Mae bioreactors pilen yn lleddfu rheolaeth dŵr gwastraff

Mae llawer iawn o ddŵr gwastraff yn cael ei gynhyrchu fel sgil-gynnyrch cynhyrchu bwyd. Mae ei buro yn arwain at lawer o slwtsh carthion, sy'n cynrychioli baich economaidd i'r diwydiant llaeth a chig. Mae defnyddio cyfansoddiad cynhwysyn gweithredol biotechnolegol arbennig yn lleihau faint o slwtsh ac yn amlwg yn cynyddu'r perfformiad glanhau. Ym maes gweithfeydd trin carthffosiaeth trefol, mae'r defnydd o'r cyfansoddiad, sy'n achosi ffurfio clystyrau microsgopig o ficro-organebau, eisoes wedi profi ei hun. Mae prosiect ymchwil yr UE WASTEred nawr i addasu'r cymhwysiad hwn i'r ffactorau yn y diwydiant bwyd.

Bremerhaven, Awst 2009. Nodweddir cynhyrchu bwyd a diodydd gan gyfaint uchel o ddŵr gwastraff. Mae'r ymdrech a'r costau ar gyfer trin dŵr gwastraff wedi cynyddu'n gyson yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Felly, mae'r cynhyrchwyr nid yn unig yn ymwneud ag ansawdd a derbyniad cwsmeriaid o'r cynnyrch terfynol, ond yn gynyddol hefyd â rheoli dŵr gwastraff, sydd bellach yn ffactor cost sylweddol i lawer o gwmnïau.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2759 gwaith

Mae Sefydliad Technoleg Bwyd yr Almaen (DIL) eV, Quakenbrück, ynghyd â Sefydliad Ansawdd Bwyd a Diogelwch Prifysgol Meddygaeth Filfeddygol Hannover (TiHo) a chwmnïau bach a chanolig eu maint yn y diwydiant cig yn archwilio posibiliadau newydd ar gyfer defnyddio sgil-gynhyrchion lladd yn gynaliadwy, yn enwedig lladd gwaed anifeiliaid.

Yn yr Almaen, mae tua 150 miliwn litr o waed carcas yn cael ei gynhyrchu bob blwyddyn, sydd fel arfer yn cael eu gwaredu gydag anhawster mawr. Byddai defnyddio'r deunydd ailgylchadwy gwerthfawr, llawn protein a haearn fel bwyd yn ddymunol, yn enwedig o safbwynt moesegol a chyda golwg ar leihau deunyddiau crai ar gyfer poblogaeth y byd sy'n tyfu. Gan ddefnyddio proses ddirywiad nad yw'n thermol ELCRACK® a ddatblygwyd yn y DIL, mae strategaethau prosesu a defnyddio newydd i'w datblygu i'w defnyddio wrth gynhyrchu cynhyrchion cig a defnydd cynaliadwy o'r deunydd crai.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2763 gwaith

Ar yr 01. Mae May 2009 wedi lansio Rhwydwaith Rhagoriaeth Ewropeaidd "High Tech Europe" yn swyddogol. Mae'r fenter hon, sy'n cynnwys sefydliadau ymchwil Ewropeaidd 22, cymdeithasau diwydiant a chwmnïau ar hyn o bryd, yn cael ei chydlynu gan Sefydliad Technoleg Bwyd yr Almaen (DIL) wedi'i leoli yn Quakenbrück. Mae'r rhwydwaith yn rhan o'r 7. Rhaglen Fframwaith yr UE.

Nod y cydweithrediad hwn yw sicrhau bod gwybodaeth arloesol - yn enwedig y canfyddiadau diweddaraf mewn biotechnoleg, nanotechnoleg a thechnoleg gwybodaeth a chyfathrebu - ar gael i gwmnïau bach a chanolig eu maint yn y diwydiant bwyd, gan eu cryfhau ar gyfer cystadleuaeth fyd-eang.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2551 gwaith

Yn Ewrop, mae gwastraff prosesu ffermwyr a thyfwyr yn aml yn cael ei waredu am ffi. Felly collir potensial ynni mawr. Er mwyn hwyluso mynediad at wybodaeth ystyrlon ar gynhyrchu bionwy a chyfrifiadau achos-benodol, mae ttz Bremerhaven, ynghyd â chwmnïau, gweithredwyr planhigion bio-nwy, partneriaid ymchwil a chymdeithasau, wedi creu platfform amlswyddogaethol a modelau cyfrifo hyblyg yn y prosiect Agrobiogas. Bydd y prosiect dilynol FARMAGAS nawr hefyd yn dod â'r wybodaeth hon i'r rhai sydd heb gynrychiolaeth ddigonol mewn cynhyrchu bio-nwy gwledydd newydd yr UE.

