraidisiúnta a chaomhnú sa todhchaí.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2065 uair

Tá an pónaire beag donn ag teacht isteach i meascáin spíosraí. Is í Hela an chéad chuideachta a bhain úsáid as caife úrmheilte le haghaidh steak seasoning. Tá an meascán úr seasoning Café do Brasil oiriúnach do gach cineál feola grilled agus pan-rósta, go háirithe feolta dorcha mar ostrais agus géim. Ach faigheann iasc, meascáin im chomh maith le sliogéisc agus crústaigh "cic" an-speisialta ón gcomhábhar.

 "I gcás an táirge seo, ní úsáidimid ach pónairí roghnaithe ó cheann de na príomh-sholáthraithe caife cáilíochta," béim ar Harald Weihe, bainisteoir díolacháin na Gearmáine le haghaidh lónadóireachta agus tomhaltóirí mórchóir ag Hela. “Tá blas spicy agus piquant ar ár steak seasoning Café do Brasil, le leid de caife agus tá aroma beag deataithe. Déanann nóta éadrom cumin agus luibhe an spíosra a shlánú go comhchuí.”

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2639 uair

Simplí, éasca, déanta!

Ó Mheitheamh 2010, beidh an domhan, mar aon leis an Afraic Theas, i bhfiabhras peile. Is deis iontach é seo chun na tomhaltóirí a thabhairt níos gaire don tír iontach seo. Ar an gcúis sin, tá VAN HEES i Walluf tar éis trí chomhdhéanamh spíosra neamhghnách a fhorbairt atá an-oiriúnach mar shéasú sheachtrach le haghaidh stéig, ach is féidir iad a úsáid go sármhaith mar mheascán spice bratwurst.

Áirítear le blas VANTASIA ® Bobotie chili, curaí, ginger agus clove, i measc rudaí eile. VANTASIA ® Is breá le Karoo paprika, gairleog, curaí agus cumin. Tá an dá spíosra saor ó ghreamú breise agus gan hailléirginí inchreidte. Déantar VANTASIA® Zambezi a chothromú go mín le paprika, oinniún, soilire agus cainéal agus tá sé saor ó lachtós, glutamáit saor ó ghlútan agus breise.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2212 uair

Tá baint ag Rosi Mittermaier agus Christian Neureuther

Le feachtas raidió ar fud na tíre sna chéad trí seachtaine de Mhárta 2010 agus bróisiúir oideas saor in aisce agus an bróisiúr mion "Fit in the spring" le crannchur tarraingteach tacaíonn sé le trádáil Höhenrainer Delikatessen GmbH timpeall na topaice, is féidir taitneamh a bheith chomh furasta sin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1917 uair