Dobri rezultati u DFV analizi prodaje i troškova 2016

Frankfurt na Majni, 25. srpnja 2017. Centar za poslovno savjetovanje Njemačke mesarske udruge predstavio je rezultate analize prodaje i troškova za 2016. godinu. Kao i prethodne godine, bilježe ponovno povećanje prosječnog poslovnog rezultata. Osim toga, ocjene još jednom potvrđuju trend prema sve većim i učinkovitijim tvrtkama u mesarskom obrtu.

Njemačka mesarska udruga izrađuje analize prodaje i troškova za svoje tvrtke članice od 2006. godine. Prošle je godine prvi put napravljena desetogodišnja usporedba najvažnijih ključnih brojki iz rezultata analiza. To je, među ostalim, pokazalo da je u 2015. godini ostvaren najveći prosječni rezultat poslovanja od bazne 2006. godine. Udio materijalnih troškova bio je najniži 2009. godine, a troškovi osoblja također su bili na najnižoj razini od 2006. godine. Sada je evidentno da su tvrtke koje su sudjelovale uspjele ponovno povećati rezultat iz 2015. godine. Prosječni poslovni rezultat porastao je za 0,8 postotnih bodova na 14,8 posto.

U tom kontekstu poslovni konzultanti DFV-a jasno naglašavaju da se radi o prosječnoj vrijednosti i ističu velike razlike između pojedinih prodajnih razreda. Najmanje tvrtke sigurno bi mogle ostvariti rezultate od 25 do 30 posto, dok bi veće od prosjeka mogle postići znatno manje. Usporedne vrijednosti imaju smisla samo unutar vlastite klase prodajne količine.

Osim toga, poslovni konzultanti DFV-a sumnjaju da je glavni razlog ovakvog razvoja udio materijalnih troškova, koji je pao za isti iznos. Čini se da je još jedan utjecajan čimbenik niska razina cijena svinjskog mesa u 2016. Osim toga, prosječni udio troškova osoblja je stagnirao, a razlog tome je, prema mišljenju stručnjaka DFV-a, stalan, dramatičan nedostatak kvalificiranih radnika u mesarskom obrtu.

Trenutna analiza troškova prodaje od strane DFV-a također pokazuje kako se veličina tvrtke promijenila u posljednjih deset godina. Dok je 2007. u prodajnom razredu do 19 eura bilo još 500.000 posto tvrtki, 2016. samo sedam posto. U najvećem prodajnom razredu, preko 1,5 milijuna eura godišnje prodaje, 2007. godine sudjelovalo je 21 posto članova, a 2016. godine 43 posto.

Zainteresirane tvrtke članice sada mogu sudjelovati u sljedećoj analizi prodaje i troškova za prvu polovicu 1. godine. Sve potrebne dokumente i daljnje informacije možete pronaći na web stranici Njemačke udruge mesara. Kontakt osoba u Udruženju njemačkih mesara je Martina Schreiner, tel.2017 / 069-63302, email: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, Za prikaz JavaScript mora biti uključen!.

Komisija za analizu troškova i prodaju za prvo polugodište 1. godine: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

Objašnjenje prodaje i analize troškova: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

Struktura tvrtke upitnik: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf