O que leva moito tempo... finalmente convértese nunha nova oportunidade de exportación prometedora. Despois de máis de catro anos de negociacións por unha comisión da BMELV dirixida polo Dr. Gerd Müller, secretario de Estado parlamentario do Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura e Protección do Consumidor, con membros do goberno en China, a visión estase a facer realidade: a carne de porco alemá pódese exportar directamente á República Popular China por comerciantes acreditados - e Westfleisch é o primeiro! Polo tanto, a ruta que leva moito tempo, custosa e intensiva en trámites a través de Hong Kong é en gran parte cousa do pasado.

A "aprobación de China" foi precedida por unha auditoría intensiva e detallada das empresas produtoras en agosto de 2009. Unha delegación de seis fortes representantes de alto rango das autoridades veterinarias e dos departamentos de comercio exterior comprobara a capacidade de entrega das empresas cárnicas alemás nun período de dúas semanas. xira. Os criterios importantes foron p.ex. B. o estado de hixiene en toda a cadea do proceso, o tratamento da auga potable e a manipulación do produto dende o sacrificio ata o envasado. Tamén se centra: a documentación completa e transparente de todos os procesos operativos e pasos de produción, o que supón un criterio de KO intransixente para os inspectores. Das 25 empresas examinadas, 4 recibiron a codiciada aprobación, incluíndo o Westfleisch Center de Coesfeld. Despois dunha aprobación preliminar en novembro de 2009, a "Acreditación CNCA" oficial seguiu en abril de 2010.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2220 veces

Westfleisch volve ver como un pioneiro no que se refire á sustentabilidade

A cooperativa de Westfalia de Münster é a primeira comercializadora de carne alemá en presentar un informe de sustentabilidade baseado no índice GRI / "Product Carbon Footprint" para toda a produción de carne de porco estendida a produtos de carne fresca e embutidos de autoservizo / Pegadas de CO2 para a carne de tenreira.

A “Westfleisch Quality Partnership” e o novo logotipo presentáronse ao público en xeral por primeira vez en Anuga 2007 en Colonia. Co recoñecemento de expertos e competidores, Westfleisch foi a primeira empresa da industria cárnica en comprometerse coa Responsabilidade Social Corporativa (RSE) en materia de responsabilidade social, sustentabilidade e protección ambiental, benestar animal, salario mínimo e participación dos traballadores. A transparencia nos procesos e na comunicación e a garantía de calidade, orixe e seguridade defínense en 12 bloques. Todas as especificacións están por riba dos estándares legais e están documentadas e auditadas. Unha vez ao ano, SGS Alemaña verifica a implementación e a consecución dos obxectivos establecidos.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2120 veces

2009 cun balance positivo para o fabricante mediano de especialidades de embutido do Palatinado

"Seguimos investindo". Esta é a resposta prospectiva de Peter Cornelius ao desenvolvemento positivo da súa empresa nos últimos anos. Cornelius, un dos principais fabricantes de especialidades de embutido do Palatinado, volveu rexistrar bos resultados en 2009, cun crecemento das vendas do 12% ata os 7,8 millóns de euros.

Peter Cornelius e Petra Cornelius-Morjan xa lanzaran un programa de investimento na súa empresa nos últimos anos e estableceron o rumbo para un maior crecemento. Hai dous anos, instalouse un innovador sistema de cuncas no lugar de Hockenheim, a base para o exitoso lanzamento ao mercado da salchicha premium de fígado Palatinado en cunca. O ano pasado, a cuberta do edificio de produción foi renovada e dotada dun sistema fotovoltaico eficiente enerxéticamente e respectuoso co medio ambiente -un investimento de 800.000 euros-. En 2010 están previstas importantes medidas de conversión na área de administración e conferencias da empresa, dixo Peter Cornelius.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2599 veces

180 postos de traballo conseguidos: un volume de investimento de 50 millóns de euros nos próximos cinco anos. A experiencia en embutidos crus segue na sede

Heinrich Nölke GmbH & Co. KG construirá unha nova planta de salchicha en cru en Versmold. Isto constitúe o foco dun programa de investimento de 50 millóns de euros que o produtor da marca premium Gutfried implementará nos próximos cinco anos.

Os postos de traballo de 180 empregados empregados anteriormente na planta de Menzefricke manteranse na sede. O novo edificio acadará un claro liderado técnico e será exemplar en termos de aforro de enerxía. O inicio da construción está previsto para mediados de 2011, o tempo de construción estímase en ano e medio.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2212 veces

O exercicio 2009 de ZENTRAG remata de novo positivamente con 281,1 millóns de euros e un crecemento do 3,2 por cento - Novo membro de ZENTRAG: cooperativa de compras de carniceiros suízos MEGO / ZENTRAG amplía o seu campo de actividade - Obxectivo para 2010: máis un 2 por cento - Nova fundación de Gilde Service GmbH e a Fundación Gilde - relanzamento integral das marcas propias de Gilde

