VAN HEES på SÜFFA 2018
Udført krydrede specialiteter, som kun skal være forberedt af kunden, er en uundværlig del af slagteren tæller. På lang sigt salgssucces den beslutter smagen, fordi den rigtige krydderier har bogstaveligt vanedannende. Van Hees (Walluf) præsenterede dette på SÜFFA 2018 (Stuttgart, 20. 22 op. Oktober 2018) i hal 7, Stand C49 en lang række nye krydderier og marinader, magien i gode kød og pølse delikatesser for tabellen. Således Van Hees herunder hans nye komplette blandinger Primat Zwiebelmett Perfect OGAF for Zwiebelmettwurst og Primat Mediterrano for rå skinke, salami og meget mere foran og forskellige marinader til exceptionel grille og stir-fries. Besøgende på SÜFFA kan overbevise dig selv lige ved Van Hees stå smagen af de nye produkter. Virksomheden tilbyder på brød og Mediterrano pinde og fileter at smage lokale Zwiebelmett. Selvfølgelig er konsulenter fra alle områder omkring kødindustrien til rådighed for individuel rådgivning.
Løg pølse frisk og sikker med PRIMAL® Zwiebelmett Perfekt oGF
Med den nye PRIMAL® Onkelmett Perfect tilbyder oGAF VAN HEES en komplet blanding til fremstilling af salte og samtidig glimrende løgpølse. Finbalancerede krydderier som peber, muskatnød, løg og ingefær garanterer den typiske krydrede og samtidig friske løgpølse smag. Den integrerede intensiv rydning sikrer hurtig nitritfjernelse og en lys rød farve. Præcist tunet friskhed giver høj beskyttelse mod Listeria vækst. Kontrolleret forsuring sikrer en pH under 5,60.
Middelhavssortiment til baren
Middelhavs specialiteter bliver stadig mere populære i Tyskland. Med PRIMAL® Mediterrano tilbyder VAN HEES et komplet forberedelse med værdifulde naturlige krydderier, der giver kødprodukter en karakteristisk sydlig middelhavsstil. Sådan skabes f.eks. Rå skinke, salami, råpølsestikker eller kødboller med den meget specielle middelhavsfølsomhed. Selvfølgelig er der recepter fra VAN HEES salgskonsulenter.
Sæson forlænget: grillede specialiteter til vinteren
Grillning er ikke længere bare en sommerpleje. Moderne grill gør det muligt at grille selv om vinteren, og dette er entusiastisk accepteret i Tyskland. Van Hees giver med sine gennemprøvede VANTASIA® marinader og -Grillgewürzen for mangfoldighed på grillen. Den førende på markedet i høj kvalitet tilsætningsstoffer, krydderier og krydderiblandinger har udvidet sit sortiment til også at omfatte to nye gourmet olier, som han præsenterer i SÜFFA: VANTASIA® Schlemmer olie Sød Paradise OGAF og VANTASIA® gourmet sennepsolie magi tyggegummi.
Sweet Paradise præsenterer sig som en rødviolet krydderolie med en sød, frugtagtig smag, der er ideel til grillet svinekød og fjerkræspecialiteter. Senneps magi er en brun krydderolie med grove urter og mild sennep. Den krydrede, men ikke krydrede sennepskarakter er bevaret efter grilling og går godt med svinekød med højere fedtindhold såsom nakke eller mave.
Clever Pfannenkreationen
Fra slagterens tæller til panden og en lækker middag er allerede på bordet - flere og flere kunder er inspireret af deres favorit slagter med ideer. Uanset om oksekød og svinekød eller fjerkræ, med den rigtige marinade køkken-klar regionale eller internationale Pfannenkreationen ud af det. Også her tilbyder VAN HEES den rigtige løsning med VANTASIA® Schlemmer olie kreationer - hvad enten det er krydret, med et strejf af whisky eller typisk græsk.
