Melnā meža šķiņķa muzejs Feldberga tornī

Atklāšana pavasarī 2013 - multivide un interaktīva: izbaudiet Black Forest šķiņķi ar visām savām sajūtām

Melnā meža augstākā virsotne Feldberga piedāvā perfektu fonu ļoti īpašai atrakcijai. 2013 pavasarī tur durvis vērs Melnā meža šķiņķu muzejs. Būvdarbi tiek pabeigti šogad, lai ziemas pārtraukumā, kurā tiek slēgts Feldbergas tornis, uzstādot muzeju 3. Var uzsākt ēkas grīdu.

Muzejs ir Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller iniciatīva, kas sadarbībā ar Feldbergas pašvaldību aicina daudzos reģiona apmeklētājus multimediju un interaktīvā veidā informēt par šīs globāli populārās specialitātes vēsturi, ražošanu un īpašībām.

Melnā meža šķiņķa muzejs apmeklētāju aicina uz emocionālo pieredzi. Piemēram, ar ceļojumu cauri laikam, kas sākas ar iekļūšanu kūpinātavā, kas vecāka par 100. Izmantojot šo multimediju, ved mūsdienu liecinieks, kurš kopš bērnības ir pieredzējis tradicionālās šķiņķa kūpināšanas tradīcijas un to spilgti raksturo.

Vēl sešās stacijās varat uzzināt, no kurienes nāk cūkas pakaļkājas, lai pagatavotu Melnā meža šķiņķi, kāda ir sausa konservēšana, kūpināšana un nogatavošanās un kā garšo šāds Melnā meža šķiņķis un, galvenais, kam.

Melnā meža šķiņķa ražotājiem Feldbergas tornis ir lieliska vieta, kur demonstrēt viņu īpašos ēdienus. "Daba, klimats un ainava ir cieši saistīti ar to vēsturi un ražošanu," saka Elisabeth Adler-Gößmann, asociācijas pārstāve. "Mēs vēlamies turpināt šīs zināšanas un ikvienu muzeja apmeklētāju padarīt par mūsu Melnā meža šķiņķa vēstnieku."

Attēla avots: Schutzverband Schwarzwälder Schinkenhersteller

Avots: Donaueschingen [Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller]