Mae arlwywyr yn colli uwchlaw'r cyfartaledd

Fel yr adroddwyd gan y Swyddfa Ystadegol Ffederal (Destatis), roedd gan y busnesau lletygarwch yn yr Almaen ym mis Gorffennaf 2009 drosiant enwol o 3,3% a 5,3% go iawn yn llai nag ym mis Gorffennaf 2008. O'i gymharu â mis blaenorol mis Mehefin, roedd y trosiant yn y diwydiant lletygarwch ym mis Gorffennaf 2009. ar ôl calendr ac addasiad tymhorol yn enwol yr un mor uchel a 0,4% yn is mewn termau real.

Ym mis Gorffennaf 2009, arhosodd dwy ardal y sector gwestai a bwytai yn enwol ac yn real islaw ffigurau gwerthiant yr un mis y flwyddyn flaenorol: y diwydiant gwestai a bwytai gydag enwol - 4,4% a real - 6,7% a'r fasnach arlwyo gydag enwol - 2,6% a real - 4,5% , Yn y fasnach arlwyo, cofnododd yr arlwywyr ostyngiad mewn gwerthiannau o 4,1% yn enwol a 6,0% go iawn.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1468 gwaith

Mae'r defnydd y pen yn parhau i fod ar lefel uchel

Cofnododd y Ganolfan Gwybodaeth Pysgod (FIZ) ddefnydd y pen o bysgod a bwyd môr o 2008 kg (pwysau dal; y flwyddyn flaenorol 15,6 kg) ar gyfer 15,5. Mae'r canlyniad cadarnhaol hwn yn tanlinellu poblogrwydd pysgod a bwyd môr fel bwydydd pleserus ac amrywiol. Mae FIZ yn disgwyl i'r defnydd o fwyd môr gynyddu ymhellach yn 2009.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1600 gwaith

Twf yn Nwyrain Ewrop ac Asia gyda marchnadoedd domestig ac UE sefydlog Mae'r newid yn yr hinsawdd a thueddiadau defnydd cenedlaethol yn dylanwadu ar y cyflenwad o ddeunyddiau crai

Gall masnach casio naturiol yr Almaen edrych yn ôl ar 2008 llwyddiannus. "Gan fod marchnadoedd gwerthu sefydlog â chyfaint uchel, mae'r Almaen a'r UE yn sylfaen gadarn, tra bod Rwsia ac Asia yn benodol wedi datblygu'n ddeinamig iawn yn y flwyddyn adrodd," meddai Heike Molkenthin, cadeirydd y Zentralverband Naturdarm eV, gan grynhoi canlyniadau'r diwydiant.

Nodweddir ystadegau blynyddol masnach casin naturiol yr Almaen gan nifer o sgîl-effeithiau, sy'n gwneud cymhariaeth uniongyrchol â'r flwyddyn flaenorol yn bosibl i raddau cyfyngedig yn unig. Yn ôl amcangyfrifon rhagarweiniol gan y gymdeithas, mae'r cyfaint allforio o 80.437 tunnell yn dangos gostyngiad o 11,2 y cant o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol (2007: 90.545 tunnell), tra bod y gwerth wedi codi 16,3 y cant i dros 325 miliwn ewro (y flwyddyn flaenorol: 280 miliwn ewros). Ewro). Yn ôl Molkenthin, mae'r canlyniadau hyn yn cael eu dylanwadu'n gryf gan gynnydd mewn mewnforion uniongyrchol o'r gwledydd tarddiad, cynnydd sylweddol ym mhris deunyddiau crai, galw cynyddol am nwyddau o ansawdd uwch ac amrywiadau yn y gyfradd gyfnewid, er enghraifft mewn masnach dramor â Rwsia.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1634 gwaith

Fel yr adroddwyd gan y Swyddfa Ystadegol Ffederal (Destatis), cododd cynhyrchu cig masnachol yn yr Almaen 2009% yn hanner cyntaf 2008 i bron i 2 miliwn o dunelli o'i gymharu â hanner cyntaf 3,8. Porc oedd yr eitem fwyaf o bell ffordd ar 2,6 miliwn tunnell (68,5%), cig dofednod ar 620 tunnell ar 000%. O'i gymharu â'r un hanner y flwyddyn flaenorol, cododd cynhyrchiant porc yn benodol 16,4%. Mewn cyferbyniad, ni pharhaodd y twf cryf blaenorol mewn cynhyrchu cig dofednod yn hanner cyntaf 3,3. Cynyddodd cig dofednod ychydig 2009% o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol.

