कृषि और खाद्य क्षेत्रों पर ध्यान दें

2023 में अपने सफल प्रीमियर के बाद, "इनहाउस फार्मिंग - फीड एंड फूड शो" इस साल दूसरी बार 12 से 15 नवंबर तक हनोवर में खुलेगा। डीएलजी (जर्मन एग्रीकल्चरल सोसाइटी) का बी2बी बैठक बिंदु पेशेवर पशुपालन और पशुधन प्रबंधन के लिए दुनिया के अग्रणी व्यापार मेले यूरोटियर के हिस्से के रूप में होता है। कृषि अभ्यास से निकटता से जुड़ा हुआ, "इनहाउस फार्मिंग 2024" फ़ीड से लेकर भोजन तक तकनीकी जानकारी, नवाचार और व्यवसाय प्रदान करता है। वैकल्पिक प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित किया गया है। इस तरह, यह दुनिया के अग्रणी व्यापार मेले यूरोटियर और एनर्जीडिसेंट्रल को सर्वोत्तम रूप से पूरक करता है, जो संपूर्ण मूल्य श्रृंखला के लिए नए दृष्टिकोण और व्यापार मॉडल के साथ, विकेन्द्रीकृत ऊर्जा आपूर्ति के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अग्रणी मंच भी समानांतर में होता है। प्रदर्शकों के लिए पंजीकरण चरण शुरू हो गया है।

नई कृषि उत्पादन प्रणालियों के माध्यम से वैश्विक खाद्य सुरक्षा भविष्य के केंद्रीय कार्यों में से एक है। जलवायु परिवर्तन, संसाधन और उत्पादन दक्षता के साथ-साथ डिजिटलीकरण को आगे बढ़ाने के संदर्भ में, टिकाऊ, प्रौद्योगिकी-आधारित खाद्य उत्पादन के लिए बुद्धिमान रणनीतियों की आवश्यकता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुमान के मुताबिक, जैसे-जैसे जनसंख्या वृद्धि जारी रहेगी, वैश्विक प्रोटीन मांग 2050 तक दोगुनी हो जाएगी। कृषि और खाद्य उद्योगों के लिए वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत मांग में हैं और "इनहाउस फार्मिंग - फ़ीड और फूड शो 2024" में एक केंद्रीय विषय हैं। क्योंकि कृषि और खाद्य उद्योग के नवोन्मेषी और आधुनिक खिलाड़ी कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता से लेकर अंतिम ग्राहक तक अग्रणी भूमिका निभाते हैं। डीएलजी का नया बी2बी प्लेटफॉर्म मानव और पशु पोषण के लिए पौधे-आधारित, किण्वित और संवर्धित प्रोटीन और उत्पादों में बाजार गतिविधि और विकास का एक व्यापक दृष्टिकोण प्रदान करता है।

अत्याधुनिक जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग अब उच्चतम गुणवत्ता के स्केलेबल और टिकाऊ प्रोटीन उत्पादन की अनुमति देता है। कवक और सूक्ष्म शैवाल के लिए बायोरिएक्टर के अलावा, इनडोर खेती, कीट खेती, सेलुलर खेती के साथ-साथ जलीय कृषि और एक्वापोनिक्स से संबंधित प्रासंगिक प्रौद्योगिकियों को भी "इनहाउस फार्मिंग 2024" में प्रस्तुत किया जाएगा। भविष्य-उन्मुख ऊर्जा अवधारणाएँ भी एक महत्वपूर्ण विषय है - प्रदर्शकों के लिए और साथ में विशेषज्ञ कार्यक्रम में, जो फिर से बातचीत पर बहुत अधिक निर्भर करता है और एनर्जीडिसेंट्रल के साथ विविध तालमेल को गहरा करता है। 12 से 15 नवंबर तक हनोवर में चर्चा की गई कई परियोजनाएं अतिरिक्त कच्चे माल का उत्पादन करने के लिए सभी साइड स्ट्रीम के एकीकृत उपयोग के साथ वैकल्पिक प्रोटीन के उत्पादन को जोड़ती हैं। लक्ष्य: मूल्य श्रृंखला के साथ बंद, लागत-कुशल और संसाधन-बचत चक्र बनाना। इन भविष्य के विषयों के बारे में जानकारी के लिए अंतर्राष्ट्रीय व्यापार दर्शकों की आवश्यकता बहुत अधिक है, जैसा कि पिछले साल "इनहाउस फार्मिंग" के प्रीमियर ने प्रभावशाली ढंग से प्रदर्शित किया था।

मूल्य श्रृंखला के परिवर्तन के लिए नए आवेग
कृषि और खाद्य उद्योग का परिवर्तन जोरों पर है। “मूल्य श्रृंखला में अभिनेताओं को आज उस विशेषज्ञता की आवश्यकता है जो उनकी अपनी कंपनी के लिए भविष्य की खाद्य प्रणालियों के एक स्थायी संस्करण के विकास को सक्षम बनाती है। दूरदर्शी प्रबंधन की भावना में, विभिन्न प्रकार के विकल्पों पर विचार किया जाना चाहिए,'' प्रोफेसर डॉ. कहते हैं। निल्स बोरचर्ड, डीएलजी कृषि केंद्र में अनुसंधान और नवाचार के प्रमुख। जो समाधान भविष्य-प्रूफ हैं वे केवल एकीकृत सिस्टम के रूप में काम करते हैं। "इनहाउस फार्मिंग 2024" इनडोर फार्मिंग क्षेत्र के खिलाड़ियों को एक साथ लाता है, नेटवर्क के विस्तार का समर्थन करता है और मूल्य श्रृंखला में टिकाऊ व्यापार मॉडल के लिए प्रेरणा का स्रोत है। "इनहाउस फार्मिंग 2024" के प्रदर्शकों को यूरोटियर के अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञ दर्शकों के साथ-साथ भविष्य की खाद्य प्रणालियों और प्रौद्योगिकियों में महान मीडिया रुचि से भी लाभ मिलता है जो नवाचारों को लॉन्च करने में मदद करते हैं।

"इनहाउस फार्मिंग - फ़ीड और फूड शो" 2024 के बारे में अधिक जानकारी यहां दी गई है:
https://www.inhouse-farming.com/de

आने वाले वर्षों में, इन-विट्रो मांस सुपरमार्केट अलमारियों से पारंपरिक रूप से उत्पादित श्नाइटल, बर्गर, सॉसेज आदि को विस्थापित कर देगा। कम से कम भविष्य विज्ञानी निक लिन-हाय का परिदृश्य तो ऐसा ही दिखता है। जर्मन कृषि और खाद्य उद्योग इसके लिए कैसे तैयार है? पशुपालन के क्लासिक स्वरूप के लिए इस विकास का क्या मतलब है और यह पशु मालिकों के लिए क्या अवसर पैदा करता है?

डीएलजी को सुनो पॉडकास्ट "प्रयोगशाला मांस: एक क्रांति!" और अपनी राय बनाएं!