Dodavanje vrijednosti sa strojevima za skidanje kože i ljuštenje
Weber Maschinenbau je snažan partner za mesnu industriju više od 40 godina. Tvrtka vuče korijene iz proizvodnje strojeva za skidanje kože. Weber je prvi proizvođač koji je razvio skinner u verziji od nehrđajućeg čelika i time točno zadovoljio zahtjeve i potrebe mesnoprerađivačkih tvrtki – početak trajne uspješne priče i prije svega početak pravog partnerstva s kupcima iz trgovine, srednja poduzeća i industriju. Razvoj tvrtke karakterizira prije svega činjenica da su kupci i njihovi zahtjevi u svakom trenutku u fokusu. Na temelju ovog partnerstva, nove inovacije u obliku sofisticirane tehnologije i pratećih usluga neprestano se stvaraju za Skinnerov portfelj koji je skaliran u pogledu performansi i funkcionalnosti, oduševljavajući kupce širom svijeta i nudeći rješenja specifična za aplikacije. Na sajmu SÜFFA, Weber Skinner tim je predstavio potpuno novi derač koji značajno povećava dodanu vrijednost u obrtničkim i srednjim poduzećima.
Izuzetno kompaktan, a ipak pun dodane vrijednosti – to je novi Weberov stroj za skidanje kože AMS 400. Sa svojom malom površinom i vrlo kompaktnim dizajnom, AMS 400 lako se uklapa u uska proizvodna okruženja. Robustan i moćan stroj za skidanje kože osnovni je model profesionalne kvalitete i stoga je savršen za obrtničke tvrtke i srednje velike mesne tvrtke. Različiti komadi kao što su govedina, teletina, svinjetina, puretina, konjetina i divljač mogu se rafinirati s AMS 400 i kasnije prodavati po višoj cijeni. Atraktivna prezentacija proizvoda i veća isplativost – dvije su glavne prednosti netkanog materijala. Do danas su mnogi dijelovi ili dijelovi završili u stroju za mljevenje mesa u trgovini, srednjim poduzećima i industriji. Međutim, s fino izrađenim i ukusno prezentiranim rezovima može se postići znatno viša prodajna cijena. A oni koji se ne oslanjaju na ručnu obradu, već radije koriste snažne strojeve za skidanje kože kako bi poboljšali svoje komade, također imaju koristi od visokih performansi, uštede vremena i precizne kvalitete obrade. Sve u svemu, to znači više dodane vrijednosti za mesnoprerađivačke tvrtke.
Novi Weber skinner dostupan je i u takozvanoj Eco verziji, koju su posjetitelji SÜFFA-e mogli iskusiti uživo na štandu sajma Weber. Za razliku od konvencionalnih mašina za skidanje kože, AMS 400 Eco ne zahtijeva komprimirani zrak jer se vučni valjak stroja čisti mehanički. Prednosti su brojne: S jedne strane, nema potrebe za kompresorom, tako da se AMS 400 Eco može koristiti bilo gdje u bilo kojoj tvrtki, as druge strane, enormno smanjenje operativnih troškova i povećanje održivosti su nastaje jer se izostavlja skupi komprimirani zrak. Zahvaljujući otvorenom postolju stroja i uklanjanju crijeva za komprimirani zrak, novi Weber skinner također postiže bodove u pogledu higijene i sigurnosti na radu. A minimalan napor pri servisiranju i održavanju, kao i jednostavno rukovanje također su osigurani zahvaljujući jednostavnoj mehanici.
O grupi Weber
Od rezanja točne težine do preciznog umetanja i pakiranja kobasica, mesa, sireva i veganskih zamjenskih proizvoda: Weber Maschinenbau jedan je od vodećih dobavljača sustava za aplikacije rezanja i automatizaciju i pakiranje svježih proizvoda. Glavni cilj tvrtke je izvanrednim, individualnim rješenjima olakšati život korisnicima i omogućiti im optimalno funkcioniranje sustava tijekom cijelog životnog ciklusa. Tvrtka vuče korijene iz proizvodnje strojeva za skidanje kože i membrane, koji su još uvijek sastavni dio portfelja proizvoda. Udružen u grupu proizvoda "Skinner", Weber nudi rješenja po mjeri za profesionalne i sigurne procese rezanja i otvara širok raspon primjena za trgovinu, srednja poduzeća i industriju kao i mesne odjele supermarketa.
Oko 1.750 23 zaposlenika na lokacijama u 18 naroda zapošljava strojarstvo na Weber danas i doprinose s predanošću i strašću svaki dan uspjehu Weber Group. Do danas, tvrtka je u vlasništvu obitelji i upravlja Tobias Weber, najstariji sin osnivača tvrtke Günther Weber, kao CEO.
