المنتجات والحملات

أربعون عامًا من النقانق الصيفية لهانز راينرت

تحتفل النقانق الألمانية الأولى بذكرى تأسيسها

إنه كلاسيكي في منضدة الخدمة وبفضل "قماشه القطني المطبوع" ، فهو أصلي لا لبس فيه: النقانق الصيفية Reinert. تحتفل هذا العام بالذكرى الأربعين لتأسيسها ، على طريق نجاح العلامة التجارية.

إنه أصلي ، لا لبس فيه ، وأصل ويستفاليان: النقانق الصيفية لهانز راينرت. تحتل مكانة خاصة للغاية بين تخصصات الجزار الخاص Reinert: كانت أول نقانق ذات علامة تجارية في ألمانيا وفي عام 1969 حققت اختراقًا للمصنع التقليدي Reinert في السوق الألمانية. وقد تطور نقانق عنق الرحم المعتدل ، الذي يحصل على مذاقه المميز فقط عندما ينضج "في القماش" ، منذ فترة طويلة ليصبح منتجًا ناجحًا على المدى الطويل. سبب للاحتفال في Versmold ، حيث ينظر الجزار الخاص إلى 40 عامًا من تاريخ المنتج هذا العام: "مع النقانق الصيفية ، أبدى المستهلكون ولاءًا حقيقيًا للعلامة التجارية حتى يومنا هذا - وهذا طوال أربعة عقود عبر الأجيال. وصفتهم الفريدة وأصالتهم لا تزال مقنعة اليوم. يشرح هانز إيوالد راينرت ، الشريك الإداري للجزار الخاص راينرت ، أن شخصيات المنتج الحقيقية فقط هي التي يمكن أن تكون ناجحة جدًا لسنوات عديدة.

اقرأ المزيد

اللحوم البلجيكية تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا ولها سمعة جيدة

يشهد تحليل الصور الحالي اللحوم البلجيكية على أفضل تصور لجميع المستوردين الأوروبيين

اللحوم البلجيكية لديها أفضل صورة بين مستوردي اللحوم الأجانب في ألمانيا. هذا هو نتيجة دراسة السوق التي كلف بها مكتب اللحوم البلجيكي من معهد أبحاث السوق الألماني DIMA في عام 2008. تمت مقابلة ما يقرب من 200 من كبار المشترين. تتصدر بلجيكا مقياس الشعبية لأول مرة. "النتيجة مرضية للغاية بالنسبة لنا ، لأن ألمانيا هي أهم سوق تصدير لدينا. "نحن بحاجة إلى تصور جيد هنا ونحن سعداء بالاستجابة الإيجابية" ، يوضح بول كوينين ، المدير الإداري لـ VLAM. تصدر بلجيكا حوالي 50 في المائة من لحم الخنزير الطازج إلى ألمانيا. السوق الألمانية مهمة أيضًا لحوم البقر والعجول ، حيث يذهب حوالي 16 في المائة من إجمالي الصادرات إلى هنا. إن الجودة العالية للحوم البلجيكية هي السبب الرئيسي للإدراك الجيد

المعيار الرئيسي لشراء لحم الخنزير البلجيكي هو جودة اللحوم الممتازة ، وهو بيان 88 في المائة من المشترين الذين شملهم الاستطلاع في دراسة ديما. ينصب التركيز هنا على نضارة اللحوم البلجيكية ونحافتها وإنتاجيتها العالية. من المهم أيضًا للعديد من المشترين الألمان الجوار الإقليمي لبلجيكا ، والذي يتيح الاتصال الوثيق مع المستوردين وبالتالي يحقق رغبات فردية عند طلب اللحوم. كان التسليم السريع للبضائع بعد الطلب أيضًا سببًا لشراء اللحوم البلجيكية.

