Mat og heilsa Symposium - Get Blue Potatoes Hjálp Hindra krabbamein og brauð lægra kólesteról?

FAEN "netmat"

27.05.2009. maí XNUMX heldur FAEN málþing um efnið „Matur og heilsa - Geta bláar kartöflur vernda gegn krabbameini og brauð lækka kólesterólgildið?“ við Dýralæknaháskólann í Hannover. Hagnýtur matur er matur sem hefur viðbótar heilsubætur. Hingað til hafa þær aðallega verið boðnar fyrir mjólkurafurðir sem og fitu og olíur og sérstaklega af matvælafyrirtækjum.

The Faen veitir sem hluti af "net mat" litlum og meðalstórum fyrirtækjum, einkum frá kartöflu, Deli, bakarí og kjöt og kjötvöru iðnaður auk kryddi og aukefni birgja tækifæri í þróun á slíkum vörum í A net ásamt leiðandi rannsóknastofnunum. Frá hugmynd vöru, í gegnum vöruþróun, neytandi rannsókn klínískum rannsóknum til að vernda heilsu kröfur tilteknar verkefni eru unnin í kerfinu.

Sem hluti af þessu málþingi verður núverandi þróun hinna ýmsu verkefna kynnt og næstu skref rædd. Nýir þátttakendur í netkerfinu sem vilja innleiða niðurstöður og niðurstöður í áþreifanlegum verkefnum eru alltaf velkomnir. Eftir þátttöku geta áhugasöm fyrirtæki og þróunaraðilar metið betur hvort og hvernig skynsamlegt sé að vinna að svona nýstárlegum og efnilegum þróunarverkefnum.

Í samstarfsverkefninu “Food Network – Allt frá hágæða hráefni til hollrar næringarFAEN sameinar sérfræðiþekkingu rannsóknastofnana í Neðra-Saxlandi til að efla rannsóknir á þessu sviði og bæta þannig samkeppnishæfni matvælaiðnaðarins.

Þú getur fundið dagskrá og skráningareyðublað [hér]

Heimild: Hannover [DIL]