Rhwng mis Ionawr a diwedd mis Mehefin 2009, cynyddodd nifer y moch a laddwyd yn fasnachol 758 o anifeiliaid (+ 000%) i gyfanswm o 2,8 miliwn o anifeiliaid. Gellir priodoli'r cynnydd yn anghymesur i'r cynnydd o 27,7 (+ 321%) yn nifer y moch a laddwyd o darddiad tramor o'i gymharu â'r flwyddyn flaenorol. Yn 000 o anifeiliaid (+ 13,1%), roedd nifer y moch domestig a laddwyd yn uwch nag yn hanner cyntaf 437. Mae'r cynnydd mewn lladd moch yn bennaf oherwydd mwy o ladd ym mis Mawrth a mis Mehefin, roedd y misoedd eraill ar lefel y flwyddyn flaenorol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1509 gwaith

Mae arlwywyr go iawn yn colli mwy nag 11 y cant

Fel yr adroddwyd gan y Swyddfa Ystadegol Ffederal (Destatis), roedd gan gwmnïau yn y diwydiant lletygarwch yn yr Almaen 2009% enwol a 4,9% yn llai o werthiannau nag ym mis Mehefin 6,9. O'u cymharu â mis Mai 2008, roedd gwerthiannau yn y diwydiant lletygarwch ym mis Mehefin 2009 ar ôl y calendr. ac addasiad tymhorol, enwol 2009% a 1,5% go iawn yn is.

Ym mis Mehefin 2009, arhosodd y ddau faes o'r sector gwestai a bwytai yn enwol ac yn real yn is na ffigurau gwerthiant yr un mis y flwyddyn flaenorol: y diwydiant gwestai a bwytai gydag enwol - 7,4% a real - 9,6% a'r fasnach arlwyo gydag enwol - 3,3% a real - 5,2% , Yn y fasnach arlwyo, cofnododd yr arlwywyr ostyngiad mewn gwerthiannau o 9,2% yn enwol ac 11,1% go iawn.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1424 gwaith

Fodd bynnag, mae pwyntiau gwerthu unigryw a manteision cystadleuol yn aml yn parhau i fod heb eu defnyddio

Mae coflen diwydiant Grŵp Strategaeth Munich (MSG) yn dangos bod gweithgynhyrchwyr peiriannau prosesu cig wedi'u cyfarparu'n dda ar gyfer yr argyfwng presennol oherwydd cynnyrch da'r blynyddoedd diwethaf ac ymddygiad buddsoddi ceidwadol. Mae'r gyfradd arloesi isel, fodd bynnag, yn tynnu sylw at ddiffygion strategol - mewn marchnad sydd â chyfleoedd da mewn gwirionedd i wahaniaethu.

At ei gilydd, mae'r diwydiant mewn sefyllfa dda. Mae 65% o'r cwmnïau a arolygwyd yn cynhyrchu ffin EBIT o 4% neu'n uwch. Ychydig o gwmnïau yn yr Almaen sy'n disgwyl cwymp sydyn yn y galw oherwydd y sefyllfa economaidd bresennol. Mewn allforion, fodd bynnag, mae bron i 80% yn disgwyl i'r argyfwng gael effaith sylweddol ar eu busnes. Er enghraifft, mae'r holl gwmnïau a arolygwyd eisoes wedi cychwyn mesurau i leihau gwerthiant ac archebu cymeriant. Cyflwynodd dros hanner waith amser byr, roedd traean o'r rhai a holwyd yn torri costau eraill, a bu'n rhaid i 9% o'r cwmnïau ddiswyddo gweithwyr.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1679 gwaith

Gwerthiannau hanner blwyddyn 2,1% yn is na 2008

Yn ôl canlyniadau rhagarweiniol y Swyddfa Ystadegol Ffederal (Destatis), gostyngodd gwerthiannau manwerthu yn yr Almaen yn enwol ym mis Mehefin 2009 2,0% ac mewn termau real 1,6% o'i gymharu â Mehefin 2008. Roedd gan bob mis 25 diwrnod gwerthu. Cyfrifwyd y canlyniad ar gyfer Mehefin 2009 o ddata o saith talaith ffederal, lle mae tua 76% o gyfanswm y gwerthiannau yn cael eu gwneud mewn manwerthu yn yr Almaen. O'i gymharu â mis Mai 2009, gostyngodd gwerthiannau mewn termau enwol 2009% ym mis Mehefin 1,6 ac 1,8% mewn termau real, gan ystyried effeithiau tymhorol a chalendr.

Roedd gan y fasnach adwerthu mewn bwyd, diodydd a thybaco ym mis Mehefin 2009 drosiant enwol a real o 1,3% yn llai nag ym mis Mehefin 2008. Yn yr archfarchnadoedd, archfarchnadoedd a archfarchnadoedd, roedd y trosiant enwol 1,1% ac 1,0% yn llai mewn termau real. nag yn yr un mis o'r flwyddyn flaenorol, roedd gwerthiant cynhyrchion bwyd manwerthu arbenigol 4,1% yn is a 5,6% go iawn yn is.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1585 gwaith

Mae canolbwyntio yn parhau

Er bod cynhyrchiant cwrw byd-eang wedi cynyddu 2003 y cant ar gyfartaledd rhwng 2007 a 4,8, arafodd twf i “dim ond” 2008 y cant yn 1,6. Mae hyn yn deillio o adroddiad diweddaraf Barth ar hopys 2008/2009, a gyflwynwyd gan gwmni masnachu hopys Nuremberg Joh. Barth & Sohn ym Munich. Yn gyfan gwbl, cafodd mwy na 1,8 biliwn o hectolitrau eu bragu ledled y byd. Mae hyn yn cyfateb i tua 17 gwaith cyfaint cynhyrchu'r Almaen. Fodd bynnag, mae arwyddion clir y bydd yr argyfwng economaidd byd-eang hefyd yn cael effaith negyddol ar y defnydd o gwrw, meddai Regine Barth, partner rheoli Joh. Barth & Sohn.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1622 gwaith