اقرأ المزيد

ذبح "توب تن" 70٪ من كل الخنازير الألمانية

VW50ZXJzY2hpZWRsaWNoZSBVbnRlcm5laG1lbnNlbnR3aWNrbHVuZyDigJMgVMO2bm5pZXMsIEQmUywgVm9nbGVyLCBCw7ZzZWxlciBHb2xkc2NobWF1cyB1bmQgVHVtbWVsIHdhY2hzZW4gw7xiZXJkdXJjaHNjaG5pdHRsaWNoIOKAkyBUw7ZubmllcywgVmlvbiB1bmQgV2VzdGZsZWlzY2ggZG9taW5pZXJlbiBtaXQgNTEgUHJvemVudCBNYXJrdGFudGVpbA==

في عام 2008 واصلت المسالخ الألمانية مسار النمو الذي بدأته في السنوات السابقة. وفقًا لما ذكرته ISN - مجموعة الاهتمام لحراسة الخنازير الألمانية eV في دام ، فإن ما يسمى بـ "أفضل 10 مسالخ خنازير ألمانية" تمتلك بالفعل 70 بالمائة من جميع مذبحة الخنازير في ألمانيا. وقبل عام ، كانت النسبة 68 بالمائة. وفقا لبيانات ZMP ، تم ذبح ما مجموعه 2008 مليون خنازير في ألمانيا في عام 54,8 ، بزيادة 2,9 في المائة عن العام السابق.

يستمر التركيز في صناعة الذبح في التقدم مع زيادة عدد الذبح في جميع أنحاء ألمانيا. وتشكل أكبر ثلاث شركات ذبح ، Tönnies و VION و Westfleisch ، بالفعل 51 في المائة من السوق بالكامل. بعد كل شيء ، 19 في المائة من الخنازير المذبوحة في ألمانيا وضعت الشركات في الأماكن من 3 إلى 10.

اقرأ المزيد

التقاليد تسير بسهولة: "الجدة ألما شنيتزيل هام"

ابتكار لحم الخنزير راينرت على أساس وصفة عائلية قديمة

ستظل الراحة موضوع اتجاه في عام 2009 أيضًا. يجب أن يكون تحضير الوجبة اللذيذة سريعًا وسهلاً ومريحًا. بالإضافة إلى ذلك ، يقدر المستهلك التنوع في خطة التغذية اليومية. تعالج شركة Privat-Fleischerei Reinert الآن احتياجات المستهلكين الحالية من خلال ابتكار خاص: "Grandma Alma's Schnippel Ham" هي فكرة المنتج الجديدة التي تعمل على توسيع نطاق الأعمال العائلية Versmold منذ 1 مارس 2009. شرائح لحم الخنزير النيئة المقطعة إلى شرائح رفيعة وفقًا لتقليد ويستفاليان متعددة الاستخدامات وتعطي الفطائر والحساء والسلطات وشركاه نكهة دسمة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق

اقرأ المزيد

وجبة خفيفة من السجق بدون واقي موجودة هنا: X-Sticks و X-Bites من Jack Link's!

مع X-Sticks و X-Bites من Jack Link's ، يمكن لألمانيا تناول وجبة خفيفة على النقانق لأول مرة دون أي ندم - الوجبات الخفيفة الجديدة قليلة الدسم تحتوي على نسبة دهون أقل بنسبة 30٪ مقارنة بمنافسيها - حان الوقت لثورة النقانق في ألمانيا

وجبات خفيفة بدون ندم: هذا هو شعار Jack Link's ، أكبر مصنع للوجبات الخفيفة في العالم ومقره في الولايات المتحدة الأمريكية. منذ فبراير 2009 ، يمكن للناس الآن "تناول وجبة خفيفة" دون ضمير مذنب. تقدم الشركة وجبتين جديدتين من اللحوم اللذيذة لأول مرة في ألمانيا: X-Sticks و X-Bites. كلا المنتجين عبارة عن وجبات خفيفة من النقانق قليلة الدسم تحتوي على نسبة عالية من اللحم وتحتوي فقط على نسبة 27٪ من الدهون وبالتالي يمكنها إضافة "خفيفة" تم تطوير هاتين الوجبتين الجديدتين في المقر الأوروبي في برلين. يتم الإنتاج والإنتاج أيضًا في ألمانيا.

اقرأ المزيد

حلول أتمتة جديدة من handtmann

"هذا هو المكان الذي يتم فيه نجاحك!" - هذا هو الشعار الرسمي لـ Anuga FoodTec في كولونيا ، وهنا يأتي دور handtmann مع ابتكاراته ومعارضه لحلول الإنتاج الواعدة. يعرض المتخصص في تقسيم التكنولوجيا وتخطيط النظام الحلول والخدمات المستهدفة للمجموعات المستهدفة في هذا المعرض التجاري الدولي. جميع المعروضات هي تقنيات عملية المنحى تحقق النجاح على المدى الطويل للمنتج وتأخذ في الاعتبار الرغبة المتزايدة للمستهلكين لمتانة طويلة مع جودة المنتج من الدرجة الأولى.

