Germanii vor să arunce mai puțin hrană
81% dintre germani au evitat în mod conștient risipa de alimente în ultimele șase luni sau intenționează să facă acest lucru în viitorul apropiat. Acesta este rezultatul unui sondaj ca parte a inițiativei „Prea bine pentru coș!” a Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL). Acest lucru a crescut dorința consumatorilor de a face ceva cu privire la risipa alimentară. Anul trecut, aproape 78% au răspuns pozitiv la întrebare.
Femeile sunt mai angajate: aproximativ 85,6% dintre ele au evitat în mod conștient risipa de alimente, comparativ cu 76,2% dintre bărbați. Oamenii în vârstă sunt mai dispuși să facă ceva cu privire la risipa de alimente în viața de zi cu zi decât cei mai tineri. Dintre 50 - 59 de ani, 85,4 la sută doresc să facă ceva, în timp ce în grupul de 20 - 29 de ani este de 75,8 la sută. Pentru a arunca mai puțin, majoritatea celor chestionați (62,5 la sută) ar dori să cumpere mai conștient. 52 la sută doresc să folosească mai bine resturile și 34 la sută doresc să acorde mai multă atenție modului în care își păstrează alimentele.
Potrivit sondajului, germanii arată un nivel ridicat de conștientizare a propriei ponderi a risipei alimentare. Aproximativ 85,5% sunt de acord că consumatorii sunt responsabili pentru o mare parte a risipei alimentare. 91,4% sunt conștienți de faptul că resurse valoroase precum apa, energia și pământul sunt irosite cu alimente. O majoritate de 73,7% dintre cei chestionați sunt convinși că indivizii pot face ceva și în privința risipei alimentare.
Pentru acest sondaj, compania de cercetare de piață GfK a realizat interviuri personale cu 2017 persoane din toată Germania în noiembrie 1.014, care sunt reprezentative pentru populația germană în vârstă de 14 ani și peste.