Mae porc a chyw iâr yn dominyddu

Yn y flwyddyn hyd yma (Ionawr i Fai 2009), cynhyrchwyd bron i 3,2 miliwn tunnell o gig o ladd masnachol yn yr Almaen. Fel mae'r Swyddfa Ystadegol Ffederal (Destatis) yn adrodd, roedd hyn 1,3% yn fwy nag yn yr un cyfnod y llynedd.

Mae'r cynnydd mewn cynhyrchu cig yn bennaf oherwydd ehangu cynhyrchu moch a dofednod. Yr eitem bwysicaf o bell ffordd yw cynhyrchu porc. Roedd eu cyfaint yn ystod pum mis cyntaf 2009 bron yn 2,2 miliwn o dunelli. Mae cynhyrchiant cig dofednod hefyd yn parhau i dyfu, gan gyrraedd tua 514 o dunelli. O hyn, cig brwyliaid ifanc oedd yn cyfrif am y gyfran fwyaf, sef 000 tunnell. Mae poblogrwydd cynyddol cig cyw iâr yn ganlyniad, ymhlith pethau eraill, i'r duedd tuag at fwydydd braster isel, meddai'r Swyddfa Ystadegol Ffederal, sy'n monitro'r farchnad.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1547 gwaith

Mae allforion amaethyddol o bwysigrwydd cynyddol i amaethyddiaeth a'r diwydiant bwyd

Er gwaethaf y prisiau bwyd isaf, cyfyngodd defnyddwyr yn yr Almaen ychydig ar eu defnydd yn ystod yr argyfwng economaidd. Nid yn unig y mae llai o laeth yn cael ei yfed, mae defnyddwyr hefyd yn amharod i fwyta cig ffres a chynhyrchion selsig eleni, fel y canfu Cymdeithas Ffermwyr yr Almaen (DBV). Mae'n cyfeirio at ddadansoddiadau marchnad yr Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) sydd newydd ei sefydlu. Yn 2009, prynwyd 1,2 y cant yn llai o gig a selsig hyd yn hyn. Yn anad dim, newidiodd defnyddwyr i gig rhatach. Erbyn mis Mehefin, roedd gwerthiant porc wedi gostwng bron i 5 y cant, tra bod cynhyrchion selsig wedi gostwng 2 y cant. Ar y llaw arall, prynwyd mwy o friwgig, arwydd clir bod defnyddwyr yn darbodus mewn argyfwng economaidd. Cynyddodd y defnydd o gig dofednod hefyd (ynghyd â 4,2 y cant), gyda chig twrci bron i 8 y cant yn fwy nag yn yr un cyfnod y flwyddyn flaenorol.

Os yw defnydd domestig yn gwanhau, daw allforio yn bwysicach fyth i'r diwydiant amaeth a bwyd. Er gwaethaf economi wan y byd, cododd allforion amaethyddol 2008 y cant yn 15 i record newydd o 43 biliwn ewro. Am y tro cyntaf roedd gwarged allforio o 1,7 biliwn ewro. Mae'r DBV yn disgwyl cynnydd pellach mewn refeniw allforio ar gyfer bwyd yn 2009 hefyd. Mae'r gyfran fwyaf o werthiannau yn y diwydiant bwyd yn cynnwys cig a chynhyrchion selsig gyda 22 y cant, ac yna llaeth, diodydd a melysion a nwyddau wedi'u pobi.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1518 gwaith

Mae angen labelu bwyd cywir

Roedd cystadleurwydd y gadwyn fwyd hefyd yn ganolbwynt i'r ail fwrdd crwn, y gwahoddodd y Gweinidog Amaeth Ffederal Ilse Aigner y gadwyn werth gyfan iddo. Trafodwyd canlyniadau cyntaf y gweithgorau a sefydlwyd ar ôl y bwrdd crwn 2af, gan gynnwys ar leihau biwrocratiaeth, hysbysebu generig a sefydliadau posibl yn y diwydiant.

Roedd cytundeb ymhlith y cyfranogwyr bod yn rhaid i labelu bwyd o ran tarddiad a chynhwysion fod yn dryloyw ac yn gredadwy i’r defnyddiwr. Yn anad dim, dylai ymgyrchoedd marchnata ganolbwyntio ar ddelwedd bwyd. Gallai llaeth a chynnyrch llaeth yn arbennig elwa ar y ddelwedd gadarnhaol ar y cyfan. Roedd asesiadau gwahanol i weld a allai sefydliadau diwydiant, fel y rhai yn Ffrainc gyda'r rhyngbroffesiynolion, ddylanwadu ar gystadleurwydd yn y gadwyn fwyd. Roedd barn wahanol hefyd ar labelu bwyd gorfodol neu wirfoddol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 1391 gwaith