studerede indflydelse på størrelse med et husdyr sundhed - uoverensstemmende resultater understrege spørgsmål udsagn standard
Bestandene i husdyr vokser kontinuerligt. Mange miljø- og dyreværnsorganisationer mener, at dyrene holdes mindre humant i store virksomheder end i små. En stor del af landbruget foreninger, dyrlæger og agronomer holder imod, at mindre bestandsstørrelse, men snarere regnskabsprocedurer og ledelse er afgørende for dyrenes velfærd. Med hendes speciale om "Indflydelse af dyr lagre i svinefarme på dyreadfærd og dyrs sundhed" har Aileen Ernst, elev af agronomi, vedtaget denne offentlige debat.
Er på størrelse med en besætning konsekvenser for dyrevelfærden? - Det centrale spørgsmål i undersøgelsen, der har fulgt den studerende. Men hun har analyseret nationale og internationale empiriske studier af dyrs sundhed og adfærd med hensyn til påvirkning af bestandene. Mens hidtil rådighed for dyrs adfærd næppe Untersuchun¬gen, Aileen Ernst fundet for Animal Health robuste resultater i litteraturen.
Når vi diskuterer opgivelsen af smågrise kastration, det sender og Eberimpfung, at forbrugeren ofte spekuleret på Eberimpfung med Improvac om mulige reaktioner. Her så formuleringer falder som "hormon-lignende effekt" og "beskæftiger sig med sex-hormon balance a" (11).
Det skal først bemærkes, at kastration selv er sandsynligvis den ultimative engagement i hormonbalancen.
Dyrlæger ved universitetet i Leipzig har udviklet en metode, som køn kyllinger kan bestemmes før fødslen. "Dette fremtiden skal male i avl kyllinger som høner kyllinger ikke længere blive dræbt umiddelbart efter klækning fra ægget, så langt desværre stadig den regel," siger Almuth Einspanier, professor ved Veterinærinstituttet fysiologisk kemi Institut ved universitetet i Leipzig ,
Hidtil i æglæggende høner mandlige afkom sorteret straks efter klækning og derefter dræbt. De er som regel gasset med kuldioxid. På denne måde, mister alene i Tyskland hvert år omkring 40 50 til millioner af mandlige kyllinger, som der henvises til som daggamle kyllinger, deres liv. Den mandlige afkom af æglæggende høner, som kan lægge æg på grund af køn, der findes i kylling landbrug ingen nytte, da det er heller ikke egnet til slagtekyllingeproduktionen. Anne Weissmann, dyrlæge ved Veterinærinstituttet fysiologisk kemi Institut ved universitetet i Leipzig, der er udviklet i sin ph.d. en undersøgelse metode, som køn fremtidige kyllinger kan bestemmes med sikkerhed i ægget før den tiende dag i inkubation. Tidspunktet for ti dage er vigtigt, fordi efter smerten af embryonerne ud former i ægget. Total æg udklækkes 21 dage.
Det særlige ved denne type sygdom er, at transmissionen af agenten er baseret på en smitsom proteinstof og involveret hverken bakterier eller virus. Dette Einweißstoff er kendt som prion protein. Faktisk er det en harmløs protein i det menneskelige legeme. Det er farligt at lagre individuelle molekyler af prionproteinet i oligomerer sammen, mens ændre deres tredimensionelle struktur. Dette sker ikke kun i løbet af prionsygdomme, men også på grund af ældning eller specifikke punktmutationer. Disse oligomere strukturer er også bærere af infektivitet: Du kan overføres mellem individer og derefter karakterisere den nye vært deres struktur selv molekyler af prionproteinet, som oprindeligt ikke eksisterede som oligomerer.
Dr. Kai Schlepckow i arbejdsgruppen til professor Harald Schwalbe ved Goethe University lykkedes for første gang at få detaljeret indsigt i dannelsesmekanismen af oligomerer af prionproteinet. ”For hver enkelt aminosyre var vi i stand til at spore det tidspunkt, hvor den greb ind i aggregeringsprocessen. Denne proces er meget mere kompleks end tidligere antaget, ”rapporterer professor Schwalbe. Denne information er af central betydning, fordi uden den er det ikke muligt at udvikle terapeutiske midler, der forhindrer dannelsen af infektiøse partikler.
I Danmark og Frankrig er ikke i fokus på spørgsmålet om kastration af smågrise med forbrugere og handel. Omkring 90 procent af landmændene kastrere deres smågrise med smertestillende medicin. Tyskland stadig vaske omkring den korrekte metode til uden bedøvelse kastration og giver sender ud som en af mange muligheder. Hollænderne har allerede etableret og opfede deres svin allerede halvt så orner.
