使用Nutri-Score購物
許多人決心更自覺，更平衡地購買食品。 但是誰真正花時間去做呢？ 大約一半的消費者甚至沒有花一秒鐘的時間在一定範圍內做出購買決定...
飲食與體重
肉類替代產品：自由主義者不會被廣告打擾
越來越多的人減少肉類消費，轉而使用植物替代品。 但是，當前的市場營銷還不足以吸引大量的彈性主義者目標群體。 在歐洲，大約有75萬人是素食主義者或素食主義者，而且這種趨勢正在上升。 彈性主義者的數量甚至更多...
研究：食品行業必須為電暈造成的長期變化做好準備
對於研究“電暈以外的食品和包裝”，專門從事01食品和包裝行業的管理諮詢機構慕尼黑戰略公司分析了COVID-19大流行03對食品和包裝行業六個主要活動領域的長期影響...
Nutri-Score標記又向前邁出了一步
聯邦糧食和農業部長JuliaKlöckner已決定引入Nutri-Score作為德國的擴展營養標籤。 今天，聯邦內閣批准了該法令。 它應該使標籤在法律上安全地用於在德國市場上投放的食品。
準備好可持續的昆蟲零食了嗎？ ;-)
昆蟲漢堡，油炸蚱hopper等：霍恩海姆大學的學生研究年輕人的態度。 與肉類或奶製品相比，其生態和氣候平衡極佳。 適當的飼養？ 沒問題！ 昆蟲還因其高蛋白含量和寶貴的微量營養素而在營養上令人信服...
Covid 19疾病：維生素D缺乏會增加死亡風險
霍恩海姆大學的一項研究表明，與其他危險因素一樣，潛在疾病與低維生素D水平並存。 糖尿病，心血管疾病，嚴重的超重和高血壓-如果添加Covid 19感染，這些基本疾病會增加患嚴重病的風險...
電暈也改變了德國人的日常營養
聯邦糧食和農業部長朱莉婭·克洛克納（JuliaKlöckner）上週發表了《 2020年糧食報告》。 代表性的Forsa調查強調了德國人的飲食和購物習慣...
電暈時期的飲食習慣調查
電暈大流行對我們的日常生活和生活方式有重大影響。 作為杜伊斯堡大學/埃森分校的一部分的LVR診所埃森正與明斯特大學診所一起就電暈危機對人群飲食習慣的影響進行研究...
電暈病：營養不良和營養不良是危險因素
COVID-19尤其容易使那些因年老和以前的疾病而容易營養不良和營養不良的人，或者在重症監護期間發展或加劇這種疾病的人。 Dr. Dr.警告說，這甚至可能包括孩子。 中。 來自斯圖加特霍恩海姆大學的Stephan C.Bischoff ...
零食-健康小巧
（BZfE）-早餐，午餐和晚餐的三合會還沒有開始，但是越來越有例外。 或推遲到週末或在特殊場合居住。 無論如何，這是營養學家和趨勢研究員漢尼·魯茲勒（HanniRützler）在她的《 2020年食品報告》中描述的發現之一...
未來的食物：RügenwalderMühle舉辦圓桌會議
我如何有意識地進食？ 哪些食物對我和環境都有益？ 我最喜歡的菜是什麼？ 營養問題使我們感動。 特別是人們特別關注氣候變化，包裝，享受，食材和便利性等方面。