اجتماع بيض الاتحاد الأوروبي في برلين
التقى حوالي 50 من كبار ممثلي صناعة البيض الأوروبية هذا الأسبوع في برلين لحضور الجمعية العامة EUWEP ، الجمعية التجارية الأوروبية لإنتاج البيض وتجارة البيض ومنتجات البيض. وكان المضيف والمنظم للاجتماع Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) ، وهو عضو في EUWEP كممثل محترف لمنتجي البيض الألمان وأصحاب الدواجن. ل BDE ، المدير العام توماس جانينج عضو مجلس EUWEP.
تتزايد أهمية الصناعة: نمو كبير في استهلاك البيض
أهمية صناعة البيض تتزايد في جميع أنحاء أوروبا. كانت هناك زيادة كبيرة في إنتاج واستهلاك البيض في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي. يقول Henner Schönecke ، حيث استضاف رئيس BDE مندوبي البلدان الرائدة في إنتاج البيض في الاتحاد الأوروبي: "البيض بالنسبة لمعظم الناس كغذاء شعبي وصحي لا يخلو من النظام الغذائي". وهذا واضح أيضًا في ألمانيا ، حيث ارتفع نصيب الفرد من استهلاك البيض في العام 2018 إلى مستوى قياسي من بيض 235.
إدارة قفص لا تزال تهيمن في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي - وألمانيا تناقش إدارة الأراضي؟
على غرار التطورات فيما يتعلق بالبيض كمنتج ، لا تزال الاختلافات في وضع الدجاج داخل الاتحاد الأوروبي خطيرة. منذ سنوات ، تحول مزارعو الدجاجة الألمانية إلى أشكال بديلة من الإسكان ، والتي تمثل اليوم حوالي 91 من أماكن الدجاجة. في ألمانيا ، تهيمن بشكل واضح على الاحتفاظ بالأرض مع 62 في المئة من أماكن الدجاجة ، يتم الاحتفاظ 8 في المئة فقط من الدجاج البياض في مجموعات صغيرة. على مستوى الاتحاد الأوروبي ، من ناحية أخرى ، لا يزال حوالي 53 في المئة من الدجاج البياض يعيشون في أقفاص مصممة تصميما جيدا. "بينما لا يزال زملاءنا في الصناعة من دول الاتحاد الأوروبي الأخرى يناقشون التحول من قفص إلى آخر ، فإننا نواجه حاليًا مناقشة مختلفة تمامًا في ألمانيا" ، يلاحظ رئيس BDE هينر شونيكي ببعض القلق. "الحفاظ على الأرض هو شكل عصري من أشكال الحيوانات ، وهو أمر يثير التشكيك من جانب أجزاء من السياسة الألمانية باعتباره" تربية جماهيرية حيوانية "مزعومة. يجب أن لا يكون! نحن رواد في أوروبا - يجب ألا يكون ذلك على حسابنا ".
الاهتمام بالقدرة التنافسية المستقبلية لصناعة البيض الأوروبية
كان محور المناقشات بين المندوبين من جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي قلقًا بشأن القدرة التنافسية المستقبلية لصناعة البيض الأوروبية. في ضوء دراسة حديثة قام بها خبير الاقتصاد الزراعي الهولندي بيتر فان هورن ، اتفق المندوبون على أنه لا ينبغي تقويض معايير الاتحاد الأوروبي العالية لحماية الحيوانات والبيئة وحماية المستهلك بالإضافة إلى ظروف العمل من خلال الواردات من البلدان ذات المعايير الأقل بكثير. انضم المندوبون في ختام التحقيق الذي أجراه فان هورنز: لا تزال الرسوم الجمركية على الواردات ، على سبيل المثال بالنسبة للواردات من أوكرانيا ، ضرورية لحماية السوق الداخلية الأوروبية ومعاييرها العالية في إنتاج البيض.
