Το Belpork προετοιμάζει το δρόμο για μια νέα ενότητα βελγικής καλής μεταχείρισης των ζώων
Ο βελγικός πάροχος προτύπων Belpork του συστήματος έγκρισης σφραγίδας BePork έχει αναπτύξει μια ενότητα για την καλή διαβίωση των ζώων για τη βελγική βιομηχανία χοιρινού κρέατος. Το BePork εγγυάται υψηλής ποιότητας βελγικό χοιρινό. Τα πρότυπα που υπερβαίνουν τη νομοθεσία επικεντρώνονται στην υγεία των ζώων, την καλή διαβίωση των ζώων, τη βιωσιμότητα, την ασφάλεια των τροφίμων και την ιχνηλασιμότητα και σχεδιάστηκαν για το επίπεδο των ιδιοκτητών ζώων, των εταιρειών μεταφοράς, των σφαγείων και των εργαστηρίων τεμαχισμού.
Η νέα ενότητα βασίζεται στα γενικά πρότυπα BePork και συνεπάγεται εκτεταμένους υπερνομικούς κανόνες που εξυπηρετούν μόνο τη βελτίωση της καλής διαβίωσης των ζώων. Εκτός από το πρωτοβάθμιο επίπεδο, καλύπτεται και το επίπεδο του σφαγείου. Το επίπεδο μεταφοράς λαμβάνεται ήδη λεπτομερώς υπόψη στις προδιαγραφές του BePork και επομένως δεν εξετάζεται πλέον ξεχωριστά στη μονάδα.
Αυτή η διασταυρούμενη προσέγγιση για την καλή διαβίωση των ζώων δεν είναι συνηθισμένη στη διεθνή σύγκριση, καθώς πολλά άλλα συστήματα καλής μεταχείρισης των ζώων στο εσωτερικό και στο εξωτερικό περιορίζονται κυρίως στο επίπεδο του ιδιοκτήτη του ζώου.
Εκ των προτέρων, η Belpork εξέτασε προσεκτικά τα κριτήρια του γεωργικού επιπέδου άλλων παρόχων διεθνών συστημάτων και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η νέα βελγική ενότητα για την καλή διαβίωση των ζώων δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από άλλα συστήματα. Χάρη στο απρόσκοπτο σύστημα ιχνηλασιμότητας πολλαπλών επιπέδων από την BePork, οι πελάτες στο εσωτερικό και στο εξωτερικό μπορούν να μάθουν στο σημείο πώλησης ποια κριτήρια καλής μεταχείρισης των ζώων πληροί το προϊόν και έτσι να λάβουν μια συνειδητή απόφαση αγοράς.
Η βελγική ενότητα δεν βλέπει τον εαυτό της ως ένα άκαμπτο σύστημα. Όπως τα συστήματα άλλων χωρών, είναι δυνατά και υψηλότερα επίπεδα εκτροφής εκτός από το εισαγωγικό επίπεδο. Επιπλέον, η ενότητα προσφέρει στους λιανοπωλητές τροφίμων αρκετό περιθώριο για να διακριθούν με τις δικές τους προφορές.
«Στο Βέλγιο, η καλή διαβίωση των ζώων εμπίπτει στη δικαιοδοσία των τριών περιοχών της Φλάνδρας, της Βαλλονίας και της Περιφέρειας της Πρωτεύουσας των Βρυξελλών. Η νέα ενότητα είναι ανοιχτή σε όλο το Βέλγιο. Αυτό είναι ένα καλό και σημαντικό μήνυμα. Επιπλέον, πολιτικοί, υπό την ηγεσία της Φλαμανδής Υπουργού Γεωργίας, Hilde Crevits, σχεδιάζουν να ανοίξουν το δρόμο για όλα τα άλλα είδη ζώων να ενταχθούν στο εθελοντικό σύστημα στο μέλλον. Αυτό θα πάρει χρόνο, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι τα ικριώματα είναι στη θέση τους», λέει ο Δρ. ιατρ. κτηνίατρος. Liesbet Pluym, συντονιστής Belpork.
Η ενότητα για την καλή διαβίωση των ζώων, από την οποία οι ιδιοκτήτες ζώων αναμένουν καλύτερα έσοδα, είναι πλέον πλήρως λειτουργική. Υπάρχουν ακόμη κάποια γραφειοκρατικά εμπόδια που πρέπει να ξεπεραστούν πριν από την επίσημη κυκλοφορία της νέας, διαφανούς βελγικής ετικέτας για την καλή διαβίωση των ζώων. «Το φως στην άκρη του τούνελ φαίνεται ήδη», διαβεβαιώνει ο κτηνίατρος.
