Élje át a húsminőséget az evéssel és ivással
A. \ TMeat & Greet verseny
, amelyet a QS az essen&trinken élelmiszermagazinnal együttműködve hirdetett meg, Hamburgban testközelből tapasztalta meg, mitől lesz igazán jó hús. Honnan ismeri fel a minőséget? Milyen részeket hogyan készítsek elő? Mit jelent a QS tanúsítvány a hús- és kolbásztermékeken?
A résztvevők az essen&trinken csapat három szakácsával közösen készítettek kulináris finomságokat a Gruner + Jahr kiadó tesztkonyhájában. Kérdéseket tehettek fel a tárolással és az előkészítéssel, valamint a származással, állattartással és minőséggel kapcsolatban. Robert Römer QS-szakértő és Jan Spielhagen, az essen&trinken főszerkesztője az este folyamán kérdésekre válaszolt. A felkészülés során a vendégek kezet nyújthattak és értékes tippeket kaphattak a profi szakácsoktól. Utána kellemes hangulatban kóstoltunk együtt.
