Vědecká rada pro Maxe Rubner-Institutu

špičkových vědců 10 doprovázet Nutrition Research

Na hlavním místě Karlsruhe Maxe Rubner ústavu se konalo ve dnech 24.11.2009 ustavující schůzi vědeckého výboru. To se podařilo v deseti renomovaných vědců z domova i ze zahraničí k vítězství pro poradního sboru, které pokrývají mnoho oblastí výživy a Výzkumného ústavu pro výživu.

Podle stanov je úkolem Vědecké poradní rady podporovat Institut Maxe Rubnera při dalším rozvoji výzkumného programu a kontrolovat výkonnost ústavu v oblasti výzkumu, poradenství a služeb pomocí indikátorů. Poradní výbor rovněž podporuje spolupráci s dalšími výzkumnými institucemi. Členy poradní rady jmenuje Federální ministerstvo pro výživu, zemědělství a ochranu spotřebitele (BMELV) na dobu čtyř let. Během celodenní akce, na které vedoucí osmi ústavů Institutu Maxe Rubnera krátce představili svůj výzkumný obsah, se stal profesorem Stephan Bischoff z University of Hohenheim předsedou Vědecké poradní rady a profesor Frans Kok z University of Wageningen Zástupce zvolen.

Max Rubner-Institut, Federální výzkumný ústav pro výživu a potraviny, byl založen pro 1.1.2008. Jeho výzkum se zaměřuje na ochranu zdraví spotřebitele v odvětví výživy. Stanovení a nutriční hodnocení složek důležitých pro zdraví v potravinách, studium šetrných procesů zpracování a zpracování šetrných ke zdrojům, zajištění kvality rostlinných a živočišných potravin, studium sociologických parametrů výživy a zlepšení nutričních informací jsou důležitými oblastmi.

Do vědecké poradní rady patří tito vědci:

Prof. Dr. med. Stephan C. Bischoff, Institut pro výživovou medicínu, Univerzita v Hohenheimu; Uwe T. Bornscheuer, Institut pro biochemii, Ernst-Moritz-Arndt University v Greifswaldu; Prof. Dr. Georg Erhardt, Ústav pro šlechtění zvířat a genetiku zvířat, Justus Liebig University Giessen; Karsten Fehlhaber, Ústav pro hygienu potravin, Fakulta veterinárního lékařství, Univerzita v Lipsku; Prof. Dr. oec. habil. Klaus G. Grunert, Katedra marketingu a statistiky, Aarhuská obchodní škola, University of Aarhus; Prof. Dr. Thomas Henle, Ústav pro chemii potravin, Technická univerzita v Drážďanech, Prof. Dr. Rudolf Kaaks, epidemiologie onkologických onemocnění, německé Centrum pro výzkum rakoviny; Prof. Dr. Frans Kok, divize výživy lidí, Wageningen University; Prof. Dr. Pablo Steinberg, Institut pro toxikologii potravin a chemickou analýzu, University of Veterinary Medicine Hannover; Prof. Dr. Bettina Wolfová, divize potravinářských věd, University of Nottingham

Zdroj: Karlsruhe [MRI]