QS stel antibiotika-monitering bekend

Die ekonomie se toetsstelsel het ten doel om die gebruik van medisyne in veeteelt tot die minimum te beperk

QS. Jou toetsstelsel vir kos. sal 'n moniteringsprogram instel om die gebruik van antibiotika in veeteelt tot die minimum te beperk. Pluimveevleisproduksie sal in April 2012 begin. Die program sal uitgebrei word om varkmesting in die middel van die jaar in te sluit. Dit is wat QS Quality and Safety GmbH in sy adviesrade vir pluimvee, bees-, kalfs- en varkvleis besluit het.“Die ekonomie neem verbruikers se kommer oor die gebruik van antibiotika in veeteelt en die opkoms van weerstandbiedende patogene ernstig op. Ons wil help om die gebruik van antibiotika in die landbou tot die absoluut noodsaaklike vlak te verminder. Met ons moniteringsprogram sal ons 'n betroubare databasis skep waaruit ons die nodige gevolge kan aflei vir die vermindering van die gebruik van antibiotika,” verduidelik QS Besturende Direkteur dr. Hermann-Josef Nienhoff.Hoewel die wetenskap nog nie alle vrae ten opsigte van die verband tussen die gebruik van antibiotika in diere- en menslike medisyne aan die een kant en die probleem van weerstandigheid aan die ander kant volledig kan beantwoord nie, word die gebruik van antibiotika in veeteelt tans intensief bespreek. Los van die huidige besprekings het die lede van die QS-adviesrade reeds verlede jaar begin werk om antibiotika-monitering in te stel op inisiatief van pluimvee- en varkprodusente. Ons werk tans hard aan die riglyne en die tegniese implementering in 'n sentrale databasis Selfs al is die bespreking oor praktiese besonderhede nie afgehandel nie, is die sleutelpunte van die moniteringsprogram reeds bepaal:

Alle diere-eienaars in die QS-stelsel sal in die toekoms slegs toegelaat word om antibiotika te koop by veeartse wat in die QS-stelsel geregistreer is en hulself daartoe verbind het om antibiotika-voorskrifte by QS aan te meld.

Die veeartse voer alle relevante data oor die gebruik van antibiotika, soos die datum van voorskrif en toediening, geneesmiddel, hoeveelheid en duur van behandeling, in die databasis in.

Sodra daar betroubare data en 'n beoordeling deur kundiges is, sal QS met die adviesrade saamwerk om kategorieë te definieer waarin maatskappye geklassifiseer sal word op grond van die vlak van antibiotikagebruik.

Plase met verhoogde gebruik van antibiotika is verplig om advies van hul plaasveearts en eksterne kundiges in te win, byvoorbeeld oor stappe om hul higiënebestuur te verbeter, volgens 'n gefaseerde aksieplan. As sukses nie behaal word nie, kan sanksies opgelê word en verhoogde vereistes kan opgelê word.

Nadat die meesterdata aangeteken is, begin antibiotikamonitering in April 2012 met die aantekening van alle antibiotika-voorskrifte. Dit raak al 3.800 43.000 QS-gesertifiseerde pluimveeboere by die huis en in die buiteland. In die loop van die jaar sal die stelsel uitgebrei word na die XNUMX XNUMX varkboere in die QS-stelsel.

Die opgehoopte data word geëvalueer volgens verskeie aspekte en met databeskerming in gedagte om 'n professionele voorstelling van die werklike situasie te verkry en om deursigtigheid vir besigheid en amptelike kontroles te skep.

Die moniteringsprogram sal 'n basis vir vergelyking (benchmark) skep deur die gebruik van antibiotika aan te teken: diere-eienaars en veeartse sal die behoefte aan optrede erken op grond van die data en geskikte evaluasies. Pluimvee- en varkboere met 'n bogemiddelde gebruik van antimikrobiese middels word aktief verplig om hul gesondheidsbestuur te verbeter om in die toekoms met minder antibiotika oor die weg te kom. Vir verbruikers sal die blou QS-sertifiseringsmerk in die toekoms ook 'n riglyn wees vir verantwoordelike, geminimaliseerde gebruik van medisyne in veeteelt.

Oor QS

QS Quality and Security GmbH is die stelselverskaffer en borg van die QS-toetsstelsel vir voedsel. Die standaarde wat deur QS gedefinieer word, stel streng, verifieerbare produksiekriteria vir alle stadiums van die waardeketting – van die voerbedryf tot voedselkleinhandel. Die stelsel word gekenmerk deur kruisvlakmonitering van hierdie kriteria asook die naspeurbaarheid van landbouprodukte en die voedsel wat daaruit gemaak word. Meer as 106.000 24.000 maatskappye uit die voer-, landbou-, slag/sny-, verwerkings-, slaghuis-, groothandel- en voedselkleinhandelsektore asook byna XNUMX XNUMX maatskappye uit die vars vrugte-, groente- en aartappelsektore het tot dusver besluit om deel te neem aan die QS-toetsstelsel vir kos.

Bron: Bonn [QS]