Німецький м’ясний конгрес зібрався в 16-й раз, цього разу в Майнці. І знову німецький м’ясний конгрес обговорив, що може очікувати м’ясна промисловість у майбутньому. Основні проблеми включають благополуччя тварин і стійкість, а також захист клімату та альтернативні білки. Вважається, що м’ясний сектор далекий від апокаліпсису. Людина реагує на соціально-політичні запити, змінені схеми харчування та споживчі звички...
Герберт Дорманн був президентом Асоціації м'ясників протягом 5 років. Тому на Дні асоціації, який відбувся на початку жовтня, він намагався підвести підсумки у своїй лекції. Він вважає безсумнівним плюсом більш тісні контакти з іншими асоціаціями харчової промисловості, зокрема з робочою групою з торгівлі харчовими продуктами (якої він також є головою) ...
Німецька асоціація м'ясників (DFV) вітає пропозиції Комісії з питань сільського господарства щодо більшої стійкості у виробництві продуктів харчування ...
За підтримки відповідних наглядових органів Німецька асоціація м’ясників випустила фільм, який показує працівникам м’ясної торгівлі, як запобігти появі лістерій у м’ясних магазинах. Лістерії - це бактерії, які за певних умов можуть призвести до проблем зі здоров’ям людей, а в деяких дуже рідкісних випадках навіть до смерті ...
Опитування, яке нещодавно провела Німецька асоціація м’ясних серед своїх членів, показує, що кадрова ситуація в м’ясній галузі залишається надзвичайно напруженою. Майже чверть респондентів заявили, що мають потрібну кількість персоналу...
Поправка до технічних інструкцій щодо підтримання чистоти повітря (у нинішньому вигляді: TA Luft) зустріла різку критику з боку Центральної асоціації німецької птахівничої промисловості. В. (ЗДГ) ...
Німецька птахофабрика вітає техніко-економічне обгрунтування, представлене вчора Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL) Комісією Борхерта щодо реструктуризації тваринництва у Німеччині, і одночасно вимагає чітких вказівок від політиків щодо того, як слід виконувати рекомендації бути впровадженим ...
Фрідріх-Отто Ріпке, президент Центральної асоціації птахівництва Німеччини, каже, що проект закону про заборону вбивства курчат півнів, прийнятий сьогодні Федеральним кабінетом міністрів, забезпечує лише часткове німецьке вирішення проблеми і призведе до величезних конкурентних переваг для вітчизняної галузі птахівництва в ЄС.
Maschinenfabrik Seydelmann KG, що базується в Штутгарті та Аалені, є новим золотим спонсором національної збірної м'ясників. П'яте покоління сімейного бізнесу, яке виробляє машини для переробки їжі з 1843 року, розглядає це як важливий крок у просуванні наступного покоління м'ясників ...
Інтернет-петиція, ініційована національною м’ясною командою, була завершена в новорічну ніч. Загалом кампанія знайшла близько 21.400 XNUMX прихильників. Це дозволяє додатково наголосити на політичних вимогах м’ясної торгівлі.Основною вимогою петиції було справедливе ставлення до м’ясної торгівлі стосовно промислових структур. На конкретних прикладах було чітко дано зрозуміти, що судно в певних сферах зазнає неблагополуччя законодавчих вимог. Це треба змінити ...
Центральна асоціація німецької птахівничої промисловості (ZDG) реорганізовує свої комунікації: з негайним вступом у дію Міхаель Штайнхаузер відповідає за комунікації та зв’язки з громадськістю німецької птахофабрики. Він стає наступником Крістіани фон Алеманн, яка пішла наприкінці минулого року за власним бажанням ...