For Maarten Rooijakkers den hollandske Farmers Union LTO var der ingen tvivl at gå ind i og sender. Han feder omkring 7.000 sender i Aarle Rixtel lige uden Eindhoven. "Forbrugeren er den gyldne standard," forklarer Rooijakkers. Og hvis forbrugerne ønsker at Boar kød, så få det. Men hvis du bare udskifte sine slagtesvin kun af Eber, vil ikke blive en succes. Landmændene er nødt til at tilpasse sig krævende dyr. Du har brug for omkring 20 procent mere plads, uden at lade der skal genopbygges. Ti til 15 grise pr pen kan opstaldet. En gruppe mast med 50 dyr er stadig betragtes som uproblematisk. Domstolene skal være rene, fordi skatol kan passere som et af de stoffer, der er ansvarlige for ornelugt, gennem huden og lungerne i dyret. Permanent adgang til foderet holder sender på beskæftigelse med andre orner. Den sender er "højere" end normalt mast. Ikke desto mindre, landmanden har brug for at erkende, hvad der er stadig normalt eller, hvor dyr hober stridigheder. Tidlig screening af ballademagere sikrer forløbet af sender. "Hvem har touch," sagde Rooijakkers, "har hverken dyr eller tab kannibalisme på virksomhedens område."
Mykotoksiner i foderstoffer er dem gør spænding i fødevareindustrien. men ekstreme giftige mykotoksiner i foderkorn det ville ikke give. Forskere ved den nedre østrigske selskab BIOMIN og den østrigske Center for Industriel Bioteknologi (acib) har udviklet en metode, skala produktion af enzymer store, som kan nedbryde svampetoksiner enzymatisk. Således foderet er uskadeligt - og vores mad.
De naturlige, almindelige svampetoksiner i korn såsom majs, rug, hvede eller byg skader ikke kun kyllinger, kvæg og svin, der spiser forurenet kornfoder. Visse typer af disse giftstoffer - omkring 300 er i øjeblikket kendt - kan endda nå ud til forbrugerne gennem mælk, kød eller æg. Tænk bare på ergot, som førte til dødsfald langt ind i det 20. århundrede. Så det er ikke underligt, at Food & Agriculture Organization FAO klassificerer mykotoksinforurening som den største trussel mod mennesker og dyr. Hun vurderer, at omkring en fjerdedel af verdens fødevareproduktion indeholder mykotoksiner. Denne trussel behøver imidlertid ikke at være.
Hvad få forbrugere kender: Mandlige smågrise kastreres kort efter fødslen, fordi kastrater er mere omgængelig og bedre at holde end mænd. Desuden er man nødt til deres mast mindre mad, de lægger på mere fedt, og deres kød er mørt. Vigtigst er dog, kan at kød har en intens duft af orner, ikke godt. Fra kønshormoner dannes i kønsmodne dyr forårsagede stoffer, der lugter af urin. Desuden kan dårlige boligforhold og stress føre til lugt abnormiteter i intakte hanner. Det er derfor, dette land ingen orner blev opfedet, men smågrisene kastreret lige. Men med denne konventionelle praksis i århundreder, hvorefter EU vil snart slutte. Baggrund: Kastrering er normalt udføres uden bedøvelse, som er af bekymring for dyrevelfærden.
Hvad er let at forstå for enhver dyreven, udgør stadig problemer. Fordi hvad der skal ske i stedet for den sædvanlige procedure? Den virkelig kender ingen - hvad op til 30 millioner hangrise slagtet hvert år i Tyskland, er allerede bekymrende.
Forskere fra det hollandske forskningscenter Sterksel har været i stand til at forhindre, at arts- og køn-typiske adfærd orner. Så både grønt lys og en lys program havde ingen virkning på den Aufspringhäufigkeit ornen. Men for at mindske det mere aggressiv adfærd og sender minimalt succes. Gruppestørrelse 12 24 tage dyr pr bugt med 1m² plads ikke var blevet antaget. Ligeledes strukturelle ændringer i Bay division. (1)
I virkeligheden er der stadig betydelige dyrevelfærdsproblemer ved normal Eberverhalten: rangerende kampe, turen op inkluderet bækken og knoglebrud, blå mærker, bide og sparke skader, der kræver lejlighedsvis eutanasi af berørte enkelte dyr. Især kontakt med masten ende formeret på aggression efter fjernelse slag tungere grise gennem dannelsen af rækkefølgen.
