Selo ITW en breve en moitos produtos de porco
Os consumidores pronto poderán atopar o selo de produto da Iniciativa de Benestar Animal (ITW) na maioría dos produtos de carne de porco e aves do comercio polo miúdo de alimentos. A ITW espera un aumento claramente visible da presenza do seu selo nos mercados. A partir do 1 de xullo de 2021, os consumidores atoparán por primeira vez produtos elaborados, como embutidos, co selo de produto ITW tanto cando fagan compras nas tendas participantes como en liña. Ao mesmo tempo, as empresas do comercio polo miúdo de alimentos proporcionarán gamas enteiras de carne de porco sen procesar, como chuletas, e os produtos promocionais asociados co selo ITW, sempre que a carne proceda de empresas participantes en ITW.
"A primeira etiquetaxe de produtos elaborados a base de aves e carne de porco e a ampla etiquetaxe da carne de porco fresca son dous pasos importantes e decisivos para a Iniciativa de Benestar Animal", explica Robert Römer, director xeral da Iniciativa de Benestar Animal. "Estamos orientando conscientemente na dirección da comercialización de animais enteiros e facendo outra importante contribución en termos de transparencia alimentaria para os consumidores. A xa grande presenza do selo ITW nas aves de curral seguirá aumentando. Para os produtos de porco, é probable que vexamos un salto a altas porcentaxes de dous díxitos. Para a identificación do tipo de vivenda, isto significa un cambio masivo do nivel 1 ao nivel 2".
Despois da introdución exitosa do etiquetado ITW de carne de aves a nivel nacional en 2018, agora tamén estará dispoñible en todo o país en produtos de porco na venda polo miúdo de alimentos a partir do segundo semestre de 2021. A partir do 1 de xullo, os produtos transformados tamén se incluirán na etiquetaxe co selo ITW. Ao etiquetar os produtos procesados, agora é posible comercializar cortes como produtos ITW que non se entregan directamente a venda polo miúdo de alimentos, senón inicialmente a empresas de procesamento de carne.
Sobre o benestar animal Initiative
Coa iniciativa Tierwohl (ITW) lanzada en 2015, os socios da agricultura, a industria cárnica, a venda polo miúdo alimentaria e a gastronomía comprométense coa súa responsabilidade conxunta pola gandería, a saúde animal e o benestar animal na gandería. A Iniciativa para o Benestar Animal apoia aos agricultores na implementación de medidas para o benestar do seu gando que van máis alá dos estándares legais. A aplicación destas medidas é supervisada de xeito xeral pola Iniciativa para o Benestar Animal. O selo de produto da Iniciativa Tierwohl só identifica os produtos que proveñen de animais das empresas participantes na Iniciativa Tierwohl. A iniciativa de benestar animal está a establecer gradualmente máis benestar animal nunha base ampla e está a desenvolverse continuamente no proceso. www.initiative-tierwohl.de