اقرأ المزيد

يتم الجمع بين القطع والوزن في آلة واحدة

تقدم Bizerba آلة القطع A 510 في Anuga FoodTec في كولونيا

في Anuga FoodTec 2009 ، المعرض التجاري الدولي الرائد لتكنولوجيا الأغذية والمشروبات ، ستقدم الشركة المصنعة للتكنولوجيا Bizerba من Balingen آلة القطع A 10 والآلة المدمجة بالكامل الأوتوماتيكية GLM-E بسعر متغير الوزن ووسم البضائع (13 إلى 2009 مارس 510). الجناح C-040).

اقرأ المزيد

أحدث تقنيات نظافة الهواء لكل المتطلبات.

BÄRO في Anuga FoodTec 2009:

في معرض التجارة الدولية Anuga FoodTec في كولونيا ، سيقدم قسم نظافة الهواء BÄRO أحدث التقنيات لتنقية الهواء بكفاءة في صناعة الأغذية والمشروبات من 10 إلى 13 مارس 2009. في جناح الشركة في القاعة 10.1 ، الممر B.30 ، يثبت خبراء النظافة في BÄRO مزايا أنظمة الأشعة فوق البنفسجية الصديقة للبيئة للزوار التجاريين المهتمين من خلال العديد من الأمثلة والتطبيقات المرجعية.

اقرأ المزيد

نصائح موجهة للعملاء في محلات السوبر ماركت العضوية

قدمت Bizerba سلسلة K الجديدة من أجهزة الكمبيوتر الشخصية في BioFach 2009 في نورمبرج

يشهد القطاع العضوي حالياً تطوراً إيجابياً بالرغم من الأزمة الاقتصادية العالمية. تتوقع صناعة الأغذية العضوية الفيدرالية (BÖLW) نموًا بنسبة 10 بالمائة ومبيعات تبلغ 5,8 مليار يورو. حققت محلات السوبر ماركت العضوية نتائج جيدة في عام 2008 كالمعتاد - تم فتح ما مجموعه 71 متجرًا جديدًا ، كان إجمالي عددها أكثر من 500 في بداية العام. مفتاح النجاح ، من بين أمور أخرى ، المشورة المختصة في نقطة البيع (POS). لأن العملاء يتوقعون معلومات دقيقة حول أصل المنتجات ومكوناتها ومخاطر الحساسية المحتملة.

اقرأ المزيد

ألدي نورد تضغط: رفاهية الحيوان تكتسب أهمية

وفقًا لمعلومات من Lebensmittelzeitung (إصدار 06.02.2009 فبراير 3) ، يسأل الخصم ALDI Nord مورديه عن المعايير الجديدة. من الواضح أن أصل الأغذية المجهزة له أهمية خاصة بالنسبة للمتنازل فيما يتعلق برعاية الحيوانات - بالإضافة إلى الجوانب البيئية والاستهلاكية الأخرى. ترحب الجمعية الألمانية لرعاية الحيوان بهذا الدور الرائد الذي تلعبه ALDI Nord ، وتدعو مرة أخرى إلى متطلبات وضع العلامات العامة على جميع المنتجات وفقًا لمعايير رعاية الحيوان. حملة الجمعية الألمانية لرعاية الحيوان "لا بيضة مع XNUMX" تظهر نجاحًا أكثر وأكثر.

اقرأ المزيد

بارما هام: سلع الخدمة الذاتية تظهر نموًا متجددًا في المبيعات

ارضاء التنمية خاصة في أسواق التصدير

شهد عام 2008 نموًا بنسبة 6,1٪ لمنتجي بارما هام للخدمة الذاتية. في المجموع ، تم بيع أكثر من 52 مليون عبوة من السلع المقطوعة والمعبأة في الداخل والخارج عبر تجارة البقالة. وهذا يعادل حوالي 1.070.000،5.577،XNUMX بارما خنزير أو XNUMX،XNUMX طنًا.

اقرأ المزيد