No exercicio de 2009, a cooperativa central do comercio de carnicería alemá, ZENTRAG eG, a maior empresa comercial e de servizos da rama, puido aproveitar a tendencia de crecemento exitosa dos últimos anos. A pesar da dura competencia e da difícil situación económica, ZENTRAG e as súas 53 organizacións empresariais afiliadas demostraron unha vez máis a súa eficiencia: en total acadaron un volume de vendas de 281,1 millóns de euros, o que supón un incremento do 3,2 por cento (en comparación con 2008). As vendas de GILDE Südwest, na que GILDE Beteiligungsgesellschaft ten unha participación do 50 por cento, non están consolidadas. O negocio central de liquidación desenvolveuse especialmente ben en 2009, cun plus do 4,1 por cento e unhas vendas totais de 188,9 millóns de euros. Isto xa ten en conta unha perda de vendas de 1,6 millóns de euros, derivada da insolvencia dunha cooperativa e a liquidación doutra en 2008.

O negocio en propiedade tamén rexistrou un crecemento das vendas do 1,3 por cento (un total de 92,9 millóns de euros). "Nas áreas de produtos, os segmentos cárnicos (máis un 13,4 por cento) e necesidades (máis un 2,6 por cento) en particular foron capaces de aumentar", afirma Anton Wahl, portavoz do consello de administración de ZENTRAG eG, mentres que a baixada xeral dos prezos provocou as áreas de alimentación. en xeral (menos 2,1 por cento) e aves de curral (menos 3,3 por cento) sufriron unha caída das vendas. A pesar diso, as vendas xerais mantivéronse estables.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1968 veces

O 4 de xuño comezará en Moscova a segunda parte do experimento de simulación de voos espaciais Mars500: o camión con comida fixo o seu camiño de Rheine a Moscova. Esta vez, o experimento durará 520 días, sempre que sexa necesario un voo real a Marte. Non obstante, o menú para a tripulación dos primeiros 251 días non inclúe a tarifa habitual dos astronautas, senón o lombo de porco, o filete de salmón e o currywurst. Porque o xantar e a cea diarias para os seis suxeitos está “servido” apetito. Case todos os outros alimentos consumidos no sistema de módulos do Instituto de Problemas Biomédicos (IBMP) da Academia Rusa de Ciencias durante o voo imaxinario de ida tamén proceden de Alemaña.

Un total de 56 pratos de apetito diferentes están no menú especialmente desenvolvido para a simulación de Marte. apetito elaborou isto en cooperación coa Universidade de Erlangen. Porque as 4.026 porcións non só deben saborear ben e encherche, tamén serven para fins de investigación científica. Do mesmo xeito que na primeira fase de proba, os científicos de Erlangen usan o illamento dos homes no seu experimento espacial, apoiado polo Instituto Aeroespacial Alemán, para obter novos coñecementos sobre o equilibrio de auga e sal humana. "Coa inxestión de alimentos estritamente calculada e controlada, reducimos sucesivamente a inxestión diaria de sal de doce a nove e despois a seis gramos de sal", di o director do proxecto Jens Titze da Universidade de Erlangen. "Gustaríanos determinar se se confirma a nosa impresión de que unha redución da inxestión diaria de sal é adecuada para baixar de forma sostible a presión arterial humana", continúa Titze. Os menús de apetito son especialmente axeitados para estudos científicos, xa que a información nutricional exacta está dispoñible para todos os pratos conxelados. “Nalgúns dos mercados nos que operamos en Europa, o tema do contido de sal nos alimentos está actualmente moi centrado. Polo tanto, seguimos con moito interese a investigación nutricional asociada ao estudo”, di Guido Hildebrandt, CEO de apetito.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2105 veces

O Grupo CaseTech está de volta no camiño do éxito. No outono de 2008, ADCURAM Group AG, con sede en Múnic, adquiriu o provedor de tripas de alta calidade para produtos de embutido e avanzou o realineamento estratéxico da empresa tradicional con investimentos considerables. Despois de preto de 18 meses, o cambio da antiga división corporativa a unha mediana empresa independente xa completouse con éxito.

Ante a evolución positiva, agora tamén se está a realizar o traspaso da dirección. Robert Kafka, que dirixiu o proceso como director executivo (CEO) do Grupo CaseTech, está a retirarse da xestión activa tal e como estaba previsto. Como membro do consello consultivo, seguirá prestando asesoramento e acción á empresa no futuro a medida que siga medrando. Con efecto inmediato, a responsabilidade do negocio operativo está en mans dos dous directores xerentes, incorporados hai uns meses. Desde agosto do ano pasado, Jens Rösler, un experto no sector probado, é responsable do cargo de director xeral de vendas e finanzas. O experto no sector Klaus Brandes, que procede da comarca, foi nomeado director técnico xa en xullo de 2009. Ambos forman agora a alta dirección do Grupo CaseTech.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2031 veces

Calidade comprobada de novo: proba de calidade superada a un alto nivel

Por sexta vez consecutiva, Höhenrainer Delicatessen GmbH conseguiu a certificación segundo o International Food Standard (IFS) a un nivel superior. A certificación IFS é o estándar máis importante para a produción de alimentos hoxe en día. Un obxectivo central non é só acadar un alto nivel de capacidade de calidade, senón tamén melloralo continuamente. Höhenrainer puido demostrar isto cunha valoración aínda mellor que o ano anterior.

