Ακόμα περισσότερη καλή διαβίωση των ζώων: λουκάνικα από άχυρα γουρούνια
Η Kaufland προσφέρει τώρα προϊόντα λουκάνικων από αχυρόσπιτα σε επιλεγμένα γκισέ εξυπηρέτησης στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία. Τα ζώα προέρχονται από τοπικούς προμηθευτές από την κτηνοτροφία εξωτερικού κλίματος επιπέδου 3. Διατηρούνται σε άχυρο και έτσι μεγαλώνουν με ιδιαίτερα ήπιο και κατάλληλο για το είδος τρόπο. Με τα νέα προϊόντα αλλαντικών, η εταιρεία διευκολύνει ακόμη περισσότερο τους πελάτες της να επιλέξουν περισσότερη καλή μεταχείριση των ζώων. Συνολικά, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε 20 διαφορετικά αλλαντικά που παρασκευάζονται από άχυρο χοίρους. Αυτά περιλαμβάνουν λουκάνικο κρέατος, λουκάνικο από συκώτι, μαύρη πουτίγκα, mettwurst ή ζαμπόν.
«Προκειμένου να βελτιώσουμε βιώσιμα την καλή διαβίωση των ζώων στην κτηνοτροφία, θέλουμε να κάνουμε τη μετάβαση όσο το δυνατόν πιο εύκολη για τους πελάτες μας. Αυτό σημαίνει επίσης ότι τους προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων από πιο υπεύθυνη κτηνοτροφία, τόσο self-service όσο και στα γκισέ σέρβις μας», λέει ο Stefan Rauschen, Διευθύνων Σύμβουλος Purchasing Freshness στο Kaufland.
Το χοιρινό για αυτά τα νέα προϊόντα αλλαντικών προμηθεύεται από οικογενειακούς αγρότες που διαχειρίζονται οι ιδιοκτήτες. Οι συνθήκες στέγασης για τους χοίρους υπερβαίνουν τις απαιτήσεις για το εξωτερικό κλίμα τύπου στέγασης επιπέδου 3. Οι αχυρόχοιροι έχουν 50 τοις εκατό περισσότερο χώρο από ό,τι απαιτείται από τη νομοθεσία, τρέφονται χωρίς ΓΤΟ και έχουν πρόσβαση στον καθαρό αέρα μέσω στάβλων με ανοιχτή πρόσοψη. Επιπλέον, οι χοίροι διατηρούνται σε άχυρο, γεγονός που προάγει την ιδιαίτερα φιλική προς τα ζώα εκτροφή τους: η ριζοβολία στο άχυρο προάγει τη φυσική συμπεριφορά των χοίρων και το άχυρο χρησιμεύει επίσης ως φυσικό υλικό μάσησης και δραστηριότητας. Οι χοίροι εκτρέφονται ήπια σε ένα πιο κατάλληλο για το είδος περιβάλλον.
Δέσμευση για περισσότερη ευημερία των ζώων
Η Kaufland αναλαμβάνει την ευθύνη για τους ανθρώπους, τα ζώα και το περιβάλλον όταν σχεδιάζει τη γκάμα των προϊόντων της και έχει δεσμευτεί να καθιερώνει υψηλότερα πρότυπα καλής μεταχείρισης των ζώων εδώ και χρόνια. Χοιρινό, γαλοπούλα και κρέας κοτόπουλου διατίθεται στα γκισέ σέρβις από το 2019 αποκλειστικά από εκτροφή φιλικής προς τα ζώα, υπαίθριου κλίματος επιπέδου 3. Από το 2019, το χοιρινό κρέας επιπέδου 3 προσφέρεται επίσης στην περιοχή self-service πανελλαδικά. Τον Μάιο, η Kaufland έγινε ο πρώτος λιανοπωλητής τροφίμων σε εθνικό επίπεδο που απαριθμούσε τα λουκάνικα self-service σύμφωνα με το επίπεδο 3 της κτηνοτροφίας με το εμπορικό σήμα K-Classic. Από φέτος, η εταιρεία προσφέρει επίσης περίπου 25 γάλα, γιαούρτι, τυρί και προϊόντα κρέατος με τη δική της μάρκα ευζωίας των ζώων K-Wertschatze, τα οποία είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με αναγνωρισμένα πρότυπα και προγράμματα για την καλή διαβίωση των ζώων.
Γουρούνια σε φόντο αχύρου, εικόνα: Kaufland
