Οι κυρώσεις από το σύστημα QS εισέρχονται στην έρευνα

Το QS Science Fund υποστηρίζει ερευνητικά έργα για τη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών και για τον τερματισμό του καρκίνου των χοιριδίων

Το νεοσυσταθέν Ταμείο Επιστημών QS υποστηρίζει επιστημονικά και ερευνητικά έργα στον τομέα της γεωργίας και της βιομηχανίας τροφίμων. Τροφοδοτείται από ποινές που οι εταίροι του συστήματος οφείλουν να πληρώνουν για παραβιάσεις των απαιτήσεων ΠΔ. Το 111.000 Euro έχει εκδοθεί από το ταμείο QS 2013 μέχρι στιγμής. Τα χρηματοδοτούμενα έργα επικεντρώνονται στη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών, σε εναλλακτικές λύσεις για τον ευνουχισμό των χοιριδίων και στη βιωσιμότητα της αλυσίδας αξίας.

Τα χρηματοδοτούμενα έργα θα πρέπει να αποφέρουν οφέλη για ολόκληρη την αλυσίδα αξίας. Τα αποτελέσματα θα δημοσιοποιηθούν επίσης. Το Ταμείο Επιστημών QS ιδρύθηκε από τους μετόχους της QS Qualität und Sicherheit GmbH. Επιδιώκει αποκλειστικά φιλανθρωπικούς σκοπούς. Αυτό γίνεται ιδίως με τη συγχρηματοδότηση ερευνητικών έργων, την ανάθεση ερευνητικών συμβάσεων και τη διοργάνωση επιστημονικών εκδηλώσεων. Η απόφαση για την κατανομή των κονδυλίων θα ληφθεί από μια ειδική επιτροπή υπό την προεδρία του καθηγητή Dr. med. Reiner Doluschitz.

Τα χρήματα προέρχονται από τα έσοδα των συμβατικών κυρώσεων. Αυτά επιβάλλονται εάν οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα παραβιάζουν τις απαιτήσεις του προγράμματος QS. Ένα ανεξάρτητο συμβουλευτικό συμβούλιο κυρώσεων είναι υπεύθυνο για την τιμωρία των παραβάσεων. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της παραβίασης, μπορεί να εκδώσει οικονομικές κυρώσεις, καθώς και προειδοποιήσεις ή να παραγγείλει αυξημένους ελέγχους, καθώς και προσωρινό έως μόνιμο αποκλεισμό από το σύστημα QS. Τα τελευταία τρία χρόνια, πραγματοποιήθηκαν συνολικά 506 διαδικασίες κυρώσεων στην αλυσίδα προϊόντων κρέατος και προϊόντων κρέατος. Σε 346 περιπτώσεις, επιβλήθηκαν συμβατικές κυρώσεις συνολικού ύψους 203.400 ευρώ, οι οποίες ωφελούν τώρα την έρευνα και ανάπτυξη στην ασφάλεια των τροφίμων, τη διασφάλιση της ποιότητας και την καλή μεταχείριση των ζώων.

Η QS Qualität und Sicherheit GmbH είναι ο πάροχος συστήματος και χορηγός του συστήματος επιθεώρησης QS για τρόφιμα. Τα πρότυπα που ορίζονται από την QS καθορίζουν αυστηρά, επαληθεύσιμα κριτήρια παραγωγής για όλα τα στάδια της αλυσίδας αξίας - από τη βιομηχανία ζωοτροφών έως το λιανικό εμπόριο τροφίμων. Η διασταυρούμενη παρακολούθηση αυτών των κριτηρίων καθώς και η ιχνηλασιμότητα των γεωργικών προϊόντων και τα τρόφιμα που παράγονται από αυτά χαρακτηρίζουν το σύστημα. Περισσότερες από 105.000 εταιρείες από τους τομείς των ζωοτροφών, της γεωργίας, της σφαγής / τεμαχισμού, της μεταποίησης, της σφαγής, της χονδρικής και της λιανικής πώλησης τροφίμων, καθώς και σχεδόν 25.000 εταιρείες από τον τομέα των νωπών φρούτων, λαχανικών και πατατών έχουν μέχρι στιγμής αποφασίσει να συμμετάσχουν στο τεστ QS σύστημα για τρόφιμα.

Πηγή: Βόννη [QS]