præsenterede de første resultater af et forskningsprojekt BMELV på den fælles symposium "All (r) Wild?" af BMELV og BfR
Hvis rådyr eller andre klovbærende dræbt med bly ammunition, så at kød indeholder mere bly end vildt, som blev opnået med blyfri ammunition. De højere niveauer af bly er påvist ikke blot i nærheden af fyring kanal i brystet, men også i fjernere kødstykker såsom ryggen eller benet. Det er de første resultater af analysen af talrige prøver fra forskellige regioner i Tyskland, den koordinerede i Forbundsrepublikken for risikovurdering (BfR) Projekt "Fødevaresikkerhed jagt regenereret spil" i Forbundsministeriet for Fødevarer, Landbrug og Forbrugerbeskyttelse (BMELV) blev undersøgt. "Det første indsamlet ved hjælp af videnskabelige metoder data, blyholdige ammunition repræsenterer primært posten kilde til bly i vildt, mens posten på Äsung spiller en mindre rolle. Resultaterne bekræfter vores anbefaling, i husstande med høj Wild forbrug, herunder normalt jagt familier, for at beskytte børn og kvinder i den fødedygtige alder at forbruge eneste spil, der er blevet skudt med blyfri ammunition, "forklarede professor Dr. Dr. Andreas Hensel, formand for BfR de 300 deltagerne i symposiet "All (r) Wild? - State of videnskabelige viden om adfærd blyfri ammunition til jagt og for indrejse af ammunition komponenter bly, kobber og zink i jagt på vildtlevende vildt vundet ". Vildt er et naturligt afledt, fødevarer af høj kvalitet. Hvis der, som i den almindelige befolkning i Tyskland sædvanlig forbruges kun én eller to wild-måltider om året, er der ved indtagelse af bly fra genvundet med bly ammunition vildt ingen øget risiko sundhed, Hensel tilføjet. På symposiet på 18. og 19. Marts 2013 diskuterede deltagerne i optagelse af bly i vildt gennem blyholdig jagt ammunition og resultaterne af undersøgelser af dræbende effekt af blyfri jagt kugler og deres frastødning ydeevne i forhold til konventionel bly ammunition og økotoksikologiske problemstillinger.
I forskningsprojektet "Fødevaresikkerhed jagt genvundet vildt" prøver er blevet trukket fra over 1000 stykker af hjorte og vildsvin fra forskellige regioner i Tyskland for første evaluering. Gruppen består staterne Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Hamburg, Bremen og den tyske Jagt Association, den bayerske Hunting Association, Sammenslutningen af tyske professionelle jægere og økonomien var repræsenteret ved den europæiske fjerkræ, æg Wild Wholesale og import Association, og Sammenslutningen af producenter af jagt, sport våben og ammunition. Nogle af dyr i hver region blev dræbt med konventionelle blyholdige projektiler, en anden del med blyfri ammunition. Hver jages prøver dyret fra afsættelige slagtekrop nær affyringen kanal, fra bagsiden og fra benet blev fjernet. Det udvundne materiale blev analyseret for bly, kobber og zink indhold. Den nu gennemført den første evaluering på over 1000 optegnelser viser, at spil, hvis det blev opnået med bly kugler, betydeligt højere niveauer af bly end de analoge prøver fra dyr, der blev dræbt blyfri. Dataene viser, at føringen niveauet falder med stigende afstand fra fyring kanal. Men for at en forskel i den samlede eksponering bly mellem blyholdig og blyfri genvundet dyrekød er også til stede i langt fra kugle kanal prøver.
I mangel af pålidelige tekniske metoder slagte selskaber sat på slagtekæden medarbejder til at opdage den urinous-fækal seksuel lugt fra kastrerede orner. Så klager over kød processorer, bør detailhandlere og forbrugere blive reduceret til et minimum. Forskere ved det danske Slagteriernes Forskningsinstitut i Roskilde gør nu i det nyeste nummer af det videnskabelige tidsskrift "kødindustrien" opmærksom på nogle faldgruber, der kan påvirke pålideligheden af testresultater.
Forfatterne påpeger det første, at et testpanel inden sensoren består normalt af otte personer. På slagterierne er normalt kun to personer i aktion (1).
Når Ökohaltung af opfedning forbruger antager, at dyrene er særligt godt, og føre dette til at slagte en sorgløs og "sund" liv. Forskere har set nærmere.
Faktisk er den intensive kalkun foder er lagt i mange bestande med betydelige problemer med dyrs sundhed. Resultatet af berettiget kritik fra det synspunkt af dyrevelfærd. I en undersøgelse fra Institute of Food Hygiene af universitetet i Leipzig, blev det undersøgt, hvordan øko-kalkun landbrug i sammenligning med den konventionelle, kan bidrage til at løse dette problem. Til dette formål blev resultaterne af inspektion af økologisk og konventionelt slagtede kalkuner i perioden fra januar 2004 2009 post mortem evalueret med juni i et EU-godkendt slagteri. I løbet af denne tid 307.100 kalkuner blev taget og analyseret fra en økologisk holdning og 255.433 kalkuner fra konventionel holdning til slagtning.