Nodweddir dull cynaliadwy a gwerth chweil ar gyfer cynhyrchu bionwy gan amrywiol ffactorau ac mae angen gwybodaeth broses - rhaid i'r swbstrad, y gweithredu a'r canlyniad fod yn gytbwys. Trwy drosglwyddo gwybodaeth wedi'i thargedu, dylid gwneud hyn yn 7. Rhaglen Fframwaith Ymchwil y prosiect FARMAGAS a ariennir gan yr UE i hyrwyddo lledaeniad treuliad anaerobig gweddillion amaethyddol yn Nwyrain Ewrop. Mae proffil bio-nwy, pH ac argaeledd rhanbarthol adnoddau yn pennu'r dewis o swbstrad. Mae meddalwedd sydd ar gael am ddim yn hwyluso cydgysylltiad esmwyth o'r ffactorau hyn. Oherwydd i'r data gael ei gasglu trwy brofion ymarferol, mae'n darparu argymhellion ystyrlon i ddarpar ddefnyddwyr. Gellir hwyluso gwneud penderfyniadau trwy ganllawiau gweithredu a chyfrifiad buddsoddi. Datblygwyd y deunyddiau hyn yn y prosiect Agrobiogas, a sicrhaodd drosglwyddo gwybodaeth trwy fesurau hyfforddi yn y gwledydd UE sy'n cymryd rhan.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2845 gwaith

Mae ymchwilwyr ym Mhrifysgol Technoleg Sydney yn adfywio technoleg aerdymheru effeithlon iawn o'r 1970au yn Awstralia. Mae ganddo'r potensial i arbed llawer iawn o ynni.

Mae'r tîm o amgylch John Dartnell yn y Gyfadran Peirianneg a Thechnoleg Gwybodaeth yn dibynnu ar y broses o oeri anwedd anuniongyrchol fel y'i gelwir yn ei waith. Datblygwyd y dechnoleg hon yn wreiddiol gan Don Pescod, gwyddonydd yn Sefydliad Ymchwil Gwyddonol a Diwydiannol y Gymanwlad (CSIRO). Fe'i defnyddiwyd yn bennaf i oeri cyfnewidfeydd ffôn mewn ardaloedd anghysbell. Fodd bynnag, daeth marchnata a datblygu cyfyngedig yn yr 1980au a'r dechnoleg telathrebu newidiol â'r diwedd dros dro i ddatblygiad Pescod.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2551 gwaith

Datblygwyd proses sychu yn IGB Fraunhofer sy'n sychu gyda stêm wedi'i gynhesu yn lle aer poeth. Gellir sychu sglodion tatws, bwyd cath neu ddeunyddiau crai mwynol yn gynt o lawer, yn fwy ysgafn a gyda llai o egni nag o'r blaen.

Rhaid sychu sglodion tatws, hadau pwmpen a sglodion afal, bwyd sych i gŵn a chathod, ond hefyd slwtsh neu ddeunyddiau adeiladu cyn iddynt gael eu prosesu neu eu pecynnu ymhellach a dod o hyd i'w ffordd i'r defnyddiwr trwy fanwerthu. Fel arfer defnyddir aer poeth ar gyfer sychu. Mae hyn yn cymryd amser hir, yn gofyn am systemau sychu mawr ac yn defnyddio llawer o egni. Yn aml cymaint o egni nes bod y cam sychu yn cyfrif am hyd at 90 y cant o ofynion ynni'r gadwyn gynhyrchu gyfan.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2863 gwaith

Arddangosfa o Ymchwil Cig

Darlithoedd 16 mewn tri maes thematig a gweithdy rhyngwladol i ddiogelu'r gadwyn fwyd "Cig" a ddarparodd yr arbenigwyr cig, yr 5. i 7. Mai 2009 i 44. Roedd Wythnos Kulmbacher o Sefydliad Max Rubner (MRI) wedi teithio i ganlyniadau diweddaraf ymchwil cig.

Heblaw'r farn genedlaethol hefyd o ystafell reoli russian a Serbeg cyflwynwyd y maes pwnc "technoleg lladd a phrosesu". Cyflwynodd y Milfeddyg Matthias Moje o MRI-Kulmbach y cysyniad o ddefnyddio "Robotiaid Diwydiannol Safonol 6-Echel", sydd wedi bod yn cael ei ddefnyddio ers pedair blynedd, yn helaeth. Mae'r cysyniad wedi profi ei hun, hyd yn oed os na ellir gwneud asesiad terfynol o safbwynt hylendid lladd, ar gyfer lladd moch diwydiannol, barnodd yr arbenigwr. Arweiniodd ymdrechion ymchwilwyr Academi Gwyddorau Amaethyddol Rwsia i dynnu cyflasynnau o sbeisys gyda chymorth carbon deuocsid at ganlyniadau diddorol: nododd Dina Trifonova, o Sefydliad Ymchwil All-Rwsiaidd y Diwydiant Cig - VM Gorbatov, Moscow nid yn unig i'r sector bwyd, ond hefyd ym maes colur a meddygaeth agor potensial mawr.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2656 gwaith

Crynodeb o gyflwyniad o 44. 2009 Kulmbacher wythnos

Mae gan gynhyrchu cynhyrchion wedi'u halltu amrwd o ansawdd uchel, gan gynnwys cig eidion a defaid, draddodiad hir yn rhanbarth mynyddig Zlatibor yn ne-orllewin Serbia. Mae cig eidion a defaid wedi'u halltu amrwd wedi'u cyfyngu i ychydig o arbenigeddau ym marchnad Gorllewin Ewrop. Felly, dylai edrych yn agosach ar y cynhyrchion Serbeg hyn fod yn werth chweil, gan y gallent gynrychioli cyfoethogi'r cynnig lleol.

