Anuga: Omkring 4.000 virksomheder fra 91 lande har allerede registreret sig
Anuga 2021 er i startblokkene og spiller en afgørende rolle for en vellykket genstart af markedet. Samtidig sætter verdens førende messe for mad og drikke også nye konceptuelle standarder: Med Anuga @home kombinerer verdens førende messe de store styrker ved en fysisk begivenhed med fremtidsorienterede digitale muligheder. Hybridmetoden gør det muligt for eksperter i fødevareindustrien at opdage attraktive messer og produkter og komme i kontakt med relevante kontakter via innovative kanaler. Hygiejnekonceptet sikrer omfattende sikkerhed # B-Safe4Business samt den nye 3-G koncept CH3CKder giver adgang under Covid optimerer optimalt for alle messedeltagere.
Anuga rapporterer i øjeblikket et positivt foreløbigt resultat: omkring 4.000 virksomheder fra 91 lande har allerede registreret sig, og der kan forventes yderligere registreringer, især fra landets deltagelser. Årets Anuga inkluderer ikke det fulde internationale udstillingsomfang af de tidligere begivenheder på grund af pandemien. Ikke desto mindre finder alle 10 messer sted, og hele Koelnmesse -stedet er besat. De ti største landdeltagelser kommer fra Belgien, Tyskland, Frankrig, Grækenland, Italien, Holland, Polen, Spanien, Tyrkiet og USA.
Under hovedtemaet “Transform” tager verdens førende messe for mad og drikkevarer banebrydende fremtidige emner i år og præsenterer innovationer inden for cellebaserede proteiner, kødsubstituerede produkter, rene etiketter, fri for, sundhed og funktionel fødevarer. De kongresser, der finder sted som en del af messen, hænger også sammen med hovedtemaet. The New Food Conference fejrer sin Anuga-premiere i år med fokus på cellebaserede proteiner. Desuden belyser bæredygtighedskonferencen i Center for Sustainable Corporate Management (ZNU) kompleksiteten i de mest forskelligartede bæredygtighedsudfordringer som klima, emballage, fødevaretab og menneskerettigheder langs forsyningskæden. Innovationstopmødet Newtrition X. tager fat på forandringsemner og giver indsigt i nye fund fra personlig ernæring.
Den føderale regering støtter også genstart af messer. Ved hjælp af det nye finansieringsprogram fra Forbundsministeriet for Økonomi og Energi (BMWi) støttes små og mellemstore virksomheder med base i Tyskland økonomisk i deres deltagelse i førende internationale messer i Tyskland - herunder Anuga. Formålet med dette program er at yde den bedst mulige støtte til markedsføring af innovative produkter, processer og tjenester for at åbne eksportmarkeder. Finansieringen inkluderer et tilskud til udgifter til standudlejning og standkonstruktion på op til 12.500 EUR. Mere information om dette: https://bit.ly/3so9c3T
Billede: Köln Udstillingscenter
Koelnmesse - Globalt Kompetence i Mad og FoodTec:
Koelnmesse er en international leder inden for tilrettelæggelse af ernæringsmesser og arrangementer til forarbejdning af mad og drikkevarer. Handelsmesser som Anuga, ISM og Anuga FoodTec er etableret som førende messer over hele verden. Koelnmesse organiserer ikke kun i Köln, men også på andre vækstmarkeder rundt om i verden, f.eks. B. i Brasilien, Kina, Indien, Italien, Japan, Colombia, Thailand og De Forenede Arabiske Emirater mad- og FoodTec-messer med forskellige fokusområder og indhold. Med disse globale aktiviteter tilbyder Koelnmesse sine kunder skræddersyede begivenheder på forskellige markeder, der garanterer bæredygtig og international forretning.
