AVO inleder grillsäsongen 2022 med ett brett utbud av nya produkter
Pepprigt krispigt grillnöje - den nya Lafiness Premium Marinade får folk att sitta upp och lägga märke till
Inte bara med enhörningar, även i mode eller på tallriken: du kommer inte runt "rosa" för tillfället. Hos AVO kommer med Lafiness Premium Rosa Peppar färgtrenden även på grillen. Grunden för detta är röd paprika - mer känd för experter som Schinus-frukten från de brasilianska pepparträden - som frammanar en fin peppar-kryddig ton på kött, fisk eller grönsaker. Dessutom skapar de försiktigt frusna och fingranulerade kornen eller bären från Schinus-frukten en crunch som du inte bara känner utan också hör när du biter i den grillade maten. En marinad som redan har vad som krävs för att bli en framtida klassiker eftersom den tilltalar alla sinnen och har en övertygande smak.
Som med alla Lafiness Premium-produkter kan kunderna lita på fina kryddor, det finaste havssaltet och högkvalitativ rapsolja som basingredienser.
Nya kryddblandningar för sofistikerad grillglädje
Utbudet av styckningsbitar vad gäller nötkött blir bredare och bredare, flankstek eller hängmör sällar sig nu till det välkända T-bone. Det finns också nya avantgardetrender från Spanien, som presa, en halsbit av Iberico-grisen eller cuscino, det lilla locket från spadebenet på fläskaxeln. Till detta erbjuder AVO en mängd nya torra kryddor som lämpar sig för grillning, som t.ex Svart vitlök eller Svart lagrad peppar Red och BBQ rökt paprika.
Svart vitlök och svart lagrad paprika är redan kända som premiummarinader och har åtnjutit stor popularitet i AVO Lafiness-portföljen sedan dag ett. Det speciella med svart vitlök är jäsningen av vitlöken. Detta ger kryddnejlika sin unika djupsvarta färg och en speciell variation av aromer, vitlökstonen är mildare efter jäsning. Svartlagrad peppar är också fermenterad, men med havssalt. Den är infödd i Sri Lanka och Kambodja och växer i naturliga bergs- och djungellandskap. Skördas för hand och blandas med havssalt, de eteriska oljorna i paprikan förvandlas helt och en helt ny, nyanserad peppararom skapas.
Den rökiga paprikans eponyma rökiga karaktär kommer att glädja alla fans av Original American BBQ. Traditionen med att röka paprika kräver en hel del finess, eftersom den rökiga noten ska komplettera fruktens aromer, men inte övermanna dem. AVO förlitar sig därför på råvaror av högsta kvalitet för att i slutändan kunna erbjuda en utmärkt smakupplevelse.
De nya kryddorna lämpar sig inte bara för nötkött eller fläsk, de är också en välkommen uppgradering för färsk bratwurst, fågel eller fisk. Grillad potatis, kryddad med svart vitlök, plus en vegansk köttsallad baserad på Vegavosalladsmajonnäs och grillkvällen är även perfekt för vegetarianer.
INFO! AVO på IFFA: Hall 12.1, monter C79
