És una qüestió de gustos: així compren els seus gelats els alemanys!
L’últim estudi mostra el que realment es preocupa als alemanys a l’hora de llepar-se els gelats
Com és sabut, no hi ha cap discussió sobre el gust, però sí amb la nevera. Segons una enquesta actual de TNS Infratest *, els alemanys allí trien el seu gelat preferit principalment segons el tipus, és a dir, el sabor. La vainilla segueix al capdavant, però la segueixen de prop Chocolate and Nut. Segons aquesta enquesta, més del 72% dels alemanys trien el seu gelat principalment segons el tipus de sabor. Per tant, hi ha més de 100 varietats disponibles als cofres dels supermercats alemanys per satisfer el gust dels aficionats al gelat alemany cada any de nou.
En segon lloc de l'enquesta encarregada per l'Associació Federal de la Indústria de Pastisseria Alemanya (BDSI) es troba l'expectativa d'un gaudi total i definitiu amb un clar 59 per cent. No és estrany, al cap i a la fi, el gelat és, en primer lloc, un producte de plaer que se suposa que és divertit i que ofereix una delicia fresca per al paladar en una gran varietat d'ocasions. I els fabricants alemanys de gelats ho demostren de manera impressionant cada any amb nombroses innovacions i noves creacions.
El bronze passa pel gust intens, que és el factor decisiu per comprar un gelat per al 53 per cent dels enquestats. El que té gust és popular. I el fet que els fabricants de gelats alemanys compleixin exactament amb els gustos dels seus clients es demostra, entre altres, pel consum per càpita gairebé constant d'uns 7-8 litres l'any. Fins i tot els estius típicament alemanys, sovint plujosos, no poden fer malbé la diversió de gaudir d'un gelat!
Unitat entre sexes? A primera vista, sí. No obstant això, després d'una inspecció més detinguda, es fan notables diferències subtils. Així les dones mostren un esperit molt més familiar:
Per això, van optar per gaudir d'un gelat juntament amb la família i els socis en cinquè lloc amb un 53 per cent. Com que les dones solen omplir les neveres i congeladors de casa amb llaminadures, aquest resultat no és sorprenent. Per als senyors de la creació, l'aspecte del gaudi familiar només era important per a poc menys del 38 per cent.
Les dones també semblen tenir més grans dents dolços. El 45 per cent d'ells aprecia la cremositat especial del gelat. Per als homes, aquest aspecte només val un 34 per cent d'aprovació.
Com tots sabem, l'ull menja amb nosaltres, almenys quan es tracta de dones. Al voltant del 30 per cent del temps, una imatge apetitosa al paquet és important per a vostè. Els homes no estan tan impressionats per l'aspecte de gel i només van donar a aquest criteri el 20 per cent dels vots.
No obstant això, hi ha acord sobre l'ús d'ingredients exclusivament naturals, això és igual d'important per a ambdós gèneres: a la classificació general, al mig del camp sòlid al 39è lloc amb un 10 per cent, aquest aspecte és valorat com a important pel 40 per cent de les dones i el 38 per cent. dels homes a l'hora de comprar un gelat. El plaer connecta Ambdues parts són solidàries: el gust és crucial, al cap i a la fi, el gelat és un autèntic tot i és ideal com a descans deliciós i fresc, un deliciós complement d'un menú o com a petita recompensa entremig. Podeu trobar més dades interessants sobre el gelat alemany a www.markeneis.de o www.bdsi.de.
* Font: TNS Infratest per al BDSI, enquesta representativa en línia a 1.000 persones d'entre 18 i 64 anys del juliol de 2011
Crèdit de la foto: EIS Ice Info Service
Font: Bonn [EIS]
