Микробиолозите от Гьотинген декодират генома на патогена - обяснение за агресивното поведение
Учени от университета в Гьотинген са дешифрирали генетичната информация на бактерията Escherichia coli (E. coli O104: H4), която причинява така наречените EHEC заболявания. Използвана е технологията за секвениране на Roche 454. Изследваните проби идват от двама пациенти в Хамбург. „Резултатите позволяват да се направят важни заключения защо бактерията, която е особено разпространена в Северна Германия, е толкова агресивна“, каза д-р. Ролф Даниел, ръководител на лабораторията за анализ на генома в Гьотинген.
В първите експерименти прототипите на ежедневните устройства драстично намаляват броя на опасните патогени.
Възможно е да се предотврати следващата вълна от инфекции с Ehec. Учени от Института за извънземна физика Макс Планк в Гархинг и клиниката Швабинг в Мюнхен ефективно убиха различни бактериални щамове Ehec със студена плазма. Студената плазма се състои от газ, който е силно йонизиран при умерена температура. Понастоящем се доказа и като ефективно средство срещу патогените на щама O104: H4, който предизвика настоящата епидемия с хиляди сериозни заболявания. За своите експерименти изследователите са използвали прототипи на устройства, които биха могли да бъдат подходящи за евтина употреба в хранителни компании и частни домакинства.
Висока смъртност, огромни разходи - сепсисът е основен проблем за медицината. Бързото откриване на патогенни микроби спасява животи. На търговското изложение LASER World of PHOTONICS в Мюнхен от 23 до 26 май проектите FastDiagnosis и RAMADEK, финансирани от Федералното министерство на изследванията, ще покажат колко бързо оптичното откриване на опасни патогени може да спаси животи в бъдеще.
Бактерията Staphylococcus aureus е един от най-важните патогени за инфекции, които могат да причинят множество заболявания при хората, някои от които могат да причинят животозастрашаващи усложнения. По-специално, метицилин-резистентните варианти на този патоген, така наречените MRSA, представляват нарастваща заплаха за нашата здравна система, тъй като инфекциите, причинени от този вид патоген, са трудни за лечение.
Изследователите от Брауншвайг откриват нов механизъм за проникване в клетките гостоприемници.
Учени от Центъра за изследване на инфекциите Helmholtz (HZI) в Брауншвайг откриха неизвестен досега механизъм на инфекция, който салмонела използва, когато прониква в чревните клетки: Те могат да бъдат привлечени в клетките на гостоприемника чрез специални влакна в клетките гостоприемници, така че да говори, използвайки мускулна сила. Следователно бактериите имат по-сложни стратегии за инфекция, отколкото се смяташе преди.
Флуоресцентни ДНК зими като сонди за бактериални метаболитни продукти
Микроби в храната, биотероризъм, устойчивост на бактерии и вируси – това са някои от проблемите на нашето време, които правят особено важно откриването на патогени възможно най-рано. Докато конвенционалните методи са или бавни, или изискват сложно оборудване, Yingfu Li и екип от университета McMaster в Хамилтън (Онтарио, Канада), подкрепени от Sentinel Bioactive Paper Network, сега са разработили особено проста, универсална система за флуоресцентен тест, зародишът бързо и по-специално използвайки един от техните метаболитни продукти. Както съобщават изследователите в списание Angewandte Chemie, дори не е нужно да се знае на кое вещество реагира тестът.
Според доклад мерките на ЕС са намалили почти наполовина броя на случаите на салмонела при хора в рамките на пет години от 196 000 през 2004 г. до 108 000 през 2009 г. Обобщеният доклад за зоонозите в ЕС за 2009 г. беше публикуван от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и Европейския център за превенция и контрол на заболяванията (ECDC). Постиженията, описани в този доклад, датират от 2003 г., когато Европейският парламент и Съветът приеха регламент, който започна да прилага програми за укрепване на програмите за контрол на салмонела във всички държави-членки. Поставени са цели за намаляване на салмонела в стадата от домашни птици (например кокошки носачки, пилета и пуйки) и държавите-членки са въвели програми за контрол и търговски ограничения върху продукти от заразени стада.
