يبلغ عمر سجق "بيج ساورلاند" 60 عامًا
ما بدأ في البداية كنقانق Sauerland طازجة تباع بشكل فردي ، تم تطويرها لتصبح النقانق المعلبة الأكثر شعبية في ألمانيا بفضل فكرة رئيس الشركة: نقانق "Big Sauerland" من Metten. لأكثر من 60 عامًا ، كانت النقانق "بيج ساورلاند" متعة الطهي في المنطقة. بدأ كل شيء في عام 1961 في مصنع منتجات اللحوم Sauerland (تأسس عام 1902 في Finnentrop): ارتفع الطلب على نقانق Sauerland الطازجة بشكل مطرد. منذ صاحب الشركة فيلهلم ميتن جون. فكرة تقديم النقانق في محلول ملحي في علب للتخزين كما كان يقول "احتياطي حديد" في كل مناسبة. في البداية ، تم تقديم العلبة الكبيرة التي تحتوي على 24 قطعة نقانق أي 125 جرام للمقاصف والمناجم ومبيعات التجزئة في متاجر "أمي والبوب".
في وقت لاحق فقط تم إضافة أحجام أخرى ، مثل الجرة الشعبية المكونة من 10 قطع أو الجرة القياسية الحالية مع 5 نقانق 80 جرام للمنازل الخاصة. مع هذا ، بدأت Bockwurst "Big Sauerlander" مسيرتها المظفرة على رفوف تجارة التجزئة للمواد الغذائية الألمانية وخارجها. اليوم ، وفقًا لأرقام أبحاث السوق ، فإن النقانق "Big Sauerland" في العلبة ذات اللون الأزرق والأحمر ، والتي لطالما أعجبت بقضمة مقرمشة ومذاق حار ، هي أكثر أنواع النقانق المعلبة شيوعًا في ألمانيا. *
سفير زاورلاند
ترتبط شركة Metten العائلية ، التي هي الآن في جيلها الرابع ، ارتباطًا وثيقًا تقليديًا بموطنها الأصلي في Sauerland. كل علبة من أكثر من 10 ملايين علبة سجق يتم إنتاجها سنويًا تحمل اسم المنطقة إلى العالم. تمكنت مبيعات الكلاسيكيات الشهيرة من التطور بشكل إيجابي مرارًا وتكرارًا في السنوات الأخيرة ، حتى ضد الاتجاه العام على الرفوف المعلبة من خلال الحملات الإبداعية وتوسيع نطاق المنتجات. لمدة ست سنوات حتى الآن ، تم تسويق Rostbratwurst اللذيذ والمقرمش أيضًا تحت العلامة التجارية "Dicke Sauerländer" وقد ضاعفت مبيعاته بأكثر من الضعف منذ إطلاقه.
يمكن أيضًا رؤية حروف Sauerland المميزة على شاحنات الشركة ومنطاد الهواء الساخن الفريد عالميًا مع علب النقانق الثلاثة كبيرة الحجم. هذا هو نتيجة سنوات عديدة من الالتزام بالمنطقة الأصلية ، والذي يظهر ، من بين أمور أخرى ، في التعاون مع Sauerland Tourismus eV وفي نشاط مجلس إدارة Tobias Metten التطوعي في جمعية رواد الأعمال Sauerland Initiativ eV.
يسعد الشريك الإداري بالتطور الإيجابي للمنتج الأكثر شهرة لشركته: "لقد تطور Bockwurst" Big Sauerland "ليصبح سفيرًا للطهي في المنطقة وتنمو قاعدة المعجبين بمنتجنا الذي يحمل علامتنا التجارية بشكل مطرد" ، كما يقول Tobias Metten.
من اليسار: يسعد الشريكان الإداريان Tobias و Ulrich Metten بذكرى إنشاء النقانق "Big Sauerland".
تستفيد الغابة المحلية من حملة عيد الميلاد
يوضح توبياس ميتن: "نظرًا لأن وطننا مهم جدًا بالنسبة لنا ، فإن غابة ساورلاند تستفيد أيضًا من حملة الذكرى السنوية الكبيرة" كل نقانق للغابة "". يُطلب من المستهلكين النهائيين إدخال رمز إجراء على علب بحجم 5x80 جرام على موقع Metten الإلكتروني ، بحيث يتدفق كل 25 سنتًا إلى مشروع إعادة تشجير يتم تنفيذه مع Sauerland Rothaargebirge Nature Park في المجاورة Attendorn Repetal. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك المستهلك في مسابقة بـ 60 جائزة مغرية.
* المصدر: IRI، LEH Total> = 200sqm ، نقانق معلبة بدون تبريد (زجاج وعلبة) ، المبيعات في t ، أغسطس 2020
مزيد من المعلومات حول Metten Group:
تأسست مجموعة Metten Group في عام 1902 ، وهي شريك مختص في تخصصات اللحوم والنقانق عالية الجودة ، سواء بالنسبة لمنضدة الخدمة أو لرف الخدمة الذاتية. مع 450 موظفًا - بما في ذلك 14 متدربًا - في Finnentrop في Sauerland ، ينتجون مجموعة متنوعة من أكثر من 100 منتج. يشمل هذا بالطبع أيضًا نقانق "Big Sauerland" ، النقانق ذات العلامات التجارية الأكثر مبيعًا في ألمانيا. تعتمد Metten على التكنولوجيا الأكثر تقدمًا ، جنبًا إلى جنب مع سنوات عديدة من الخبرة في المنتجات والخدمات اللوجستية المتطورة. تنشط مجموعة الشركات في ألمانيا وكذلك في العديد من الدول الأوروبية.من خلال علامة Metten التجارية وادعاء "الأفضل من اللحوم" ، يتم صياغة معايير الجودة للشركة التقليدية بوضوح ، لأنه يتم استخدام أفضل المواد الخام هنا فقط وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة. الشفافية من المواد الخام إلى المنتج النهائي وكذلك الإنتاج وفقًا لإرشادات الجودة QS Quality + Safety ومعايير IFS الدولية المميزة (مستوى أعلى) مضمونة في جميع الأوقات.
