Proizvodnja hrane za kućne ljubimce izravno na rešetkama
Handtmann nudi sveobuhvatno rješenje za proizvodnju štapića s hranom za kućne ljubimce s postupkom pripreme proizvoda i kalupljenja izravno na rešetkama. Ovisno o obujmu proizvodnje, za pripremu proizvoda može se koristiti različita tehnologija Handtmann Inotec. Za proces wolfinga, Handtmann Inotec industrijski wolf prikladan je za usitnjavanje smrznutih blokova i svježih sirovina. Dostupna su tri modela s različitim karakteristikama performansi za srednju do visoku industrijsku proizvodnju do 9 tona na sat u kontinuiranom radu. Posebno učinkovito i nježno mljevenje postiže se izuzetno robusnim gornjim pužom za sjeckanje, transportnim pužnikom ispod i visokokvalitetnim sustavom rezanja koji se sastoji od kombinacije diska i noža. Svi dijelovi stroja koji dolaze u dodir s proizvodom izrađeni su od nehrđajućeg čelika i dizajnirani su za visoku iskoristivost i vijek trajanja. Model miješalice IM P s paralelnim osovinama s lopaticama za hladne, viskozne mase proizvoda posebno je prikladan za korak procesa miješanja u proizvodnji štapića hrane za kućne ljubimce. Optimalna geometrija miješanja i varijabilno podesivo miješanje od nježnog do intenzivnog uvijek osiguravaju savršen rezultat miješanja. Pražnjenje se odvija vrlo brzo i istovremeno nježno preko jedne ili dvije izlazne klapne na miješalici. Tekstura proizvoda može se posebno dizajnirati kroz pojedinačne procesne korake, vakuum, smjer miješanja, vrijeme miješanja, interval miješanja i vremena pauze. Modeli miksera Handtmann Inotec dostupni su u različitim korisnim volumenima od 50 do 6.000 litara. Po izboru, dodatni proces ultra-finog usitnjavanja može se integrirati u pripremu proizvoda pomoću Handtmann Inotec FZK.
Za kasniji proces porcioniranja i oblikovanja štapića koristi se višeslojni sustav za oblikovanje FS 510 u kombinaciji s VF 800 vakuum punilom. Tehnologija mlina za punjenje iz Handtmanna može se integrirati kao opcija. Ovdje se dijelovi dijele na porcije i melju do konačne veličine zrna u jednom koraku procesa. Po želji, tvrdi dijelovi se mogu učinkovito odvojiti u isto vrijeme u kombinaciji s pripadajućim separatorom volumena. U principu, sustav kalupljenja je prikladan za širok raspon masa proizvoda do tlaka punjenja do 35 bara. Osim toga, u segmentu proizvodnje grickalica i poslastica moguć je širok izbor oblika s bezbroj opcija: kockice, pločice, kuglice, srca i drugi 3D oblici poput oblika pseće kosti. Primjeri recepata uključuju klasike od govedine, piletine i ribe, ali i nove trendi proizvode od čistih bjelančevina kukaca ili miješane recepte koji sadrže određeni udio bjelančevina kukaca. Proizvodnja se može odvijati u više staza na do 24 trake istovremeno. Razdjelnik protoka punjenja sa servo pogonom osigurava točnu brzinu rotora u razdjelniku protoka punjenja, što dovodi do konstantnog protoka proizvoda bez fluktuacija tlaka i time do najpreciznijih konačnih težina pojedinačnih štapića. Razdjelnik struje za punjenje izbacuje materijal za punjenje u višeslojne tokove za punjenje preko fleksibilno izmjenjivih dijelova formata. Proizvodi se odvajaju izravno na izlazu, bilo žicom ili nožem, neprekinuto linearno brzinom proizvoda izravno na rešetku. Proces termičke obrade, sušenja i pakiranja moguće je provesti pomoću sustava strateških Handtmannovih partnera Fessmanna i Multivaca.