Бактерии като салмонела инфектират клетките си гостоприемник чрез игловидни процеси, които натрупват в голям брой по време на атака. Използвайки новоразработени методи на криоелектронна микроскопия, изследователи във Виена, ръководени от Томас Марловиц, успяха да разрешат структурата на този инфекциозен апарат в почти атомен диапазон. Познаването на точния план трябва да помогне за разработването на лекарства, които ще предотвратят инфекцията.
BfR публикува два доклада за ситуацията с резистентност при различни групи бактерии
Националните референтни лаборатории за салмонела и антибиотична резистентност към Федералния институт за оценка на риска (BfR) тестваха изолати на салмонела от диагностични заявления за антибиотична резистентност и ги оцениха според епидемиологичните критерии. Изолатите идват главно от животни и храна, но също и от фуражи и околната среда. От 2000 2008 изолати, 33.625% са били резистентни към поне един, а 48% са били резистентни дори към повече от един клас антибиотици. В случай на изолати от селскостопански животни и от храна, нивата на резистентност са значително по-високи. Второ, вече представително, проучване от 35 г. потвърждава резултатите за Salmonella и стига до подобни резултати за Escherichia coli и Campylobacter. „Резистентността към патогени в животните и в храните е сериозен проблем в защитата на здравето на потребителите“, казва президентът на BfR професор д-р. д-р Андреас Хенсел. Инфекциите с резистентни патогени могат да удължат хода на заболяванията при хората и да ги затруднят. Те могат да направят болничния престой необходим и в определени случаи животозастрашаващ.
Салмонела е един от най-честите причинители на хранителни инфекции при хората. Така наречената салмонелоза обикновено се проявява с гадене, повръщане и диария. Здравите хора обикновено преживяват това в рамките на няколко дни, но инфекцията може да бъде тежка и при пациенти с отслабена имунна система, възрастни хора и деца. Тогава може да се наложи лечение с антибиотици.
За първи път представителни данни за появата на зоонозни патогени
Зоонозите са заболявания или инфекции, които могат да се предават от животни на хора – било то чрез директен контакт или индиректно, например чрез храна. Предаването на храна играе важна роля при някои големи зоонози, като салмонелоза. За да може да се предприемат ефективни мерки срещу зоонозите, пренасяни с храна, трябва да има достатъчно информация за появата на патогена. Важен принос за това има мониторингът на зоонозите, извършен от федералните държави за първи път през 2009 г. Федералната служба за защита на потребителите и безопасност на храните (BVL) публикува доклад за това.
Данните за наличието на зоонозни патогени в храни и животни се базират на 5.474 проби, взети и изследвани от федералните щати като част от хранително-ветеринарния надзор през 2009 г. в производствени съоръжения, кланици и търговски обекти. Групата на зоонозните патогени включва салмонела, кампилобактер и веротоксин-продуцираща E. coli (VTEC), за които е извършен мониторинг на зоонозата през 2009 г. В допълнение, 2.826 XNUMX изолата на споменатите зоонозни патогени, метицилин-резистентен Staphylococcus aureus (MRSA) и комменсална E. coli (част от нормалната чревна флора) бяха изследвани за тяхната резистентност към антимикробни вещества като част от мониторинга на антибиотичната резистентност.
Практически доклад: Butcher Burmeister разчита на BÄRO UV-C дезинфекция
Оптималната хигиена на въздуха е най-добрата основа за високо качество на продуктите и гаранция за избягване на ненужни загуби на стоки и продажби. Франк Джениджс също знае това. Собственикът на месарница Burmeister в Одентал-Блехер имаше проблеми с хигиената в хладилната си стая. „По-специално, поради интензивната употреба на сол, често ни се налагаше да откриваме конденз и образуване на мухъл върху колбаси и месни продукти въпреки обширните мерки. Ето защо веднага започнахме да търсим решение - и най-накрая го намерихме с UV-C дезинфекцията от BÄRO - защото качеството е нашият основен приоритет! ”, обяснява калфа месарят със специален сертификат.
Въздухът е чист: монтиран пред изхода на въздуха на охладителя на изпарителя, AirTube гарантира, че въздухът в хладилното помещение е почти стерилен