Mae'r ham cig eidion a defaid yn ogystal â'r arbenigedd “Stelja” (wedi'i wneud o garcasau defaid cyfan, boned, heb eu plygu) yn cael eu cynhyrchu gan ddefnyddio dulliau traddodiadol. Ar ôl halltu sych / gwlyb mewn cynwysyddion (yn rhannol yn unig â halen bwrdd), socian a sychu, parheir ysmygu dros bren ffawydd am 15 i 20 diwrnod, heb unrhyw amodau hinsoddol rheoledig. Y canlyniad yw cynhyrchion cymharol dywyll, mwy sych. Ham defaid o'r goes (n = 9), ysgwydd (n = 1) a darnau o asen (gyda chyhyrau cefn) o “Stelja” (n = 10) yn ogystal â ham cig eidion o gig eidion rhost (n = 2) a chynffon archwiliwyd rholyn (n = 5). Yn ogystal â pharamedrau corfforol (pH, gwerth aw), y prif gynhwysion dŵr, braster, protein, lludw, yn ogystal â halltu sylweddau (NaCl, NO2, NO3), paramedrau braster (rhif perocsid, rhif asid), patrymau asid brasterog a penderfynwyd ar benso (a) pyren. Cynhaliwyd prawf synhwyraidd yn ôl cynllun 5 pwynt DLG.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3137 gwaith

Cymhorthion gwneud penderfyniadau ar gyfer economi gynaliadwy - Dylai canlyniadau eich gweithredoedd eich hun ar gyfer yr hinsawdd a'r amgylchedd fod yn fesuradwy yn well

Mae newid yn yr hinsawdd ar wefusau pawb ac mae'r term cynaliadwyedd wedi dod yn faen prawf pwysig mewn cynllunio economaidd. Mae mwy a mwy o ddefnyddwyr eisiau gwybod pa gyfraniad y mae cynhyrchion yn ei wneud i ddiogelu'r hinsawdd. Un mesur o hyn yw’r “ôl troed carbon” term a ddaeth i fyny gyntaf ym Mhrydain Fawr, lle mae’r cadwyni manwerthu cyntaf wedi dechrau dangos yr “ôl troed carbon” ar eu pecynnau gwerthu. Dylai ddarparu gwybodaeth am y graddau y mae cynnyrch yn llygru'r hinsawdd. Fe'i mynegir fel swm yr allyriadau CO2 sy'n codi ar hyd y gadwyn gynhyrchu gyfan o gynhyrchu deunydd crai a gweithgynhyrchu'r cynnyrch trwy fasnach, danfon a defnyddio i waredu neu ailgylchu ac y mae'n rhaid ei bennu'n ddibynadwy felly. Mae allyriadau methan neu ocsid nitraidd, er enghraifft, yn cael eu trosi'n gyfwerth cyfatebol â'r nwy tŷ gwydr pwysicaf, carbon deuocsid.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3372 gwaith

Effeithlonrwydd ynni uwch yn y diwydiant bwyd trwy'r rhyngweithio gorau posibl rhwng cydrannau'r system

Ym mis Tachwedd 2008 cyflwynwyd adroddiad ynni'r byd cyfredol yr Asiantaeth Ynni Rhyngwladol (IEA) yn Llundain. Mae'n profi unwaith eto mai newid yn yr hinsawdd, y galw cynyddol am ynni a thanwydd ffosil cyfyngedig yw heriau canolog ein hamser. Mae llawer o gwmnïau diwydiannol eisoes yn gweithredu - mewn camau mawr a bach. Mae Tetra Pak, cynhyrchydd cartonau diod mwyaf y byd, wedi gosod y nod iddo'i hun o leihau ei allyriadau CO2 2010 y cant erbyn 10 o'i gymharu â 2005, er gwaethaf y ffigurau cynhyrchu cynyddol ledled y byd. I wneud hyn, mae'r cwmni'n dibynnu ar gynyddu effeithlonrwydd ynni yn gyson. Yn ogystal, bydd safleoedd cynhyrchu pellach yn cael eu trosi'n ynni adnewyddadwy fel ynni gwynt, dŵr neu solar o fewn yr ychydig flynyddoedd nesaf. Mae'r ddau ffatri gynhyrchu yn Limburg a Berlin eisoes yn defnyddio ffynonellau ynni o'r fath yn unig.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2428 gwaith

Mae posibiliadau cymhwyso robotiaid diwydiannol yn dod yn fwyfwy amrywiol. Mae hyn hefyd yn berthnasol i'r diwydiant bwyd a diod. Yno, mae robotiaid yn llwytho peiriannau pecynnu gyda siocledi, yn llenwi salad tatws mewn powlenni, yn pacio blychau neu arddangosfeydd Nürnberger Rostbratwürste a phaledi.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2786 gwaith