Vakuová řezačka Craft doplňuje řadu Hygienic Secure
K+G Wetter doplňuje řadu Hygienic Secure o řemeslnou vakuovou řezačku: Kompaktní VCM 70 září hygienickými funkcemi, které na zákazníky působí již léta. Jako Hygienic Secure Cutter má VCM 70 patentovanou odnímatelnou krycí lištu nože. Tu lze vyjmout a znovu vložit jedním snadným krokem pro čištění. To umožňuje dokonalé čištění této hygienicky kritické oblasti. Speciální design také umožňuje, aby se pás pohyboval vertikálně: pro menší otěr a brzdný účinek na mísu.
Díky velkým čisticím klapkám v kompaktním stroji je prostor pod mísou řezačky optimálně viditelný a přístupný pro čištění. Díky speciální konstrukci není mezi kotlem a mísou řezačky žádné těsnění. Výsledek: žádné bakterie ve skrytých rozích.
Po technické stránce podporuje vakuová řezačka každodenní práci v řemeslných provozech s dobře promyšlenými funkcemi: Například rychlost nože a mísy lze díky plynule variabilnímu pohonu (STL) ideálně přizpůsobit příslušnému produktu.
Práce s řezačkou se stává ještě snazší při použití správy receptur CutControl: Software ukládá receptury na firemní speciality a krok za krokem vás provede výrobním procesem. Vypínací funkce jako teplota, čas nebo otáčky mísy jsou definovány pro každý pracovní krok: pro spolehlivě vysokou kvalitu produktu.
