"Big Sauerland" 소시지가 60살이 됩니다.
처음에는 개별 판매되는 신선한 Sauerland 소시지로 시작하여 회사 사장의 아이디어 덕분에 독일에서 가장 인기 있는 통조림 소시지로 발전했습니다. 바로 Metten의 "Big Sauerland" 소시지입니다. 60년 이상 동안 "Big Sauerland" 소시지는 이 지역에서 요리의 즐거움이었습니다. 모든 것은 1961년 Sauerland 육류 제품 공장(Finnentrop에서 1902년 설립)에서 시작되었습니다. 원래 신선한 Sauerland 소시지에 대한 수요가 꾸준히 증가했습니다. 회사 소유자 Wilhelm Metten jun 이후. 그가 말했듯이 모든 경우에 대한 "철분 비축"으로 저장을 위해 캔에 소금물에 담긴 소시지를 제공한다는 아이디어. 처음에는 24g의 소시지 125개가 들어 있는 큰 통만 식당, 광산 및 "맘 앤 팝" 상점의 소매 판매용으로 제공되었습니다.
나중에야 인기 있는 10피스 병 또는 개인 가정을 위한 5개의 80g 소시지가 들어 있는 오늘날의 표준 병과 같은 다른 크기가 추가되었습니다. 이것이 "Big Sauerland" Bockwurst가 독일 식품 소매 무역 및 그 너머의 선반에 승리의 행진을 시작한 방법입니다. 오늘날 시장 조사 수치에 따르면 청적색 캔에 담긴 '빅 자우어란트' 소시지는 항상 아삭한 씹는 맛과 매운 맛이 인상적인 통조림 소시지로 독일에서 가장 인기 있는 통조림 소시지입니다. *
Sauerland 대사
현재 10대째를 맞는 가족 회사인 Metten은 전통적으로 Sauerland의 고향과 밀접하게 연관되어 있습니다. 매년 생산되는 천만 개 이상의 소시지 캔은 각각 이 지역의 이름을 세계에 알리고 있습니다. 인기있는 클래식의 판매는 창의적인 캠페인과 제품 범위의 확장을 통해 통조림 선반의 일반적인 추세에도 불구하고 최근 몇 년 동안 계속해서 긍정적으로 발전 할 수있었습니다. XNUMX년 동안 맛있고 바삭바삭한 Rostbratwurst도 "Dicke Sauerländer" 브랜드로 판매되었으며 출시 이후 두 배 이상의 매출을 기록했습니다.
독특한 Sauerland 글자는 회사의 트럭과 세 개의 꿰매어진 특대형 소시지 캔이 있는 세계적으로 독특한 열기구에서도 볼 수 있습니다. 이것은 무엇보다도 Sauerland Tourismus eV와의 협력과 기업가 협회 Sauerland Initiativ eV에서 Tobias Metten의 자발적인 이사회 활동을 통해 본 지역에 대한 다년간의 헌신의 결과입니다.
관리 파트너는 회사에서 가장 잘 알려진 제품의 긍정적인 발전에 기뻐하고 있습니다. Tobias Metten은 "'Big Sauerland' Bockwurst는 지역의 미식 대사로 발전했으며 우리 브랜드 제품의 팬 기반이 꾸준히 성장하고 있습니다."라고 말했습니다.
왼쪽부터: 관리 파트너인 Tobias와 Ulrich Metten이 "Big Sauerland" 소시지의 기념일에 기뻐하고 있습니다.
생일 캠페인으로 지역 숲 혜택
"그리고 우리 조국은 우리에게 매우 중요하기 때문에 Sauerland Forest는 또한 우리의 대규모 '숲을 위한 모든 소시지' 기념일 캠페인의 혜택을 받습니다."라고 Tobias Metten이 설명합니다. 최종 소비자는 Metten 웹사이트의 5x80g 캔에 작업 코드를 입력해야 합니다. 그러면 각각 25센트가 인근 Attendorn Repetal의 Sauerland Rothaargebirge 자연 공원과 함께 구현되는 재조림 프로젝트로 흘러들어갑니다. 또한 소비자는 60개의 매력적인 상품이 있는 경쟁에 참여합니다.
* 출처: IRI, LEH Total> = 200sqm, 냉동 소시지 통조림(유리 및 캔), 판매 t, 2020년 XNUMX월
Metten 그룹에 대한 추가 정보:
1902년에 설립된 Metten Group은 서비스 카운터와 셀프 서비스 선반 모두에서 고품질 육류 및 소시지 특선 요리를 위한 유능한 파트너입니다. 450명의 연수생을 포함하여 14명의 직원이 Sauerland의 Finnentrop에서 100개가 넘는 다양한 제품을 생산합니다. 물론 여기에는 독일에서 가장 많이 팔리는 브랜드 소시지인 "Big Sauerland" 소시지도 포함됩니다. Metten은 다년간의 제품 노하우와 정교한 물류가 결합된 가장 진보적인 기술에 의존합니다. 회사 그룹은 독일에서 활발히 활동하고 있습니다. Metten 브랜드와 "Best from Meat"라는 주장을 통해 전통적인 회사의 품질 기준이 명확하게 공식화되었습니다. 품질 가이드라인 QS Quality + Safety 및 IFS International Featured Standard(상위 수준)에 따른 생산은 물론 원료에서 최종 제품까지의 투명성이 항상 보장됩니다.
