Повеќе безбедност при работа во преработката на месо
Несреќите при работа со професионални ножеви предизвикуваат штета од редот на неколку стотици милиони евра во Европа секоја година. Покрај последиците за поединецот вработен, особено се погодени работодавачите, осигурителните компании од несреќи и здравствените осигурителни компании.
Приближно 30% од сите несреќи вклучуваат работа со рачни ножеви и вклучуваат повреди со прободување и сечење. Околу 50% од овие повреди на пункција и исеченост ја зафаќаат областа на рацете и рацете. Со цел да се поправи ова, Германското здружение за трговија со храна и угостителство препорачува доследна употреба на ножеви прилагодени на работата и соодветна „лична заштитна опрема“.
Фридр. Затоа Дик нуди различни форми на сечила за различни задачи за сечење во месната индустрија. Фридр сега нуди Сега нанесете го ножот за коскење на безбедносниот врв ErgoGrip. И покрај носењето заштитни ракавици, често се случуваат повреди од врвот на сечилото.
Врвот на сечилото не е потребен за целата работа со рачни ножеви. Различни практични тестови потврдија дека нема ограничувања или недостатоци при користење на ножеви за коска со кружен врв. Спречено е продирање на заоблениот мерен врв низ металната прстенест мрежеста ракавица. Кружниот врв ја има предноста што спречува ножот да се заглави во коската, а со тоа го намалува ризикот од лизгање на раката на ножот во сечилото. Во неговиот Youtube канал покажува Фридр. Важно е професионалното острење на ножевите со тркалезни врвови.
Германското здружение за трговија со храна и угостителство затоа препорачува ножеви со кружен врв. Ножевите за коска на врвот Ergo Gripsafety 100% одговараат на барањата на професионалното здружение. За таа цел, професионалното здружение има бонус шема во која употребата на вакви ножеви се наградува.
Заоблените ножеви за коски ErgoGrip Безбедносниот врв со жолта рачка се достапни во должина од 13 и 15 cm во флексибилни, полуфлексибилни и цврсти и може да се купат од специјализирани трговци на мало од август 2016 година.
Фридр. Дик е единствениот производител во светот со комплетен асортиман на ножеви, челици за острење и алати за готвачи и месарници, како и машини за месење и машини за мелење. Долгата традиција и искуство во производство на производи за готвачи и месарници овозможуваат континуиран развој на иновативни нови производи. Барањата на клиентите, импулсите од практиката и нашите сопствени идеи се имплементирани во висококвалитетни производи.
Изворот и дополнителни информации може да се најдат на: www.dick.de
