وسم المنشأ على اللحوم الطازجة
في الأسبوع الماضي ، وافقت الحكومة الفيدرالية على اللائحة الخاصة بتوسيم منشأ الأغذية التي قدمها وزير الأغذية والزراعة الفيدرالي ، جيم أوزدمير. مع اللائحة الجديدة ، بيان منشأ اللحوم الطازجة والمبردة والمجمدة من الخنازير والأغنام والماعز والدواجن امتد ليشمل اللحوم غير المعبأة. كان هذا مطلوبًا في السابق فقط للحوم المعبأة. يعد وضع بطاقة التعريف على المنشأ أمرًا إلزاميًا بالفعل بالنسبة للحوم البقر غير المعبأة.
يوضح الوزير الاتحادي جيم أوزدمير: "أي شخص يشتري من متجر الأطعمة الجاهزة سيُطلب منه في المستقبل إبلاغه بمصدر اللحوم. هذه أخبار جيدة للزراعة والمستهلكين لدينا ، لأنهم لا يجب أن يعرفوا فقط كيفية الاحتفاظ بالحيوان ، ولكن أيضًا من أين تأتي. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكن للناس من خلالها اتخاذ قرار شراء مستنير واتخاذ قرار فعال لصالح المزيد من الرفق بالحيوان والقيمة المضافة الإقليمية والمعايير البيئية العالية. بالإضافة إلى إدخال العلامات الإلزامية لتربية الحيوانات في الولاية ، لذلك نريد توسيع نطاق توسيم المنتجات الغذائية بشكل شامل ، واللوائح الحالية ليست سوى خطوة أولىEU- على عكس ما أعلنته ، لا يوجد حتى الآن اقتراح أEU- تقديم توسيم شامل وشامل للمنشأ. لهذا السبب سنعمل الآن على وضع لائحة لألمانيا. قامت الدول الأعضاء الأخرى بالفعل بوضع لوائح وطنية. يحتاج مزارعونا - خاصة مع المزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم - إلى فرصة للبقاء في السوق. في رأيي ، تعني عبارة "صنع في ألمانيا" مستوى عالٍ من الرفق بالحيوان والأجور العادلة وحماية مواردنا الطبيعية ".
تنص اللوائح على أن اللحوم المعروضة موسومة دائمًا ببلد التربية ودولة الذبح للحيوان (على سبيل المثال "نشأت في: فرنسا ، مذبوحة في: ألمانيا"). هل من الواضح أن ولادة الحيوانات وتربيتها وذبحها كلها في واحد؟EU-الدولة العضو أو الدولة الثالثة ، يمكن استخدام الإشارة إلى "المنشأ" (على سبيل المثال: "الأصل: ألمانيا"). مشروع اللائحة يجب اعتماده هذا الصيف ويدخل حيز التنفيذ في بداية عام 2024.