De esquerda a dereita: Klaus Seidl, Florian Lechner, Jakob Hölzl, Leo Löw, Silvia Belgaid, Georg Hanisch, Sonja Dengler, Robert Winhart

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2432 veces

As vendas axustadas ao cambio de moeda aumentaron un 2009 % en 0,2 - Cotas de mercado gañadas en moitos países - O EBIT antes de que as partidas especiais alcancen os 2,024 millóns de euros e superen as expectativas do mercado - Shape 2012 entra en vigor: a contribución aos beneficios xa alcanza os 208 millóns de euros - Dividendo estable de 1,18 millóns de euros por cada participación ordinaria proposta - 80 novas localizacións abertas en 2009 a pesar da caída económica global - A entrada no mercado en Casaquistán concluída - Aumento notable das ganancias en comparación co 2010 previsto para 2009 - Obxectivo de crecemento a medio prazo elevado a máis do 10% - Primeira tenda Media Markt en China aberto en 2010 - Metro Cash & Carry lanzado en Exipto - unhas 95 novas aperturas previstas

O Grupo METRO pechou o exercicio 2009 con éxito. A pesar da crise económica mundial, o Grupo METRO aumentou as vendas axustadas pola moeda nun 0,2% e gañou cota de mercado en moitos países. O fluxo de efectivo operativo antes das actividades financeiras aumentou significativamente, mentres que a débeda neta descendeu notablemente. O programa de mellora de eficiencia e valor Shape 2012 contribuíu significativamente aos beneficios. Tres de cada catro divisións de vendas conseguiron aumentar o seu EBIT antes de partidas especiais. En xeral, o EBIT antes de partidas especiais alcanzou os 2,024 millóns de euros, superando as expectativas do mercado de 1,97 millóns de euros. "A ampla reestruturación do grupo deu os seus froitos moi rapidamente", afirma o Dr. Eckhard Cordes, CEO do Grupo METRO. "Para que os nosos accionistas participen adecuadamente no éxito, propoñemos un dividendo inalterado de 1,18 euros á Xunta Xeral Anual. Estamos no bo camiño con Shape 2012 e esperamos un aumento notable das nosas ganancias en 2010".

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1923 veces

O negocio de Metro Cash & Carry divídese en dúas unidades, Europa/MENA e Asia/Novos Mercados - Obxectivo: garantir o éxito de Shape e unha expansión internacional máis rápida - Continuación consistente de Shape 2012 nas sociedades holding: organización máis eficiente e orientada ao cliente - racionalización e centrado das funcións de xestión - METRO AG e Metro Cash & Carry Holding están integradas

O Grupo METRO recibe unha nova estrutura corporativa. Unha parte esencial é a futura división de Metro Cash & Carry en dúas unidades de negocio: a unidade de negocio Europa/MENA dirixida por Joël Saveuse e a unidade de negocio Asia/New Markets dirixida por Frans Muller. A nova estrutura ten en conta a gran importancia de Metro Cash & Carry para todo o grupo, así como os requisitos claramente diferentes do mercado rexional. Ademais, reforzarase aínda máis a base organizativa para a implantación exitosa do programa Shape e a aceleración a medio prazo da expansión internacional. Ao mesmo tempo, o Grupo METRO está a simplificar significativamente a súa organización de xestión. As funcións de xestión e administración do holding do grupo METRO AG e Metro Cash & Carry estarán integradas en gran medida. Con isto, o Grupo METRO tamén está a implantar o fío condutor de Shape 2012 -para ser máis eficiente e máis próximo ao cliente- nas estruturas de explotación. Na súa reunión ordinaria do 16 de marzo de 2010, o Consello de Supervisión de METRO AG adoptou os acordos correspondentes.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2080 veces

O Grupo Tengelmann tomou unha decisión para as sucursais da súa filial Kaiser's Tengelmann GmbH na zona de Rhein-Main-Neckar. "Despois de examinar exhaustivamente todas as opcións, decidimos vender as sucursais ao grupo Rewe en Colonia e a tegut en Fulda", explica Karl-Erivan W. Haub, director xeral e socio responsable persoal do Grupo Tengelmann. Kaiser's Tengelmann GmbH

Tengelmann GmbH de Kaiser opera preto de 650 sucursais con 20.000 empregados nas catro rexións de Berlín, Múnic, Renania do Norte e Rin-Main-Neckar. Tengelmann de Kaiser quere agora separarse das ramas da zona de Rhein-Main-Neckar, a máis pequena das catro rexións. 65 oficinas son tomadas polo Grupo Rewe e 20 oficinas por tegut. Os empregados das sucursais vendidas serán asumidos polos adquirentes.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2338 veces