食肉業界はVATによる消費管理を拒否しています
ボン、2022年90月-「ドイツの人口のXNUMX％にとって、肉はバランスの取れた食事の一部です。 したがって、消費者を救済したいのであれば、主食の全範囲にわたってこれを行う必要があります」と、食肉産業協会の会長であるHubertKelligerは述べています。 食料品のVATの一般的な削減は、毎日の買い物のコストが急騰するのを防ぐための優れたツールです。 低所得の人々が基本的な食料品を購入し続けることができるということになると、彼らは税務上の目的で平等に扱われ続けなければなりません。 「果物と野菜のVATの減税は、海外での生産を促進するだけであり、生産条件に影響を与えることはありません。 果物と野菜に税制上の優遇措置を提供するだけの人は、人々を食い物にすると同時に、特に外国の製造業者を宣伝したいと思っています」とケリガー氏は続けます。
この理由：ドイツは果物と野菜の輸入に大きく依存しています。 連邦農業食品庁によると、自給自足の程度は、果物で約20パーセント、野菜で36パーセントにすぎません。 トマトの場合、それはわずか10パーセントですらあります。 ここだけでも、2021年には内需を賄うために730.000万トン以上が輸入されました。 「多様な菜食主義者/完全菜食主義者の食事は、地域性への欲求と矛盾し、一年中世界の他の地域の消費者のために生産されている食品に依存しています」とケリガーは強調します。
協会は健康面も受け入れていません。 近年、肉の消費量は大幅に減少しています。 しかし同時に、例えば太りすぎの人の割合は増え続けています。 健康は多くの要因の複雑な相互作用です。 これには、予防、医療、運動、そしてもちろんバランスの取れた食事が含まれます。
