Μελλοντική ατζέντα για την παραγωγή κρέατος πουλερικών
Η γερμανική βιομηχανία πουλερικών παρουσιάζει ένα σχέδιο για το μέλλον σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η Γερμανία ως τοποθεσία μπορεί να αναπτυχθεί και να ενισχυθεί περαιτέρω μέσω μιας ακόμη πιο βιώσιμης και προσανατολισμένης στην καλή μεταχείριση των ζώων παραγωγής πουλερικών. Στο έγγραφο θέσης που δημοσιεύτηκε την Παρασκευή, ο κλάδος αναγνωρίζει την ευθύνη του και προτείνει μια φιλόδοξη ατζέντα για περαιτέρω αλλαγές και βελτιώσεις. Ταυτόχρονα, αναμένει από τους πολιτικούς να εφαρμόσουν ουσιαστικά βασικές προτάσεις.
"Το εκλογικό έτος 2021, θα τεθούν σημαντικές βάσεις. Ο ισχυρισμός της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών είναι να συμβάλει στη διαμόρφωση του μέλλοντος της παραγωγής κρέατος στη Γερμανία. Είμαστε βαθιά πεπεισμένοι ότι δεν υπάρχει καλύτερη τοποθεσία επειδή έχουμε ιδανικές δομές σε αυτήν τη χώρα και στηριζόμαστε σε εξαιρετικά ικανούς και αφοσιωμένους πτηνοτρόφους μπορούν », λέει ο Friedrich-Otto Ripke, Πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης της Γερμανικής Βιομηχανίας Πουλερικών (ZDG).
Στο έγγραφο θέσης, η βιομηχανία αναπτύσσει πολυάριθμα μέτρα και έννοιες στους τομείς της πτηνοτροφίας, της καλής μεταχείρισης των ζώων, του περιβάλλοντος και της περιφερειακής προέλευσης. Αλλά οι κάτοχοι και οι έμποροι μπορούν να κάνουν βήματα μπροστά οικονομικά μόνο εάν το κρέας πουλερικών "Made in Germany" αναγνωρίζεται παντού ως σφραγίδα ποιότητας. Για παράδειγμα, μια ετικέτα προέλευσης είναι απολύτως απαραίτητη στη γαστρονομία, έτσι ώστε οι άνθρωποι στη Γερμανία να μπορούν συνειδητά να επιλέγουν πουλερικά γερμανικής προέλευσης.
Μόνο εάν η υψηλή ζήτηση της Γερμανίας για κρέας πουλερικών ικανοποιείται από την εγχώρια παραγωγή, η βιομηχανία μπορεί να συμβάλει στη διαμόρφωση των προτύπων καλής μεταχείρισης των ζώων και του περιβάλλοντος από αυτήν την ισχυρή θέση. Εάν η γερμανική πολιτική υπερβεί τις απαιτήσεις, ο ανταγωνισμός εκτός Γερμανίας θα ωφεληθεί, καθώς μέρος του κρέατος πουλερικών παράγεται με σημαντικά λιγότερο φιλόδοξα πρότυπα.
Θέση χαρτιού για λήψη
Το πλήρες έγγραφο θέσης της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών είναι διαθέσιμο για λήψη στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://geflügelzukunft.de/news/zukunftsplan/
