technoleg

Ansawdd a Analytics Cyfrif Erthygl: 86

Hylendid & Microbioleg Cyfrif Erthygl: 71

Sbeisys a Cynhwysion Cyfrif Erthygl: 94

Pecynnu a Logisteg Cyfrif Erthygl: 79

Cynhyrchu & lladd Cyfrif Erthygl: 54

broses Cyfrif Erthygl: 39

Mae AVO yn cynnig selsig yn seiliedig ar fodel Môr y Canoldir

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Sbeisys a Cynhwysion

Mae'r arbenigwyr blas o Belm yn cyfoethogi'r haf barbeciw sydd ar ddod gyda chreadigaethau selsig dosbarth premiwm newydd. Mae'r chorizo ​​wedi'i seilio ar y gwreiddiol Sbaenaidd gyda lliw paprika coch nodweddiadol a nodyn sbeislyd cyfatebol. Mae'n mynd yn sbeislyd a piquant yn seiliedig ar y Cucina Italiana gyda'r Salsiccia, selsig bras nodweddiadol gyda nodyn o ffenigl, anis a phaprica, y gellir ei wneud o borc a chig llo. Gyda dawn Ffrainc-Affrica, mae'r Merguez yn aros ...

Darllen mwy

Selsig heb gig wedi'i wneud o broteinau madarch

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Sbeisys a Cynhwysion

Mae Van Hees a Phrifysgol Giessen yn datblygu ffynhonnell amgen o brotein - selsig heb gig wedi'i wneud o broteinau madarch. WALLUF. Proteinau ffwngaidd yw'r sylfaen ar gyfer bara bara fegan a ddatblygodd VAN HEES GmbH ynghyd â Phrifysgol Gießen ac a ddylai fod yn barod ar gyfer y farchnad mewn dwy flynedd fan bellaf ...

Darllen mwy

Anuga FoodTec - swyddogaetholi a sefydlogi cynhwysion

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Sbeisys a Cynhwysion

Mae naturioldeb wedi dod yn ffactor prynu pendant ar silff yr archfarchnad - tuedd sy'n cael ei adlewyrchu yn y galw cynyddol am flasau naturiol, bwydydd lliwio, cynhwysion iechyd a maeth. Mae eu defnyddio yn galluogi bwyd a diodydd heb gynhwysion datganadwy, a all hefyd addo buddion iechyd ychwanegol ...

Darllen mwy

Yn ddi-dor yn diflannu a diraddio gyda'r skinner llaw HSK8-P3 gan FRIEND

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Cynhyrchu & lladd

Paderborn - wrth brosesu toriadau porc ac eidion, mae'r deilliwr llaw niwmatig HSK8-P3 o FREUND Maschinenfabrik yn Paderborn yn creu argraff gyda llawer o fanteision arloesol i'r defnyddiwr. Fe'i defnyddir i rwygo a dirywio ham ac ysgwyddau yn ddiymdrech a sicrhau canlyniadau prosesu gwarantedig yr un mor dda â thrwch tafell cyson ...

Darllen mwy

MOHN® GmbH: Basn ymolchi arloesol "dylunio hylan"

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Hylendid & Microbioleg

Mae ffocws y gofynion hylendid cyffredinol ar hylendid personol, sydd, ymhlith pethau eraill, yn pennu cyflwr cyffredinol y bwyd. Mae hyn yn cyfiawnhau'r gofyniad bod yn rhaid i bobl sy'n trin bwyd gynnal lefel uchel o lendid personol. Yn ôl yr amodau yn y cwmni, yr eiddo deunydd crai a gofynion y cynnyrch yn ogystal â'r amodau sy'n berthnasol i hylendid yn y broses weithgynhyrchu, mae mesurau yn benodol ym maes glanhau dwylo i'w penderfynu ...

