Industri telur UE bertemu di Berlin
Sekitar 50 perwakilan terkemuka dari industri telur Eropa bertemu minggu ini di Berlin untuk pertemuan umum EUWEP, asosiasi industri Eropa untuk produksi telur dan perdagangan telur dan produk telur. Pertemuan tersebut diselenggarakan dan diorganisir untuk pertama kalinya oleh Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), yang merupakan perwakilan profesional dari produsen telur dan peternak ayam petelur Jerman dan merupakan anggota EUWEP. Untuk BDE, direktur pelaksana Dr. Thomas Janning anggota dewan EUWEP.
Pentingnya industri berkembang: Pertumbuhan signifikan dalam konsumsi telur
Pentingnya industri telur berkembang di seluruh Eropa. Ada peningkatan yang jelas dalam produksi dan konsumsi telur di seluruh UE. "Bagi sebagian besar orang, telur merupakan bagian tak terpisahkan dari menu sebagai makanan populer dan sehat," kata Henner Schönecke, sebagai ketua BDE, tuan rumah delegasi dari negara-negara penghasil telur utama di UE. Hal ini juga terlihat di Jerman, di mana konsumsi telur per kapita naik ke level rekor 2018 telur pada tahun 235.
Peternakan kandang masih mendominasi di seluruh Uni Eropa - dan Jerman sedang mendiskusikan peternakan lumbung?
Seperti halnya perkembangan telur sebagai produk, perbedaan peternakan ayam petelur di Uni Eropa masih cukup serius. Para pemelihara ayam petelur Jerman beralih ke metode peternakan alternatif tahun lalu, yang saat ini membuat sekitar 91 persen dari tempat ayam. Di Jerman, kandang ayam kampung jelas mendominasi dengan 62 persen kandang ayam, dan hanya 8 persen ayam petelur yang dipelihara dalam kelompok kecil. Namun, di seluruh UE, sekitar 53 persen ayam petelur masih hidup di kandang yang dirancang khusus. “Sementara rekan-rekan industri kami dari negara-negara UE lainnya masih secara intensif mendiskusikan konversi dari kandang ke kandang lantai, kami saat ini mengalami diskusi yang sama sekali berbeda di Jerman,” kata Ketua BDE Henner Schönecke, bukannya tanpa kekhawatiran. “Floor farming adalah bentuk peternakan modern yang ramah hewan, namun hal itu dipertanyakan oleh sebagian politik Jerman sebagai dugaan 'pabrik peternakan'. Itu tidak boleh! Kami adalah pionir di Eropa - ini tidak boleh merugikan kami."
Kepedulian terhadap daya saing masa depan industri telur Eropa
Diskusi para delegasi dari seluruh Uni Eropa juga berpusat pada kekhawatiran tentang daya saing masa depan industri telur Eropa. Sehubungan dengan studi baru-baru ini oleh ekonom pertanian Belanda Peter van Horne, para delegasi sepakat bahwa standar UE yang tinggi untuk perlindungan hewan, lingkungan dan konsumen serta kondisi kerja tidak boleh dirusak oleh impor dari negara-negara dengan standar yang jauh lebih rendah. Para delegasi setuju dengan kesimpulan van Horne: bea masuk, misalnya untuk impor dari Ukraina, masih sangat diperlukan untuk melindungi pasar internal Eropa dan standar tinggi dalam produksi telur.
