RAPS udvider produktionen i Kulmbach
Krydderieksperten RAPS fra Kulmbach har udvidet sin produktionskapacitet med endnu et fluid bed-system. Med det nye system kan virksomheden bedre betjene den konstant voksende nationale og internationale efterspørgsel inden for mikroindkapsling. Råvarer, der er forsynet med særlige egenskaber gennem mikroindkapsling, danner grundlag for innovative produkter i den moderne konfekture- og fødevareindustri.
Ved hjælp af mikroindkapsling hvirvles ingredienser rundt i systemet og indkapsles i et beskyttende dæksel, fx lavet af fedt. De mulige anvendelser af mikroindkapslede ingredienser er næsten ubegrænsede. De spænder fra en ren beskyttende funktion til kontrolleret frigivelse af aromaer, forbedrer f.eks. absorptionen af bioaktive stoffer og muliggør saltreduktion uden at ofre nydelse. Mikroindkapsling er også interessant ud fra et økonomisk synspunkt, fordi det kan bruges til at optimere holdbarheden og håndteringen af råvarerne.
Gennemprøvet teknologi
'Det nye anlæg blev planlagt og bygget af Glatt GmbH i Binzen, en af verdens førende producenter af fluid bed-anlæg. I dette system suges konditioneret, filtreret luft ind i proceskammeret via en perforeret plade på gulvet. Dette hvirvler det smørbare bæremateriale op. En to-komponent dyse sprøjter additivet på skabelonen med luftstrømmen. På denne måde kan kornstørrelsesspektre fra 100 til 2000 mikron coates homogent.
forbundet med stedet
Regionale virksomheder stod for de øvrige enheder i det nye system, såsom køleteknik, dampforsyning og trykluft, samt bygmesterarbejdet. RAPS er afhængig af langsigtede partnerskaber med lokale virksomheder. For at samle systemet blev der skåret åbninger med en diameter på tre meter til både i taget og på alle etager. En stor kran bragte derefter systemet ind i bygningen, mens det hang.
RAPS' administrerende direktør Florian Knell siger: "For os er den store investering et logisk skridt, fordi vores mål er altid at være et skridt foran og være i den bedst mulige position. Vores kunder nyder godt af innovative ingredienser og tilsætningsstoffer og kan stole på den bedst mulige tilgængelighed.”
Billedophavsret: RAPS, luftfoto af det nye anlæg ved Einhub
Om RAPS GmbH & Co. KG
I mere end 95 år har RAPS GmbH & Co. KG fra Kulmbach stået for førsteklasses kvalitet, den bedste smag, innovation, teknologi og råvareekspertise. Som en pålidelig løsningsleverandør leverer RAPS segment- og kundespecifikke tjenester. Ingrediensproducenten behandler over 1.700 råvarer fra hele verden. Med i alt seks produktionssteder i Europa og mere end 900 ansatte verden over, producerer RAPS omkring 35.000 tons af en lang række fødevareingredienser og tilsætningsstoffer om året.
