Sastali su se čelnici udruga mesnica i poljoprivrednika
Frankfurt na Majni, 1. studenoga 2017. Prošlog tjedna u Berlinu se održala dugo očekivana razmjena mišljenja između čelnika njemačkog mesnog udruženja i njemačkog udruženja poljoprivrednika. Sudjelovali su predsjednik DBV-a Johannes Röring, glavni tajnik DBV-a Bernhard Krüsken, voditelj odjela DBV-a odgovoran za stočarstvo, Roger Fechler, kao i predsjednik DFV-a Herbert Dohrmann i generalni direktor DFV-a Martin Fuchs.
Glavna svrha razgovora bila je razmjena mišljenja o trenutnom tržištu stoke i mesa. No, tema razgovora bila je i perspektiva budućih zajedničkih aktivnosti. Postojala je velika suglasnost oko temeljnih stajališta u mnogim područjima, primjerice o rješenjima koja treba tražiti za zabranu kastracije prasadi bez anestetika. Obje udruge dijele kritički stav prema tovu svinja i imunokastraciji. Poželjan je "četvrti način", kastracija uz lokalno uklanjanje boli.
Postojala je i osnovna suglasnost o drugim pitanjima dobrobiti životinja, iu pogledu stočarstva i klanja. Obje strane vide potrebu za poboljšanjem dobrobiti životinja, ali obje udruge zahtijevaju da se daljnji razvoj osmisli na način da tvrtke ne moraju odustati jer se zahtjevi ne mogu ispuniti. Izvoz stočarstva i dobrobiti životinja u "jeftine zemlje" učinio bi suprotno od onoga što želite postići.
Strukturna pitanja također su zauzela dosta prostora u raspravi. Već uznapredovali proces koncentracije u poljoprivredi već na mnogim mjestima iznimno otežava osiguravanje klaonica iz regionalne proizvodnje za mesarski obrt. Predstavnici udruge poljoprivrednika istaknuli su kako je za gospodarstva i dalje od velike važnosti blisko tržišno partnerstvo između poljoprivrede i mesarstva. Sigurna prodajna tržišta, često iznadprosječne marketinške cijene i dobar imidž među potrošačima značajne su prednosti u odnosu na ostale tržišne partnere, bez kojih poljoprivreda više ne može.
U krugu razgovora vođene su intenzivne rasprave o tome kako se mogu očuvati regionalne marketinške strukture. Konkretno, radi se o stavljanju više životinja na raspolaganje mesarskom obrtu, što omogućuje razlikovanje industrije i trgovine. Zahtjevi koje postavljaju kupci u pogledu regionalnosti, dobrobiti životinja, kratkih transportnih ruta ili ruralnog uzgoja ovdje moraju biti mjerilo.
Konačno je dogovoreno da se zajednička suradnja nastavi puniti životom. Primjerice, treba provjeriti jesu li mogući i razumni međusobni odlasci na sjednice nadležnih odbora druge udruge. Ovdje bi se mogle predstaviti zajedničke potrebe kako bi se unaprijedila suradnja u cjelini. Razgovori s njemačkim savezom poljoprivrednika bit će nastavljeni u siječnju na marginama Zelenog tjedna u Berlinu.
