RAPS amplía a produción en Kulmbach
O experto en especias RAPS de Kulmbach ampliou a súa capacidade de produción con outro sistema de leito fluidizado. Co novo sistema, a empresa pode atender mellor a demanda nacional e internacional en constante crecemento no campo da microencapsulación. As materias primas que reciben propiedades especiais mediante a microencapsulación constitúen a base de produtos innovadores na moderna industria de repostería e alimentación.
Mediante a microencapsulación, os ingredientes son arremolinados no sistema e cubertos cunha funda protectora, por exemplo feita de graxa. Os posibles usos dos ingredientes microencapsulados son case ilimitados. Van desde unha función puramente protectora ata a liberación controlada de aromas, por exemplo, melloran a absorción de substancias bioactivas e permiten a redución de sal sen sacrificar o goce. A microencapsulación tamén é interesante dende o punto de vista económico, porque se pode utilizar para optimizar a vida útil e o manexo das materias primas.
Tecnoloxía comprobada
'A nova planta foi planificada e construída por Glatt GmbH en Binzen, un dos principais fabricantes mundiais de plantas de leito fluído. Neste sistema, o aire acondicionado e filtrado é aspirado á cámara de proceso mediante unha placa perforada no chan. Isto fai xirar o material portador untable. Unha boquilla de dous compoñentes pulveriza o aditivo sobre a plantilla co fluxo de aire. Deste xeito, pódense recubrir de forma homoxénea espectros de tamaño de gran de 100 a 2000 micrómetros.
conectado á localización
As empresas rexionais encargáronse do resto de unidades do novo sistema, como tecnoloxía de refrixeración, subministración de vapor e aire comprimido, así como do traballo de mestre de obras. RAPS depende de asociacións a longo prazo con empresas locais. Para montar o sistema corráronse ocos cun diámetro de tres metros tanto na cuberta como en todas as plantas. Unha gran grúa levou o sistema ao edificio mentres estaba colgado.
O director xeral de RAPS, Florian Knell, di: "Para nós, o investimento importante é un paso lóxico, porque o noso obxectivo é estar sempre un paso por diante e estar na mellor posición posible. Os nosos clientes benefícianse de ingredientes e aditivos innovadores e poden confiar na mellor dispoñibilidade posible".
Copyright da imaxe: RAPS, vista aérea da nova planta de Einhub
Acerca de RAPS GmbH & Co. KG
Durante máis de 95 anos, RAPS GmbH & Co. KG de Kulmbach representa a calidade de primeira clase, o mellor sabor, innovación, tecnoloxía e competencia en materia prima. Como provedor de solucións de confianza, RAPS ofrece servizos específicos de segmentos e clientes. O fabricante de ingredientes procesa máis de 1.700 materias primas de todo o mundo. Cun total de seis centros de produción en Europa e máis de 900 empregados en todo o mundo, RAPS produce ao ano unhas 35.000 toneladas dunha gran variedade de ingredientes e aditivos alimentarios.