Darllen mwy

Mae AVO yn datblygu marinâd newydd yn seiliedig ar bupur wedi'i eplesu

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Sbeisys a Cynhwysion

Yn llythrennol, daeth yr arbenigwyr aroma o Belm o hyd i flas mewn creadigaethau yn seiliedig ar sbeisys wedi'u eplesu, fel y marinâd llwyddiannus Lafiness Black Garlic o'r llynedd. Gyda Phupur Oedran Du AVO Lafiness, mae marinâd arbennig o gain bellach ar y farchnad sy'n byw hyd at ei ychwanegiad “Premiwm”. Mae traddodiad yr eplesiad hwn yn arbennig o gartrefol yn Sri Lanka a Cambodia ...

Darllen mwy

Mae VAN HEES yn dod â lliw ac amrywiaeth i'r cownter gril

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Sbeisys a Cynhwysion

 Mae tymor barbeciw 2018 yn dechrau gyda'r dyddiau cynnes cyntaf, ac mae un peth eisoes yn glir: mae barbeciw yn ffynnu yn fwy nag erioed. Mae'r danteithion poeth o'r gril wedi dod yn gangen lewyrchus o'r economi, yr amcangyfrifir ei bod yn gannoedd o filiynau ewro yn flynyddol yn yr Almaen yn unig - ac mae'r duedd yn cynyddu ...

Darllen mwy

Mae Tönnies yn lleihau defnydd plastig gyda phecynnu arloesol

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Pecynnu a Logisteg

Rheda-Wiedenbrück, 13.02.2018- Mae'r cwmni cig Tönnies yn dilyn y nod o leihau gostyngiad sylweddol mewn plastigion gyda'r defnydd o'r pecyn ffres "FlatSkin" newydd yn ei is-gwmni Tillman's Convenience. "Mae'r cyflwyniad hwn yn cyd-fynd yn ddi-dor i'n hathroniaeth gynaliadwyedd ac yn sicr yn cael ei drafod gyda'r budd mwyaf ymhlith ein partneriaid masnachu," meddai Prif Weithredwr Tillmans, Jörn Evers ...

Darllen mwy

Yn fuan bydd Lidl yn cynnig cig mewn pedwar rhinwedd

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Cynhyrchu & lladd

"Lidl Mae syniad newydd pan ddaw i gig." Byddwn yn dod allan y cwmpawd agwedd Lidl ym mis Ebrill, i wella tryloywder i ddefnyddwyr, "Gweinidog prynu gyhoeddwyd Jan Bock mewn cyfweliad gyda BYD mewn. Fwriedir yn fodel pedwar cyfnod, a ysbrydolwyd gan yr UE drwy'r system labelu orfodol ar gyfer wyau ... "

Darllen mwy

Am lwyddiant sicr y clasuron annwyl

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Sbeisys a Cynhwysion

Mae defnydd y tu allan i'r cartref yn ffynnu. Mae danteithion o'r ansawdd cigydd gorau o'r cownter poeth yn ysgogi'r busnes ac yn sicrhau teyrngarwch cwsmeriaid. Ni ddylai'r clasuron fel schnitzel a pheli cig fod ar goll, wrth gwrs. Gyda peli cig VANTASIA® Quick oG a VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF, mae VAN HEES GmbH (Walluf) wedi datblygu dau gynnyrch sy'n sicrhau blas calonog, sbeislyd a'r llwyddiant gorau posibl mewn dim o dro ...

Darllen mwy

Mae lactobacillus yn cadw bwyd

Cyflwynwyd gan Fleischportal.de yb , cyhoeddwyd yn Hylendid & Microbioleg

I lawer o bobl, mae bacteria asid lactig ar y bwrdd bob dydd - er enghraifft mewn iogwrt neu salami. Mae'r creaduriaid bach nid yn unig yn gwneud bwyd yn fwy gwydn a threuliadwy, ond maen nhw hefyd yn cefnogi treuliad a'r system imiwnedd. Mae'r Gymdeithas Microbioleg Gyffredinol a Chymhwysol (VAAM) wedi enwi Microbe Lactobacillus y Flwyddyn 2018 i dynnu sylw at ei rôl bwysig ym maes iechyd, maeth a'r economi ...

Darllen mwy