Els estàndards ètics voluntaris són adequats com a eina de perfil al mercat? - La iniciativa de la UE per introduir una etiqueta de benestar animal
Acte informatiu de mig dia sobre la integració de les normes de benestar animal en la producció d'aliments el 29 de novembre de 2010 al DIL de Quakenbrück
A través dels països, es pot observar que els consumidors estan cada cop més interessats pel benestar dels animals en el context de la ramaderia. Però no només augmenta l'interès per si mateix, sinó que les troballes inicials ja suggereixen que aquest desig d'alts estàndards de benestar animal definitivament val molt per als consumidors. En conseqüència, ja existeixen les primeres iniciatives amb l'objectiu d'implantar mesures de protecció animal en la producció d'aliments d'origen animal. La indústria alimentària, l'agricultura, la venda al detall d'aliments, la ciència, etc. col·laboren en aquestes iniciatives. A més, hi ha esforços polítics a nivell nacional i europeu per introduir una etiqueta de benestar animal. Per tant, els aliments produïts en conseqüència han de ser creïbles i fiables.
Aber inwiefern sind die Erwartungen aus Gesellschaft und Politik ökonomisch in den Prozess der Herstellung von Lebensmitteln umsetzbar? Und schlägt sich das erhöhte Interesse des Verbrauchers auch tatsächlich in der Kaufentscheidung nieder? In welcher Art und Weise können Unternehmen solche freiwilligen Standards werbewirksam nutzen und sich von dem Wettbewerb differenzieren und welche Rolle spielen dabei unabhängige Zertifizierungen?
Antworten auf diese und weitere Fragen gibt die halbtägige Informationsveranstaltung beim Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) am 29. November 2010 in Quakenbrück. Zusammen mit namhaften externen Experten werden die Potentiale ethischer Standards für die Lebensmittelindustrie aufgezeigt und die praktische Umsetzung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte diskutiert. Bestehende Erfahrungen aus EU-Projekten werden ebenso beleuchtet wie der aktuelle Diskussionsstand zur Planung eines EU-einheitlichen Tierschutzsiegels.
Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie im Veranstaltungsflyer [pdf] oder unter www.dil-ev.de.
Ihr Ansprechpartner im DIL ist:
PD Dr. Christian Hertel
Telefon: +49 (0)5431 183-149
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Quelle: Quackenbrück [ DIL ]
