Η RAPS επεκτείνει την παραγωγή στο Kulmbach
Η ειδικός στα μπαχαρικά RAPS από την Kulmbach έχει επεκτείνει την παραγωγική της ικανότητα με ένα άλλο σύστημα ρευστοποιημένης κλίνης. Με το νέο σύστημα, η εταιρεία μπορεί να εξυπηρετήσει καλύτερα τη συνεχώς αυξανόμενη εθνική και διεθνή ζήτηση στον τομέα της μικροενθυλάκωσης. Οι πρώτες ύλες που παρέχονται με ειδικές ιδιότητες μέσω της μικροενθυλάκωσης αποτελούν τη βάση για καινοτόμα προϊόντα στη σύγχρονη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και τροφίμων.
Μέσω μικροενθυλάκωσης, τα συστατικά στροβιλίζονται στο σύστημα και καλύπτονται με ένα προστατευτικό κάλυμμα, για παράδειγμα από λίπος. Οι πιθανές χρήσεις των συστατικών με μικροενθυλάκωση είναι σχεδόν απεριόριστες. Κυμαίνονται από μια καθαρά προστατευτική λειτουργία έως την ελεγχόμενη απελευθέρωση αρωμάτων, για παράδειγμα, βελτιώνουν την απορρόφηση βιοδραστικών ουσιών και επιτρέπουν τη μείωση του αλατιού χωρίς να θυσιάζεται η απόλαυση. Η μικροενθυλάκωση είναι επίσης ενδιαφέρουσα από οικονομική άποψη, επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτιστοποίηση της διάρκειας ζωής και του χειρισμού των πρώτων υλών.
Αποδεδειγμένη τεχνολογία
'Το νέο εργοστάσιο σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από την Glatt GmbH στο Binzen, έναν από τους κορυφαίους κατασκευαστές φυτών ρευστοποιημένης κλίνης στον κόσμο. Σε αυτό το σύστημα, ο κλιματιζόμενος, φιλτραρισμένος αέρας αναρροφάται στον θάλαμο διεργασίας μέσω μιας διάτρητης πλάκας στο πάτωμα. Αυτό στροβιλίζει το υλικό φορέα που μπορεί να απλωθεί. Ένα ακροφύσιο δύο συστατικών ψεκάζει το πρόσθετο πάνω στο πρότυπο με τη ροή αέρα. Με αυτόν τον τρόπο, φάσματα μεγέθους κόκκου από 100 έως 2000 μικρόμετρα μπορούν να επικαλυφθούν ομοιογενώς.
συνδέεται με την τοποθεσία
Οι περιφερειακές εταιρείες ήταν υπεύθυνες για τις άλλες μονάδες του νέου συστήματος, όπως η τεχνολογία ψύξης, η παροχή ατμού και ο πεπιεσμένος αέρας, καθώς και οι εργασίες του πρωτομάστορα. Η RAPS βασίζεται σε μακροχρόνιες συνεργασίες με τοπικές εταιρείες. Για τη συναρμολόγηση του συστήματος κόπηκαν ανοίγματα διαμέτρου τριών μέτρων τόσο στην οροφή όσο και σε όλους τους ορόφους. Στη συνέχεια, ένας μεγάλος γερανός έφερε το σύστημα στο κτίριο ενώ ήταν κρεμασμένο.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος της RAPS Florian Knell λέει: «Για εμάς, η μεγάλη επένδυση είναι ένα λογικό βήμα, γιατί στόχος μας είναι να είμαστε πάντα ένα βήμα μπροστά και να είμαστε στην καλύτερη δυνατή θέση. Οι πελάτες μας επωφελούνται από καινοτόμα συστατικά και πρόσθετα και μπορούν να βασίζονται στην καλύτερη δυνατή διαθεσιμότητα».
Πνευματικά δικαιώματα εικόνας: RAPS, εναέρια άποψη του νέου εργοστασίου στο Einhub
Σχετικά με την RAPS GmbH & Co. KG
Για περισσότερα από 95 χρόνια, η RAPS GmbH & Co. KG από την Kulmbach αντιπροσωπεύει την πρώτης τάξεως ποιότητα, την καλύτερη γεύση, την καινοτομία, την τεχνολογία και την ικανότητα πρώτων υλών. Ως αξιόπιστος πάροχος λύσεων, η RAPS παρέχει υπηρεσίες ανά τομέα και πελάτες. Ο κατασκευαστής συστατικών επεξεργάζεται πάνω από 1.700 πρώτες ύλες από όλο τον κόσμο. Με συνολικά έξι εγκαταστάσεις παραγωγής στην Ευρώπη και περισσότερους από 900 υπαλλήλους παγκοσμίως, η RAPS παράγει περίπου 35.000 τόνους μεγάλης ποικιλίας συστατικών τροφίμων και πρόσθετων ετησίως.
